做肉皮冻怎样处理肉皮
自己在家做的肉皮冻，简单方便，干净卫生，没有任何添加剂，吃着放心❤️。 美极鲜味汁，滴滴鲜香，味道美极。
By 简单到透明2013
用料- 猪肉皮 500克
- 水 适量
- 美极鲜味汁 20克
- 料酒 10克
- 大料 3个
- 葱段 3个
- 姜片 4片
- 干辣椒 3个
- 盐 20克
1、肉皮洗净。
2、把肉皮放在凉水锅里，再放葱姜料酒开锅煮八分钟左右捞出，放温水盆里。
3、肉皮两面去油刮毛。
4、切成小条。
5、把切好的肉皮放盆里放盐和温水清洗五六遍，直到水清澈见底。
6、再次把肉皮放锅里，加入1:5的水和葱姜 盐 大料 干辣椒️中小火煮50分钟左右。
7、把葱姜，大料 干辣椒挑出来不要。
8、倒入美极鲜味汁。美极鲜味汁，滴滴鲜香，味道美极。
9、搅拌均匀。
10、倒入容器里。
11、晾凉就是好吃的肉皮冻了。
12、切一盘Q弹爽滑的肉皮冻。
13、最后用美极鲜味汁调一碗蒜汁，荚块肉皮冻蘸一下蒜汁非常好吃
小贴士切好的肉皮条加盐一定要多洗几遍，洗净油脂。\n用美极鲜味汁调好的皮冻颜色好看有食欲。\n美极鲜味汁，滴滴鲜香，味道美极。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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干姿备19860714967 ______ 肉皮冻的做法 材料:猪肉皮,姜、八角、蒜,酒、盐 做法:1.肉皮洗净后,放凉水里,加酒、姜,煮开. 2.捞出肉皮冲凉水,用刀把肉皮上的肥油刮掉,切成细条. 3.重新放锅里加好凉水,肉皮、水的比例大致为1:3,放一个八角,大火煮开后关小火,煮至肉皮软烂(约40分钟),加入盐,就可以关火了. 4.晾凉后放进保鲜盒里,放进冰箱,几个小时以后肉皮冻就可以吃了. 5.吃时,加一些蒜泥、酱油、香油、醋或者辣椒油. 6.猪肉皮要买厚一些的.
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闻羽虹1667猪肉皮冻的做法肉皮上肥肉怎样去除 -
干姿备19860714967 ______ 食材 主料 猪肉皮 200g 辅料 姜 2g 盐 5g 八角 1g 干辣椒粉 10g 油 50g 熟芝麻 5g 生抽 5ml 陈醋 5ml 葱 2g 步骤 1.肉皮先用冷水浸泡1小时左右 2.泡好的肉皮用刀将皮上的脂肪刮除,可用斜切的角度来刮 3.也可用垂...
闻羽虹1667肉皮冻怎样做,只说肉皮 -
干姿备19860714967 ______ 1买来的肉皮用温水洗净,放上水、葱、姜、花椒、大料、少放一点盐开锅中火煮2在电磁炉里煮到5、6成熟用筷子可以把肉皮扎透就关火晾凉3等到不烫手的时候把肉皮用筷子(夹子)夹出来,放到菜板上,用刀把肉皮上面的毛和表皮油处理一下,然后切成条4把处理好、切好的肉皮再放回刚才的电磁炉锅里(锅里的各种料一定要捞干净),现在就可以放酱油(喜欢白颜色的可以不放酱油)、放自己喜欢的调料,一切都调好开火继续煮,直到熟为止5晾凉后放进一个容器里,盖好放进冰箱冷藏,几个小时以后就可以吃了,随吃随切味道会更好.
闻羽虹1667肉皮冻怎么做
干姿备19860714967 ______ 1. 取新鲜无油猪皮适量(看你剩下多少猪皮用多少猪皮),去油脂(全刮掉) 2. 上开水炒下,在水中放一点料酒去异味,捞出后切成长3CM宽0.5的条儿(当然你不愿意切也无所谓啦,就是块儿大,好像没有那么好煮) 3.上水放入锅内,加点料酒,加姜,加点大料开始煮,煮得肉皮软筷子能夹断就足够了(当然也得看你想要多少皮冻,看水的量) 4.煮够时间了就把姜捞出来,放点盐,放点鸡精.转移到不锈钢盆子里凉了就成皮冻了. 市场上有卖冻里面带肉片的那种,你也可以把等皮冻没凉成块之前加点瘦肉片进去,很美味
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干姿备19860714967 ______ 电饭煲Q弹猪皮冻!是时候给你的皮肤补充点胶原蛋白了