传菜员十不准

云亚待4814传菜员有很多的规矩吗? -
石诗柔13944484374 ______ 传菜员岗位职责 分类:餐饮管理 一、 工作流程 1. 上岗前必须调整和保持良好的精神状态,做好上岗前的仪容、仪表的检查工作.必须处理完个人的一切私事积极投入工作中. 2. 查看工作日志:是否有未完成的工作或需要向上级汇报的工作...

云亚待4814有没有当过服务员传菜员的 讲下经验呗,注意些什么 -
石诗柔13944484374 ______ 1、基本礼节,如上菜前请桌边的w客人让开一点,防止油汤滴落在客人身上.2、基本卫生,如端菜时切忌手指不能扣到碗里去.3、基本动作,如端菜时菜几一定不能在正前方,这会阻碍视线,容易摔倒.4、其他饭店的规定.

云亚待4814社会实践酒店当传菜员有什么要注意的 -
石诗柔13944484374 ______ 礼仪方面:着制服--干净整洁,动作规范(外露肌肤、着装,尤其是头发不能接触食物,尽量可能不要触碰客人,若不经意碰到要立即说sorry);礼貌周全,服务周到,待客热情亲切而不过分,尽量给客人一种宾至如归的感觉;尽量满足客人合...

云亚待4814酒店传菜员应注意什么? -
石诗柔13944484374 ______ 做为服务行业 .最注重的就是仪容仪表.以及礼貌用语 菜烫手是有``但传菜员有托盘.这点到不是关键 走路是要注意人和路就好``

云亚待4814在酒店当传菜员应该注意什么? -
石诗柔13944484374 ______ 当传菜工不会丢人,是凭自己的能力工作,俗话说行行出状元,工作中要特别注意卫生形象细节.

云亚待4814茶餐厅里传菜部的规章制度 -
石诗柔13944484374 ______ 1. 负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责; 2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对饮食娱乐的经营好差负有重要的责任; 3. 制订餐饮部的营业政策和经营...

云亚待4814酒店传菜部的礼貌有语 -
石诗柔13944484374 ______ 不好意思,打扰一下;借过一下.传菜员基本这两句用得最多.再就是一般用语像:这边请、稍等一下这些.以前在大酒店做过一年,基本用语基本这些.

云亚待4814饭店传菜员要注意什么东西~我打暑假工 求有经验的教教~ -
石诗柔13944484374 ______ 要对菜名与菜是否一致、菜是否干净、份量是否充足,跑菜过程要平稳不要弄洒了,到桌前要核对所送的菜与你所停的桌号是否一致?还要和打荷的、服务员等处理好关系.先说这些吧,祝你工作顺利!

云亚待4814传菜员应该注意些什麽,怎么用词妥当 -
石诗柔13944484374 ______ 1.注意自己的个人卫生,现在饮食最重要的是卫生.2.最好少纹身.3.注意用词,文明用语放嘴边(譬如:您好,您的菜好了.请享用.对不起我帮您拿来.请稍等)4.礼让客人,在和客人碰面遇见时应礼让先行.5.稳,不能让菜肴有一丝的不卫生.