做干锅香辣虾的教程

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做干锅香辣虾的教程

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-27

作者：小娇的食物季

作为一个水乡儿女，特别爱吃鱼虾蟹，每次出去吃饭，点个什么干锅香辣虾，都要八九十，里面还没得几只虾，于是为了满足自己的口腹之欲，就自己在家学做了这个干锅香辣虾，好吃又实惠，快跟着一起做起来吧！

所需食材：一斤活虾（25元），一根莴笋（1.39元），一个土豆（0.8元），一把腐竹（0.7元），一节莲藕（0.99元），蒜头生姜洋葱等配料（ 0.5元），麻辣香锅底料（12.9元），合计（42.28元）

制作步骤：

淡盐水浸泡活虾二十分钟后，剪须洗净

莲藕，莴笋，土豆和腐竹洗净，切好备用

开锅煮水，水沸后把莲藕，莴笋和腐竹逐一焯水一分钟后捞出备用

热锅下油，油温七成热下锅爆炒活虾，直至炒出虾油，捞出虾子备用

就着爆炒活虾的油锅，倒入莲藕，莴笋，土豆和腐竹爆炒两分钟

捞出莲藕，莴笋，土豆和腐竹，倒入蒜头生姜洋葱等配料爆炒，加入麻辣香锅底料一起翻炒，然后倒入油爆过的虾和配菜，翻炒均匀

撒上一把小葱和白芝麻，即可出锅

自己动手，丰衣足食，只要42.28元，就可以在家做出一大锅香喷喷的麻辣干锅虾，好吃又干净，还不学起来！

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别届庙1469干锅虾怎么样做 -
陶致炊13330741896 ______ 原料:大虾调料:葱、姜、蒜、辣椒、花椒、红油、盐、料酒、胡椒粉、白糖、香葱、香菜、鸡精干锅香辣虾的制作方法: 1、大虾除去背部沙线和头部沙包,洗净. 2、辣椒切段;葱切段;姜切片;蒜去皮;香葱、香菜切碎. 3、锅置旺火上,倒入色拉油,油热7成,将大虾下入炸至虾变红色捞出. 4、锅内放色拉油,将葱、姜、蒜、辣椒、花椒炒出香味,放入大虾,加料酒、高汤、盐、白糖,大火烧沸,转小火烧至汤汁将尽,鸡精调味. 5、将大虾倒入锅仔,淋红油,撒香葱、香菜,点燃锅仔下面的小火,边烧边吃. 小贴士: 1、大虾要选用鲜活的. 2、大虾背部的沙线和头部的沙包要除净,以免影响口感.

别届庙1469干锅虾怎么制作才好吃干锅虾的家常做法步骤 -
陶致炊13330741896 ______ 干锅虾用料: 1、大虾半斤. 2、猪里脊肉三两. 3、香菇三两. 4、大葱白三两. 5、香菜半两. 6、泡辣四、五个. 7、老干妈香辣酱两大匙. 8、蚝油两大匙. 9、油辣椒两大匙;喜欢吃辣的可另加干辣椒段. 10、老姜一块. 11、...

别届庙1469干锅麻辣虾怎么做 -
陶致炊13330741896 ______ 原料: 虾,半斤或者一斤无所谓,洗净,沥去水分.每个虾用剪子从颈部剪一条线到尾部,这样以后烹制的时候容易进味. 洋葱,最小个的,剥去外皮,切成四方的片. 青椒,一到两个,洗净去籽,切成四方的片. 麻椒,就是四川的花椒,...

别届庙1469香辣干锅虾怎么做制作秘方讲解 -
陶致炊13330741896 ______ 8/11分步阅读大虾、,清洗干净,挑去虾线. 2/11 锅里放油,炸至大虾金黄即可捞出. 3/11 锅里留底油. 4/11 放入葱段、姜片、蒜瓣.爆炒出香. 5/11 放入干锅酱、辣椒酱,爆炒出香. 6/11 加入青红辣椒段、洋葱片. 7/11 翻炒均匀.放入大虾. 8/11 加入料酒,酱油. 9/11 加入盐、十三香、鸡精、味精.翻炒均匀. 10/11 大火爆炒几下即可出锅. 11/11 出锅摆盘,撒上少许葱花.即可食用.美味的干锅香辣虾就做好了.

别届庙1469干锅虾的做法 -
陶致炊13330741896 ______ 干锅虾的做法如下:食材:芹菜、洋葱、红椒、猪肉、虾、花椰菜、盐、干辣椒、姜、蒜、葱、糖、料酒、鸡精、香菜、食用油、干锅酱.1、准备好食材,洗净.2、处理食材,将洋葱切丝,芹菜切段,姜切片,葱切片,红菜椒切段,蒜瓣备用,干辣椒切段,香菜切末,花椰菜切块,猪肉切片,放在盘中备用.3、虾开背,依次加入料酒,食盐,花椒,姜片,葱片和洋葱搅拌.腌制一段时间后,开火烧油,把虾放入锅中炸熟.4、开火,油下锅预热,加入猪肉翻炒,依次姜片,蒜瓣,洋葱,芹菜段,葱片,干辣椒翻炒出香味,再加入红椒,花椰菜,花椒,料酒和郫县豆瓣酱翻炒,最后加入白糖,鸡精,香菜翻炒.5、最后加入虾翻炒均匀,关火,倒入干锅,一道美味的干锅虾就完成了.

别届庙1469干锅香辣虾要怎么做好吃?干锅香辣虾要哪些材料?如何做干锅香辣虾
陶致炊13330741896 ______ 干锅香辣虾详细制作步骤干锅香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜.先不说味道,就是他红彤彤的色泽也会令你欲罢不能.喜欢香辣味道,少不了香辣蟹、香辣虾、香辣小龙虾与之为伍.1、锅子烧热,倒油,放入葱、姜、蒜、八角,煸炒出香味.2、放入炸好的虾.3、放入炸好的辣椒.4、放入适量的盐.5、放入耗油2勺.6、放入花雕酒1勺.7、放入白糖半勺.8、煸炒片刻,关火,倒入香菜段.9、砂锅放在火上烧热,将炒好的虾倒入砂锅内.盖上盖子,边缘淋上少许陈醋,关火上桌即可.

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陶致炊13330741896 ______ 干锅香辣基围虾用料: 大虾15-20个,香菜少许, 干辣椒,花椒, 葱姜蒜,郫县豆瓣酱两大勺, 土豆一个, 金针菇适量,洋葱适量干锅香辣虾的做法 1、大虾开背去线,葱切段姜切片蒜拍碎,洋葱切条备用、2、金针菇泡水洗净,土豆切片...

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陶致炊13330741896 ______ 干锅香辣虾的做法香辣虾的做法大全 http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/101.html 香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜.从一开始的香辣蟹,到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺,在大江南北都成为餐桌上的宠儿,就连...

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陶致炊13330741896 ______ 建议做法:虾净,入油中炒到变色,加入料酒、盐、麻辣料等,然后放下干锅中,下面点火,上桌即成.

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陶致炊13330741896 ______ 6/7分步阅读1.将虾子清洗干净,并且把虾线摘掉.2/72.将一切需要的食材都清洗干净(洋葱、姜蒜、莴笋、藕、青椒、甜椒、黄瓜等) 展开长图3/73.将食材全部切好.查看剩余2张图4/74.等一起都准备好后,把过烧热.倒入适量的食用油和花椒.5/75.等食用油烧热后,倒入适量的豆瓣酱和大葱翻炒,直至出香味后,放入适量的盐和老抽.等其再把洋葱、姜蒜倒入锅里.6/76.锅里翻炒出香味以后,就可以把虾子倒入锅里.10分钟以后再把藕片、莴笋、黄瓜青椒倒入锅里.盖上锅盖,焖至5分钟以后,再翻下锅,再焖至8分钟.再把甜椒倒入锅里.7/77.干锅虾整个锅过程需要半小时左右.等甜椒放入锅里翻炒后,放入适量的味精,就这样干锅虾就做好了.

（编辑：自媒体）