仙草干制作仙草的步骤
我和孩子们的夜宵，一人一杯烧仙草！冰镇一下，喝着太爽了！
By 果妈私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料- 烧仙草 100克
- 开水 800克
- 西米 100克
- 椰奶 适量
1、烧仙草粉倒进方形盘子里！
2、倒入800克煮沸的开水！
3、用筷子充分搅拌均匀！
4、彻底晾凉就凝固了！凝固好的烧仙草，用刀划成小块儿！看看这烧仙草特别的Q弹爽滑！
5、锅中加入适量的水！烧开！倒入西米(西米事先不用泡，也不用洗的)，锅里的水多放点，最好是西米的20倍以上，这样西米不会粘锅底哦!西米倒入锅后，盖盖子煮上20分钟，这时的西米大部分都是透明的，只有中间1小点是白的，没关系(有人问要不要不停搅拌的啊，不怕粘锅么，哈哈，我可是从来不搅拌的，因为放的水多，煮沸的时候，西米都是到处乱窜，锅底想粘都粘不到!)时间到关火，盖上锅盖，再焖30分钟，焖好的西米已经完全透明了哦!准备一盆冰水(没有用凉开水代替就行)，把西米捞出放入冰水中，西米瞬间.降温，然后捞出西米，放入冰箱中冷藏1-2个小时，这时的西米很有嚼劲!(煮好的西米加一半的凉开水就可以，没有水会黏!有点水，吃之前搅拌下就可以了!)
6、椰子粉加入适量的开水搅拌均匀后，晾凉备用！
7、杯子里放入适量的烧仙草和西米！
8、倒入适量的椰奶即可饮用！
9、冰镇一下，喝着太爽了！
10、成品图
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12、成品图
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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高彭洁4687如何做烧仙草 -
籍孔脉15997329852 ______ 仙草冻、烧仙草是福建、台湾 地区著名的传统小吃之一.夏天吃冰镇过的仙草冻,加配点糖浆、蜂 蜜,淋上些清口的柠檬汁或浇入浓稠的奶茶堪称消暑良品.到了冬天就吃热腾腾的烧仙草,佐以红豆、椰果、葡萄干甚至花生仁,即可趁热喝下汁液,也可待回温半凝结时吃.
高彭洁4687如何自制烧仙草? -
籍孔脉15997329852 ______ 主料:烧仙草汁1600g,果糖1000g. 烧仙草的制作方法 1、把6000ml纯净水倒入锅中,烧开. 2、再依次加入果糖1000g、仙草汁1600g搅匀,沸水烧开. 3、把准备好的100g生粉用250g的冷水溶解,待桶中的水烧开后倒入. 4、边倒入边搅拌,边搅边关火,直到倒完并搅拌均匀停止,去掉表面的泡沫,冷却放置冰箱保温即可食用.
高彭洁4687台湾的烧仙草是如何做的?
籍孔脉15997329852 ______ 我们台湾做烧仙草有两种方法 1 仙草汁 + 淀粉芶芡 (缺点 : 煮先草汁要花很多时间 ) 2 买现成的烧仙草粉 台湾大部份的烧仙草 都是用仙草粉 一煮即溶 一包大约台币5元(1人民市) 热水冲泡400cc 再加入喜欢的材料 红豆 粉圆...等等 只是不知道大陆有没有卖.
高彭洁4687谁能教教我做烧仙草的全部步骤?高分相送 -
籍孔脉15997329852 ______ 烧仙草 【介绍】 烧仙草是台湾著名的小吃之一,有两种吃法.其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉.这种凉粉的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏,但做法、材料等均不同,它在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉...
高彭洁4687怎么样在家里制作烧仙草? -
籍孔脉15997329852 ______ 古早仙草甘茶(10人份) 材料: 仙草干1把(约3两)、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙 做法:仙草干洗净,与水和苏打粉一起煮开,改以小火煮约40~50分钟,过滤放凉,料入适量果糖冰凉即可. 康健小秘决: 1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡,即为市面上的烧仙草. 2. 仙草干在超市、青草行可购得;而苏打粉可在杂货店购得. 营养分析(一人份) :热量23.0 kcal. 烧仙草的做法 1. 放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC烧仙草; 2. 将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀; 3. 即速冷却或隔水加热.可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜.
高彭洁4687怎样做烧仙草? -
籍孔脉15997329852 ______ 最简单的烧仙草 一、材料:仙草茶包10~12包,水8~10碗. 二、配料:甜八宝豆二分之一包(约1碗)地瓜粉半碗.三、作法: 1.水煮开,加仙草茶包,用小火闷焖煮20分钟. 2.地瓜粉用1碗水调匀. 3.取出茶包,把地瓜粉液徐徐加入滚开的仙草茶内,用小火边加边搅拌,开后熄火.
高彭洁4687*烧仙草*是怎么做的 -
籍孔脉15997329852 ______ 烧仙草在做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似,也同样具有清热解毒的功效.据说以苗栗县九华山的仙草干最出名.几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰.虽然也有热饮,但我觉得还是冻吃为妙....
高彭洁4687烧仙草要怎么做!步骤从哪开始 -
籍孔脉15997329852 ______ 昨天去超市时买了薏米和红豆,回家自己做烧仙草吃,虽然没有做得像阿福伯烧仙草那么出名,但是一样好吃O(∩_∩)O哈! 先来上张成品照O(∩_∩)O哈!诱人吧O(∩_∩)O~ 本来烧仙草里是要加椰果和蒟蒻,还要洒点去皮花生的,不过我偷懒...
高彭洁4687怎么用仙草粉煮仙草 -
籍孔脉15997329852 ______ 如果有说明书照着说明书上的比例做.没有说明书的话可以百度搜索步骤.仙草粉煮仙草的步骤:清洗仙草,准备米汤.仙草下水就有颜色,怎么洗都是有颜色,如果你想洗都水清了,那得累死还煮不出浆了.搓几遍,洗到没有沙就可以了,这...
高彭洁4687正宗烧仙草的做法 -
籍孔脉15997329852 ______ 烧仙草怎么做?