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假蜂蜜制作全过程视频

来源:baiyundou.net   日期:2024-07-08

蜂蜜是常见的食材,除了具有丰富的营养,还有极高的药用价值。在养生保健方面,也起到一定的作用。

但总有一些黑心商家,盯上了这一产业。

前几年,中央电视台曝光专门制造蜂蜜制品的窝点,用的全部都是假蜂蜜。视频中显示,蜂蜜工厂卫生环境特别差,用一个铁桶装蜂蜜,铁桶表面还有陈年的污垢,制作工人也缺乏卫生意识,此蜂蜜比地沟油还脏。据了解,所生产的假蜂蜜流入市场,线上和线下都在销售,包装成野蜂蜜售卖,简直坑害消费者。此新闻给人们敲响了警钟,在挑选蜂蜜时一定要谨慎,分清真假蜂蜜。

蜂蜜有什么好处?

1、改善睡眠

蜂蜜中含天然成分,能改善血液循环,辅助提高心血管功能,减轻神经紧张;同时也能改善睡眠质量,特别适合失眠者。

2、保护肝脏

蜂蜜中含有的某些成分能促进受损肝细胞修复和再生,抑制脂肪肝生成,保护肝脏组织。

3、促进肠道蠕动

蜂蜜中含有丰富的转化糖,能被肠道细胞快速吸收,促进胃肠道蠕动,起到润肠通便效果。

4、促进体力恢复

蜂蜜的主要成分是果糖,能短时间内被细胞吸收,为身体提供能量,促进体力恢复。尤其是过度劳累时喝杯蜂蜜水,能消除疲惫感;蜂蜜中含抗菌物质以及酶,能提高抵抗力。

5、降火

蜂蜜具有降火功效,特别适合夏季易上火者,同时也能达到润喉润肺效果;蜂蜜中也含有丰富铁、钙和磷、多种维生素等,能加快血液流通速度,起到益阳补精功效。

如何分清真假蜂蜜?

市场上的蜂蜜真假参半,难以辨认清楚,但像这种毒蜂蜜加入了许多添加剂和香精,长期食用会影响消化系统,出现消化不良的现象,小孩子吃了会影响发育。

1、清水鉴别

适量冷水加入蜂蜜摇晃均匀,几分钟之后再观察,蜂蜜水中持续有泡沫,说明是真蜂蜜;又或用40~60℃温水冲泡蜂蜜,真蜂蜜能产生香甜微酸的口感。

2、浑浊度鉴别

纯蜂蜜中含有生物酶和矿物质,也含有蛋白质以及花粉等,放在阳光下观察并不通透且浑浊。如果蜂蜜通透性良好,十有八九是假的。

3、结晶鉴别

一般情况下,真蜂蜜放在低于14℃温度会逐渐结晶,结晶柔软、细腻且均匀,手指轻轻地捏有沙粒感且易融化。然而,有些假蜂蜜虽然也会结晶,不过结晶硌手且不易融化。

4、气泡鉴别

用力摇晃蜂蜜瓶子,通常真蜂蜜可产生细小气泡。因为用力摇晃后,蜂蜜中的葡萄糖氧化酶可分解过氧化氢,从而产生致密的小气泡。

5、闻闻气味

纯蜂蜜能散发出大自然的芳香;假的蜂蜜没有花香,却散发出香精味或蔗糖味。

蜂蜜加一物:堪比神仙药

1、蜂蜜搭配枸杞

蜂蜜搭配枸杞能增强抵抗力,预防流感;起到降火功效,缓解口舌生疮;同时也具有护眼明目效果,帮助提高视力。

2、蜂蜜搭配生姜

蜂蜜泡生姜具有养肝护肝功效,同时也能达到清热解毒和消炎效果,缓解咽喉肿痛问题;经常痛经的女性也可以喝蜂蜜生姜,能减轻小腹部疼痛。

家医君寄语

虽然蜂蜜好处多多,但一定通过正规渠道购买蜂蜜,同时应学会如何鉴别真假蜂蜜。少量喝蜂蜜能带来众多好处,但对于高尿酸血症或痛风、肥胖者或糖尿病患者来说应少喝,以免导致病情加重。


家庭医生在线专稿,未经授权不得转载

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(编辑:自媒体)
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