说起粉条，我们肯定并不是陌生，我们在生活中除了会吃米面之类的主食，有时候也会专门做一些粉条吃，而且有很多人对于粉条有深深的偏爱，隔三差五就是吃一些粉条，而且，关于粉条的烹饪方式也有很多，炒着吃，炖着吃，拌着吃，多种吃法，可以做出来多种美味的粉条。我们平时吃的比较多的粉条是土豆粉条，除了土豆粉条之外呢，还有一种广受大家喜爱的粉条，就是红薯粉条。
红薯粉条里边含有丰富的淀粉、维生素和矿物质等等，是一种我们生活中营养价值比较高的食物，适量地吃一些可以帮助我们提高身体的免疫力，我们在日常生活中适当地食用一些红薯粉条对于我们身体是非常好的。
对于好吃的食物，自然少不了好吃的烹饪方法，生活中，红薯粉条也被我们做成各种各样的美味，像是凉拌红薯粉条，红烧肉炖粉条，干炒红薯粉，还有做成很多人爱吃的酸辣粉，都是用红薯粉条做成的美味，想想就想流口水。
当然，除了这些，它还可以用来做成多种美味。这么好吃的红薯粉条，买一些做菜吃，既美味，又对身体比较好。那如果我们去挑选的时候怎么挑选比较好呢。
好吃的食物，自然就有很多人会去购买，但有一些商家为了更高的利润，可能会售卖一些“假”粉条，并不是用纯正的红薯制成的，那我们去买的时候如何辨别呢？“一看二闻三掰”记住这个6字口诀，帮你买到好吃的货真价实的红薯粉条。
第一：一看
我们去买红薯粉条的时候可以观察它的外观。我们知道，但是在红薯品种比较多，制作的手法也不一样，所以，我们去买的时候可能会发现红薯粉条的颜色会不一样，有一些颜色比较深，有一些颜色则比较浅，而且，有时候淀粉没有得到完全的溶解，还会表面看起来比较粗糙，出现一些小疙瘩，这样的一般都是比较纯正的红薯粉条。而我们去看的外观比较“好看”的红薯粉条，颜色既均匀还有光泽，这样的就可能是“假粉条”，因为添加了明胶之后，它就会变得有光泽，所以这样的我们尽量不要选择。
第二：二闻
第二种方法就是我们选择一小段红薯粉条，找一个打火机把它点着闻闻气味。如果是纯正的红薯粉条是不会产生奇怪的味道的，而如果粉条不纯正，就可能产生一些比较难闻的味道，这个时候，我们就该注意了，尽量购买没有刺激性味道的红薯粉条。第三：三掰
最后一种方法是，我们去买红薯粉条的时候，可以拿一段掰一下，看看是不是比较容易掰断。真的红薯粉条是比较容易掰断的，而如果是假的粉条，由于里边添加了明胶，是很难掰断的。所以，我们在购买的时候要挑选容易掰断的粉条，保证我们挑选到真的好吃的红薯粉条，这样子我们吃了也会更加有利于身体的健康。
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巢封空3796不小心吃了劣质粉条会致癌,怎么鉴别粉条好坏 -
云饶天17321174754 ______ 看颜色和光泽: 好的粉条是半透明而且有光泽的,但有些红薯制造的粉条也会略微发黄、发灰,但都是接近原材料本身的颜色.如果粉条的颜色很浅很透明,而且没有光泽,那很可能就是假粉条或者劣质粉条. 闻香味: 好的粉条用热水泡过以后,会有淀粉或红薯、豆类的香气,不会有异味.假的粉条经常闻起来有发霉的味道,或者酸涩感,甚至不像食物的味道.  看柔韧性: 一般用手折一下,好的粉条晒干后比较脆,一折就断;假粉条可能里面添加了胶质,晒很久也不容易折断.

巢封空3796纯红薯粉条怎样鉴别 -
云饶天17321174754 ______ 从视觉上看:颜色为白色,比较透明,清晰度好. 1,脆——因为原料只有红薯淀粉,晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮.市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因为他们里面放了一种食用胶. 2,...

巢封空3796怎样识别洋芋粉条真假? -
云饶天17321174754 ______ 1、色泽 绿豆粉丝颜色洁白光润,在阳光直射下银光闪闪,呈半透明状. 马铃薯粉色泽较白,透明,红薯粉条质量好的是白色透明,略微发黄. 2、组织状态 良好粉条的粗细均匀,无并条,无碎条,手感柔韧,有弹性,无杂质.纯薯粉条中有不...

巢封空3796怎样鉴别真假白薯粉条 -
云饶天17321174754 ______ 1、脆:因为原料只有白薯淀粉,晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮.市场上卖的号称纯白薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因为他们里面放了一种食用胶.2、颜色较深:纯白薯漏出来的粉条颜色较深,猛一看貌似发黑.3、耐煮: 一般煮10分钟以上还很筋道.4、筋道、有嚼劲:真正的纯红薯粉条非常筋道.市场上买的号称纯白薯粉因为放了食用胶所以也很筋道,可以配合第一条来辨别真假.5、干嚼时有白薯淀粉的味道:这个方法可能得行家才能辨识了.

巢封空3796长春市场上假粉条怎么辨别?
云饶天17321174754 ______ 最好的办法就是拿回家,用水煮一会,假粉条会融化,真的粉条不会融化. 购买时仔细观察,假粉条特别白,用手轻轻一折就断,很脆.

巢封空3796怎么辨别真假红薯粉条 -
云饶天17321174754 ______ 你好,放到锅里煮3-5分钟,烂掉的是玉米淀粉粉条或小麦淀粉粉条,非常筋道光滑的是有害明矾粉条,表面发粘没有烂掉的是健康合法无矾红薯淀粉粉条或土豆淀粉粉条等.无矾粉条不能长时间炖煮,做酸辣粉时,只能将粉条放入开水烫一下,就可以调味食用.烹调炒菜时,先将菜炒好,然后将粉条放入菜水中焖3-5分钟即可食用.

巢封空3796怎样识别粉条真假
云饶天17321174754 ______ 你用看的就可以了:粉条(地瓜粉做的那种)的颜色不是白的就好,上层的粉做出来的粉条颜色是铁青的,最下的那层有渣子颜色也发黑,有的人家把着层加色素该变颜色

巢封空3796怎么没看出买的粉条是真的假的 -
云饶天17321174754 ______ 用开水侵泡10分钟,待粉条完全膨胀,先看弹性,一拉就断的口感不好,有少量弹性的最好,还有粉条不易煮太久,

巢封空3796天下粮仓铁杆山药粉条是假的怎么发表曝光? -
云饶天17321174754 ______ 可以拍下相关的证据图片或者视频 通过抖音app或者微博发帖子进行曝光 并加入相关的话题 看到的人能更多 或者联系记者报社媒体

巢封空3796粉条开水泡20分钟一咬就断有明矾吗 -
云饶天17321174754 ______ 你是城市人吧,那是假粉条,我家乡的粉条吃热锅煮5-6个小时是不会断的,吃不完剩下了第二天继续热热也不会断,有劲道