京剧趣谈中的虚拟道具

京剧《豆汁记》中莫稽（俞振飞饰)用手指抹碗、吮手指。

京剧《贵妃醉酒》中杨贵妃（梅兰芳饰）用嘴衔酒杯。

京剧《群英会》中周瑜（叶盛兰饰）亮出杯底以示饮尽。

京剧《时迁偷鸡》中时迁（石晓亮饰）“吃火”。

  【戏苑谈趣】 

  司马迁在《史记》中写道：“民以食为天，天者，大也。”饮食关乎民生，戏曲也离不开吃喝。饮食不仅是剧中的情节要素，还能展示技巧、塑造人物、寄托情感、投射思想。让我们走进戏曲的美食天地，感受“舌尖上的戏曲”。

有杯无酒 脑补宴席

  戏曲以写意传神见长，有着“出之贵实，用之贵虚”的审美理念，妙在似与不似之间。舞台上不用实物，或只用部分实物，主要依靠演员虚拟化的表演，引导观众想象并不存在的景物。在有限的时空里，通过表演，演员把观众带入无限丰富的想象中，达到虚实相生。正如相声大师侯宝林、郭启儒在《戏剧杂谈》中所说：

  甲：京戏里面也有吃喝场面，一表而过。说得挺阔气：（道白）“酒宴摆下！”其实什么也没有，每人一个木头酒杯，拿那个木头酒壶，一斟就满了。（斟三下）“请！”（用嘴学吹[三枪]，边吹边做喝酒亮杯）“干，告辞了！”饱了！

  乙：饱了？吃什么了？

  甲：什么也没吃就饱了。

  乙：那怎么不真吃呢？

  甲：真吃就没意思啦！你真来四个菜一个汤，来个黄花鱼，来个红烧海参，老生把胡子摘下来吃海参（做动作）。吃完嗓子也哑了，甭唱了。

  乙：那也唱不出来了。

  甲：再者说，人家观众买了票到剧场是来看艺术的，不是来看吃饭的。

  俗话说“无酒不成席”，既然“不是来看吃饭的”，戏曲舞台上的宴席往往索性成为“酒宴”，只喝酒不吃菜，既无餐具也无菜肴。其实连酒都没有，桌上只有一个空酒壶、几个空酒杯。随着一声念白“酒宴摆下”，饮宴开始，演员“无实物表演”推杯换盏，宴席的丰盛程度全凭演员表演与观众“脑补”。如此处理宴席场面，是为了把时间留给演员做戏、发挥技艺。

  无论是皇宫内院、王府官邸、富贵人家的豪华盛筵，还是酒肆茶楼、客店闾里的平常小宴，“摆宴”在戏曲舞台上不胜枚举。京剧《鸿门宴》中项羽、刘邦在宴席上进行一场决定兴亡的暗战；京剧《群英会》《借东风》中周瑜各有一次宴席场面，前者威慑蒋干，后者计打黄盖；京剧《战宛城》中张绣家中设宴诱骗典韦赴宴，意图盗戟；昆曲《连环计·小宴》中王允设家宴款待吕布、引荐貂蝉，巧施连环计；昆曲《义侠记·戏叔》中潘金莲设宴勾引武松……

  戏曲舞台上表现生行饮酒，通常面对观众，右手端起酒杯置于面前，左手扬起水袖遮住口部，亮出杯底以示饮尽；净行饮酒，也通常面对观众，一手端杯，另一手撩起一绺长髯，眉飞眼转、鼻翅扇张，口角和脸上肌肉跳动着饮尽；旦行饮酒则往往不面对观众，多以水袖遮面，用单手或双手执杯，侧对或背对观众饮尽或洒掉。

  京剧《贵妃醉酒》中为表现杨贵妃的醉态和悲怨感情，杨贵妃特意面对观众饮酒，还不以手执杯，而用嘴衔酒杯，随喝随下腰，表现醉卧在地喝酒的“放浪形骸”。

空碗无食 假戏真做

  戏曲演员的妆容不适合真吃真喝，容易有损妆面，破坏美感；老生、净行戴着髯口，更不可把髯口撩起或摘下来吃喝。因此戏曲舞台上的吃喝假的多、真的少，演员大多借助器物假吃假喝。

  京剧《豆汁记》中金玉奴借助一双筷子、一个空碗，为莫稽端来豆汁充饥解寒。莫稽急喝烫嘴，就顺着碗边小口吸、大口喝，把筷子、碗底、碗边都舔个遍，最后还用手指抹碗，再吮手指，让观众觉得他真的把一碗豆汁喝得干干净净。同台丑角甚至用“你真能表演，空碗烫舌头”的台词插科打诨。

  豫剧《花打朝·吃席》中程七奶奶去罗府赴宴，桌上只有一个个空碗碟，演员通过筷子与空碗表现豪爽饮宴的场景。豫剧大师马金凤思考，七奶奶吃的是鲤鱼还是鲫鱼？是清蒸还是红烧？为什么要来回吸溜？于是她请厨师到家中，把河南人爱吃的几种鱼按不同做法都做一遍给她看看、尝尝，用真实的生活体验充实表演程式。

  京剧《武松打虎》中武松畅饮十八碗酒，先以小碗盛酒用一只手拿起来喝，后换大碗盛酒用双手端起来喝，最后干脆捧起酒坛子对着嘴一口气喝个底朝天。碗中和坛中并无酒，靠演员用一系列虚拟动作完成喝酒，既刻画了武松的豪侠性格，又为之后的打虎作了铺垫。

  有器皿而无食物的情况，还有京剧《窦娥冤》中张母喝的羊肚汤以空碗代替；昆曲《浣纱记》中浣纱女篮中的饭与馍以空篮子盖上白布代替；京剧《武家坡》中王宝钏挖的野菜以空篮子代替等。

有菜不吃 道具担当

  虽然戏曲追求“以形传神，形神兼备”的艺术境界，“大体则有，定法则无”的表演规则，大处写意、小处写实，但在必要的场景中，仍需出现食物的实体形态。

  越剧《何文秀·桑园访妻》中何文秀寻访桑园，看到妻子王兰英给自己摆放的供品时，将“白鲞红炖天堂肉、油煎鱼儿扑鼻香、香菌蘑菇炖豆腐、白菜香干炒千张、酱烧胡桃浓又浓、酱油花椒醉花生”一一演唱出来，食物的样子也呈现在供桌上。唱腔与道具相结合，不仅烘托了剧中人的心境，还反映了江浙地区独具特色的供奉祭品风俗。

  使用道具食物而不食用的情况，还有京剧《望江亭》中谭记儿的金色大鲤鱼；京剧《刺王僚》中专诸手捧的鲜鱼；京剧《打瓜园》中的西瓜；京剧《失子惊疯》中的糕干等。

有名无形 口头描述

  在一些剧目中，食物并不真实出现，而是以概念形式存在于演员的口头唱念中，这些食物在剧中通常具有独特的寓意。

  京剧《曹操与杨修》中杨修解读曹操军中口令“鸡肋”这一食之无味、弃之可惜的食物。鸡肋既标志着曹操与杨修的最终决裂，也断送了一代英才杨修的性命。《乌盆记》中张别古以“猪头三牲，一块豆腐和白菜”作为还愿供奉，向城隍爷许愿，在戏谑中表现了古代底层百姓的凄苦无奈。

  有时，食物也能表达人物的心绪。京剧《法门寺》中贾桂得到赵廉的贿赂后，吩咐下人将自己的“牛奶、炸年糕、冰糖莲子”等系列“甜品套餐”给赵廉享用，表达了贾桂的愉悦心情。中央电视台春节联欢晚会中，评剧艺术家赵丽蓉在小品《打工奇遇》中演唱的做饭小曲“我做的是爆肚炒肉熘鱼片，醋熘腰子炸排骨，松花变蛋白菱藕，海蜇拌肚滋味足，四凉四热八碟菜，白干老酒烫一壶”，家喻户晓、人人传唱。这一唱段源自评剧《马寡妇开店》，剧中李氏通过快节奏“垛板”唱腔，表达对英俊小生狄仁杰的喜爱，突出她内心的激动。

有吃有技 特例演绎

  戏曲舞台上对饮食的呈现方式不尽相同，在特殊的表演处理和规定情境下，偶尔会打破假吃假喝的原则，出现真吃真喝的情况，但这不属常态。

  京剧《闹天宫·偷桃盗丹》中，在桌子上摆放了酒壶酒斗和数盘仙桃道具。为表现孙悟空的桀骜不驯、无法无天，演员在音乐中借助道具表演喝酒、抓桃毛、吃桃等一系列动作。京剧名家李万春演出该剧时，将仙桃道具改为真实苹果，转圈啃皮而皮不断，最后从口中抻出一长条果皮，总能博得满堂彩。

  借吃来展示表演特技，是戏曲演员的拿手好戏。京剧《时迁偷鸡》中的时迁通过当场真吃表现吃鸡情节，但吃的不是真鸡，而是用纸片代替鸡，点燃纸片后带着火一起吃进嘴里，表示吃的是烤熟的鸡肉，称为“吃火”。为表现吃鸡头、鸡胸脯、鸡翅膀、鸡屁股，要吃四口火，第一口火放在嘴里要嚼，第二口和第三口要趁着火焰燃烧吹出烟和火星，第四口还要喷出火苗。这项技巧难度甚高，具有一定的危险性，若方法不得当，口腔容易被火烫伤。避免烫伤的诀窍在于：把纸点着后，在火苗最旺时猛地往嘴里放，放的时候要往外哈气，把火苗喷出去；放到里边赶紧闭嘴，火就灭了；往外吹火星时，只要记住吹气、别吸气，就不会烧嘴。这魔术式的吃火表演既展示了绝技，又充满着谐趣，令观众为之惊叹。

  京剧名家张云溪回忆，过去京剧《临江驿》中有真吃的表演：“戏里女主人公张翠娥因被害发配，随解差避雨在馆驿的门楼下，两人在这段戏里就当场真吃烧饼或其他食物。”丑角扮演的解差“大口地咬，满嘴地嚼，伸着脖子瞪着眼强往肚里咽，观众见此莫不笑声随起”，夸张的表演让观众既好笑又同情。川剧《卖水记》中落难秀才李彦贵狼吞虎咽地真吃包子，吃完后把盘子舔了又舔。有的演员在京剧《梅玉配》中演徐廷梅真吃包子，在豫剧《七品芝麻官》中演唐成吃真白薯，在京剧《玉堂春》中演沈燕林吃真面条，通过真实通俗的表演取得特殊的舞台效果。

人生百味 世间百态

  中国的饮食文化对戏曲艺术有着深刻影响。戏曲对饮食的表现可具象、可抽象，可真实、可虚拟，都离不开戏曲舞台的法则和演员精到的表演。

  戏迷观剧如品尝酒食，讲究有“味”。台上人生百味，酸甜折射喜怒；台下世间百态，食品照见人品。观众在戏曲的饕餮盛宴中回味无穷，透过“舌尖上的戏曲”，观抑扬褒贬、品悲欢离合、感世事变迁、寻内心慰藉。以他人酒杯，浇心中块垒，正所谓：醉翁之意不在酒，干饭之人不为饭。

  （作者：池浚，系国家京剧院一级编剧、故宫博物院博士后 本文图片由作者提供）

雍供骨2726京剧艺术强调真实道具不能虚拟这句话对吗 -
惠毕战13084617223 ______ 对滴,在虚拟性的动作里,还有使用道具的问题.道具,在京剧里有个特点,凡是在舞台上摆的道具,都有用处,反过来讲,没有用的道具,是不允许在舞台上出现的.这一点,和别的戏剧不同.在京剧舞台上,什么时候使用道具,什么时候不使用道具,都要根据情况.凡是使用道具才能使观众迅速地理解舞台上出现的形象,引起观众的真实感和联想的,就必须使用道具.否则就不用道具.

雍供骨2726对于京剧的道具,作者为什么说无远远胜过了有? -
惠毕战13084617223 ______ 京剧的道具,作者为什么说无,远远胜过了有? 答:京剧的道具很简单,一把船桨,就可以代表坐船; 一把马鞭,就可以代表一匹马; 几只酒盏,就可以代表一桌酒席; 一桌二椅,代表的东西就更多了,可以是一座山、一座城、一个山坡; 四位大兵可以代表千军万马; 四位朝官可以代表满朝文武. 十几步能走海角天涯. 这些戏曲的虚拟性,是几百年传承下来的.还有什么演员表演关门,纳鞋底,绣花,就是完全虚拟的动作表现.演员表演,观众理解,认可.这就是戏曲.

雍供骨2726拾玉镯中小姑娘纳鞋底鞋底是实的针线可是虚的但在演员手里无远远胜过了有,这句话介绍了虚拟道具???? -
惠毕战13084617223 ______ 我知道,打开鞋子的内鞋垫,就看到有边缘车线的位置,然后你把鞋领起来后跟位置放耳朵旁边,用手敲里面后跟位置,听到有回音,像盒子的嗡嗡声,就是那种打格子的鞋底,容易塌格,不耐穿,而没有声音的,又轻巧的鞋子最好,从外面用指甲掐一下鞋底边有弹性,很快恢复,还很轻,折一下鞋子,柔软,无褶皱,好鞋,你可以有时间去李宁店,康奈店,看看他们的鞋子的鞋底,轻还耐磨,脚还舒服,然后根据那些好材质的鞋底,学习一下感觉.但是鞋底的轻和重不能决定他的质量好和差,像登山鞋,雪地靴等有些鞋底厚所以相对就重.

雍供骨2726课文《京剧趣谈中》作者为什么说“无＂胜过了“有”? -
惠毕战13084617223 ______ 因为没有道具 更能体现京剧演员的基本功

雍供骨2726京剧趣谈是说明文吗? -
惠毕战13084617223 ______ 不是的,《京剧趣谈》是杂文.本文详细介绍了京剧表演中使用的马鞭等道具的来历和作用以及亮相的特点和作用,展示了京剧艺术的独特魅力,抒发了作者对京剧艺术的喜爱和赞美之情,激发了我们了解京剧、欣赏京剧的兴趣.

雍供骨2726舞美与道具的融合发展 -
惠毕战13084617223 ______ 道具是戏剧或舞蹈演员在舞台表演中所用的与表演主题、场景有关的生活用具等的统称.道具在戏剧、舞蹈等的表演中往往和演员的表演直接相关,话剧中的桌椅、沙发、布景,舞蹈演员手中的物件,都是...

雍供骨2726里的财富值和虚拟道具有什么用途呢? -
惠毕战13084617223 ______ 1 财富值 可以用复来兑换购买知道商城里面的物品,或参与兑换话费等各种各样的活动!2 虚拟制道具 比如经验2113之石可以用来兑换经验值(升级需要一定的经验值).比如铜宝箱5261,打开后会获得经验之石,宝箱,财富值等! 双倍经验卡4102就不用说了,玩游戏一个道理(打1653怪升级2倍经验撒!).