保存白酒需要封膜吗

作者：我是麦田

哈喽，大家好，我是麦田，我又来啦！这次来聊一聊有关白酒存酒的事情。

        关于白酒能不能长期存，有没有必要长期存，那些白酒值值得长期存，白酒该如何保存。。。这么多年，每年都有人提起，有人问起这个问题，现在就让我来告诉大家吧，有不同意见的可以互相讨论，允许有不同的意见，求同存异吧，不同的声音才能更好的进步。

,

一、白酒能不能长期保存？

        1，不是所有的白酒能长期保存-低度酒不行。

        现在市面上常见的低度白酒都是38度、42度、46度等等，当然以前也有28度的白酒，比如九十年代的部分全兴大曲，剑南春等等，这些低度酒是不适合长期保存的，低度酒时间长了会进一步降度，同时也更加容易出现酒水分离的情况，口感会很怪异，变得不适合饮用。（低度酒不适合！）

2，低档酒不适合长存。

        另外一种情况，就是本来白酒就比较差，比如那些“三精一水”（食用酒精、香精、糖精、水）的勾兑酒，本来酒就很差，那些香精、酒精特别容易挥发，稍有漏酒，便无法饮用。当然，说明一下，大厂低档酒（液态法白酒）本来酒就标注了使用食用香精，比如10块一瓶的圆瓶绵竹大曲，这些都是可以饮用的，安全的。最担心的不是食用酒精，是用甲醇代替乙醇的酒精！（低档酒-酒精酒不适合）

        老酒，尤其是动不动十几年，几十年的白酒，好多酒卖价很高，还是有人会买，是不是真值得为年份买单？买老酒是不是智商税？不全是，那些有钱人猴精猴精的，比你我都精明，你要相信他们，除了比格酒也确实好。老酒还是有她的优点的，好多好的老酒确实很好喝，说是琼浆玉液毫不为过。那么，那些白酒值得长期保存呢？ 

二、哪些白酒适合长期保存。

       1， 首先，所有高度的中高端白酒，都适合长存。

        我这话的意思是，随着时间的推移，这些好酒会越来越好，越来越优秀。当然，不同白酒的陈化潜力是不一样的，一般认为酱香型白酒的瓶陈能力很不错，比如茅台、郎酒等等；浓香型白酒的陈放潜力次之，清香型的还要弱一点。

        还有其他更多香型的白酒，比如馥郁香的酒鬼酒，特香型的四特酒，董香型的董酒，芝麻香的景芝，凤香型的西凤酒等等，所有这些香型的白酒，其 中高端的高度白酒，都适合长存。

2，高度原酒适合长存。

       另外一种，就是所谓的三无产品-原酒（散酒），值得长存。主要是指浓香型白酒，好多酒厂（小作坊）的原酒，特指60度以上的，或者你可以理解为散装高粱酒，这些酒虽然由于工艺偏差，有些可能含有杂醇等，但是随着时间的推移，都会转化、陈化，变成好酒！

        存散装高度原酒，可以存其他所有香型的白酒，但不要存酱香型的。由于工艺的原因，酱香白酒的单一轮次酒，不适合单独饮用，即使是存放多年也是一样，所有酱香型白酒的勾调非常重要！至于原料，单一高粱酿制的散酒最佳，大米、糯米、番薯等等原料酿制的白酒都可以，装坛，存个8年，或者10年以上的，必有惊喜。

三、如何长期保存白酒。

        存酒涉及到一个是资金，一个是场地，必须有计划进行，否则就是浪费金钱和空间。酒一般分为三种，只能自己喝的根本拿不出手送人的，只能送人自己几乎不可能舍得开瓶的，两者皆可的这种就是介于口粮和送礼之间。所以要根据自己的需求来存酒。

        还有一条，有的人存酒，是为了增值，为了变现，那我只推荐茅台、茅台、茅台；你只要抢普茅就可以了，其他都不用考虑。其他大多数白酒，买来和卖出差别很大，不建议为了增值囤货，然后想着到时候卖掉！变现能力太差！

        然后涉及到新的问题，存放环境和密封问题。陈放环境只要常温常压即可，干燥、通风，需要注意的是避免阳光直射，尽量不要暴晒。还有，就是需要直立放置，不要横放或者倒置，这样很容易跑酒！

        密封的话，就比较复杂了。如果不嫌麻烦，不怕影响品相，可以开盒，瓶口用生料带，生料带外面用保鲜膜，保鲜膜外面用透明胶；或者直接蜡封；前面图片的真空法密封酒亦可；或者采用封口膜等等。没有说哪一种最好，智能说每款酒有一种最适合的密封方法。如前面的普茅用生料带就不行，日期都看不见了。。。

        其实，现在的白酒好多都不需要额外采取密封措施的，买来直接放柜子里就行了。

四、存酒的意义。

        老酒确实好喝，喝的是时间的味道，大部分都会比新酒协调，好入口；老酒喝的是小时候的记忆，是情怀。家逢喜事，比如父母过寿，孩子考学，个人升迁等等都需要这样一点有纪念意义的催化剂，开瓶老酒就很有意义。便宜的时候买点，用的时候不肉！

五、最后总结下。

1，白酒是能长期保存的。

2，值得长期保存的白酒，是指高度的优质白酒，各品牌中高端高度白酒；还有一种，高度原酒。

3，保存白酒的环境，尽量常温常压，干燥通风，比如我阳台上养了五只母鸡，我现在很担心阁楼上的白酒有异味，一直想杀鸡，但是我女儿不同意！说这是她的宠物，她要捡鸡蛋！白酒不要倒置，需直立放置。

4，能密封的可以考虑密封一下，但是需要兼顾密封和品相问题，还有一个就是费时，像我这样吃得太饱了的，密封了好多白酒！

5，按需存酒。自饮的口粮，送礼的酒，摆柜的酒，增值的酒等等。

        那么，现在的你，准备好了没？ 开始撸酒！ GO GO GO ！  

狐管易2974农村自制白酒如何保存 -
贺炊峰15235995160 ______ 白酒只要密封好就可以长期保存的,但注意是要高度白酒,50度以上的.50度以下的不适合长期保存,会变味.原则上不需要加什么东西,如果想要别的味道或者泡酒,可以用别的东西来泡酒,那就是另一回事了,比如杨梅酒或者蛇酒药酒之类的,可以用玻璃器皿装就好,可以放3年左右.

狐管易2974白酒要怎么保存 -
贺炊峰15235995160 ______ 首先要确定要保存的是粮食酒 现在勾兑酒居多 没有保存价值 如果是瓶装酒 用蜡把口封好 再用锡纸或塑料袋将瓶口扎紧 存放阴凉处即可 如果是散酒则选择大点的玻璃瓶或陶缸之类 用泥将口封严 有条件不妨放在地窖中埋入土中 容器不能用塑料制品 另 储藏的酒最好是高度数的

狐管易2974白酒如何封存? -
贺炊峰15235995160 ______ 最简单的办法,而且封存质量好,找瓶好点的白酒,用保鲜膜将其裹好,尤其是瓶口部分,然后找个干燥点的院落,深埋一米,地表做好标记,如果能等十年,酒液又粘又香.纯手工望采纳.

狐管易2974玻璃瓶装酒可以放20年吗? -
贺炊峰15235995160 ______ 不能,只能5年左右.白酒没有保质期,超过5年后的白酒口感上会受到影响.玻璃瓶白酒要密封好放在阴凉避光的地方保存,这样能放5年左右不变质坏掉.白酒的种类比较的多有浓香型白酒,酱香型白酒,清香型白酒,米香型白酒等,白酒还...

狐管易2974【品牌白酒】如何储存白酒? -
贺炊峰15235995160 ______ 地道纯正的中国白酒采取传统工艺,选用纯粮酿造,没有任何人为的加香勾兑成分,若要做到适合储藏则需固态发酵,发酵期长,酒度较高(通常在50度以上)等条件.白酒的品种繁多,香型各异,各具特色.用于盛酒的容器最好选用坛子,坛...

狐管易2974白酒怎么保存 -
贺炊峰15235995160 ______ 白酒一般是没有保质期的,但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论,存在着较大的争议. 低度白酒,尤其是32度以下的白...

狐管易2974如何保存白酒 -
贺炊峰15235995160 ______ 瓶装的白酒存放的地点应该选择明亮、干净、干燥、通风等条件的位置,一般情况下存放的环镜温度不得越过30℃,否则将影响白酒的口感,温度在相对于65%左右比较适合,温度较高瓶盖比较容易发生变质、霉烂,从而会引起漏气,降低酒精度,同时白酒属于易燃物品,应该远离烟火地区,防止发生意外,存放的环镜也必需无任何大的震动,应该放在固定、稳定的场所较为适合.

狐管易2974酒要怎么埋藏在地下 -
贺炊峰15235995160 ______ 一般情况下,如果是瓶装的白酒就直接瓶装储存.如果不是,储存容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟. 另外酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,如果存放环境不严...

狐管易2974白酒如何储存好 -
贺炊峰15235995160 ______ 自古以来就有“酒越沉越香”的说法,但是这个有个基本的前提,就是必须要在酒体保存完好的情况下.白酒的沸点较低,易于挥发、渗漏,因此想要长期完好保存并不是一件易事.那么大家知道白酒如何长期保存吗?下面就让我们看看白酒保...

狐管易2974白酒适合长时间封存吗? -
贺炊峰15235995160 ______ 保存白酒,应在恒温条件下高度密封,是适合长时间封存的.封存时间越长,酒越醇越香,喝起来入口绵柔,浓郁陈香,醇厚细腻,回味悠长,能品尝到真正的陈年白酒,将是好酒者人生的最大享受!