傣族饮食

宿柿放3860傣族过春节时吃的食物是什么? -
耿果馥13966143746 ______ 新平、元江、景谷、金平等地傣族过春节内容与活动大体与当地汉族一样,较典型的食品有狗肉汤锅、猪肉干巴、腌蛋、干黄鳝等.傣族节庆食俗:在西双版纳傣族中,一家盖房,全寨都要来帮助,新房落成要贺新房,先上楼的是小伙子,抬着...

宿柿放3860贵州傣族传统美食 -
耿果馥13966143746 ______ 常见的傣族菜 五香烤傣鲤 用料:巴掌大小的傣鲤鱼一条,葱花、姜丝、辣椒面、野花椒面、野芫荽及精盐、猪油等各适量.做法:先将傣鲤鱼开膛剖肚,洗净后在温盐水中浸泡片刻再取出,在鱼肚内填入葱花、姜丝、辣椒面、野花椒面、野芫...

宿柿放3860谁有关于傣族的风俗相关资料? -
耿果馥13966143746 ______ 傣族饮食 傣族大多有日食两餐的习惯,以大米和糯米为主食.德宏的傣族主食粳米,西双版纳的傣族则主食糯米.通常是现舂现吃,民间认为:粳米和糯米只有现吃现舂,才不失其原有的色泽和香味,因而不食或很少食用隔夜米,习惯用手捏...

宿柿放3860傣族人的传统观美食 -
耿果馥13966143746 ______ 香竹饭具有浓郁的傣族风味,每年11月至次年2月间做出的饭最好.此时竹子内有一层香气扑鼻的香膜,所以叫香竹.傣族人先将香竹的竹节作底砍下,然后将泡过的糯米放进竹筒,用芭蕉叶塞住竹筒口,用水浸泡15分钟,放进火灰里焐着或在炭火上烤,待竹筒口冒出蒸汽达10多分钟后,再取出来,吃的时候用木锤敲打,使饭变得又软又香,吃起来芳香柔糯,别有风味

宿柿放3860傣族独特的风俗习惯有哪些? -
耿果馥13966143746 ______ 您好, 傣族,现有人口102.5万.傣族主要聚居在云南西双版纳傣族自治州,其余分布在云南各县市.泼水节是傣族最富民族特色的节日.泼水节是傣历的新年,节期在六月六日至七月六日之间,相当于公历4月.泼水节这一天人们要拜佛,姑...

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耿果馥13966143746 ______ 傣族的饮食与饮食结构由其居住的环境决定,因炎热所致,味喜酸、辣、苦(凉),三者皆可助开胃化食,消暑解毒杀菌.其食物种类极为繁多,除庭园种植和家庭饲养的物产以外,山野河流所产,似乎都可入食,戏言:“凡是绿的都是菜,凡...

宿柿放3860傣族饮食 (150)字 -
耿果馥13966143746 ______ 傣族地区以产米著称,糯米是主要食品.用糯米加工成的食品有香竹饭、黄米饭、紫米饭、米干、米线、粽子、千层年糕、各种糯米粑粑等,多达数十种. 傣族菜肴琳琅满目,有浓郁的民族风味.这些菜肴色、香、味、形俱佳,具有香、酸、...

宿柿放3860傣家人的饮食起居有什么特征? -
耿果馥13966143746 ______[答案] 傣族生活在较热的地方,爱食味酸、味苦的. 由于信仰佛教,傣族人都会在佛堂前供上新鲜水果和鲜花,有的老人还要诵经 妇女)勤劳能干、里里外外一手操持,“小卜哨”(小姑娘)曼妙多姿,成为傣寨独特风景线

宿柿放3860傣族的饮食习惯是? -
耿果馥13966143746 ______ http://baike.baidu.com/view/4093.htm