儿童牙齿发黑烂掉怎么治疗
有一种果实,在我国已接近千亿规模,古籍中曾记载它能够“抵御瘴气,驱除瘟疫”;
但它又同时被评为一级致癌物,使我国口腔癌患病率居高不下,被称为“恶魔的果实”。
它就是南方地区的一种常见零食:槟榔。
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那么,小小的槟榔到底有何魔力?为何它能提供如此高的经济价值?又为何会成为6000万国人的噩梦?
多年来,多家槟榔企业携带巨资进入市场。已注册的槟榔企业超过了3000家,整体规模累计将要突破千亿大关。
消息一出,顿时在全国范围内引起热议。人们不明白,为何一款休闲零食会有如此大的市场?
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槟榔,也被称为“橄榄子”、“仁频”,是南方地区一种常见的热带果实,最初诞生在马来西亚,之后传入我国云南、海南等地。其在我国也有着悠久的食用历史。
根据当地传说,在秦始皇征战百越期间,由于天气炎热,瘴气横生,导致全军将士感染瘟疫,痛苦万分。
此时,当地有人向秦始皇建议,说有一种果子可以抵御瘴气的侵袭,那就是槟榔。之后,士兵们发现,果然可以通过这种手段来克服瘟疫。
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不过,这段传说的来源难以考究,无法作为事实参考。
而在文字记载中,槟榔一词,最早是出自汉代的《异物志》。也是从此开始,槟榔渐渐走进了人们的视野当中。
到了晋朝,槟榔已经成为岭南一带人们的日常消遣之一,医药学家葛洪更是在著作中提出,槟榔具有治疗呕吐的功效,并将它归类于常备药一列。
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在此之后,槟榔常常出现于文人墨客的诗词之中。李白曾经写道,“何时黄金盘,一斛荐槟榔”,化用了刘穆之以德报怨,赠人槟榔的典故,来表明自己远大的志向。
而在漫长的历史中,它还常常作为奢侈品的代表之一,出现在王公贵族的餐桌之上,一度象征着身份与地位。
直到槟榔的培育方法得到改良,并大规模种植之后,它才作为普通大众的休闲食品,走入人们的视野当中。
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槟榔的价值
那么,槟榔产业为什么会如此兴盛呢?原因主要有以下三点:
第一,槟榔中富含多种人体所需的微量元素。
每100克槟榔中就含有接近350千卡的能量,而相同重量的牛肉也不过才125千卡。
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而其种子里含有20多种微量元素,其中有11种是人体必需的。这些情况使得它深受人们喜爱,成为了常备的零食之一。
第二,其具有较高的药用价值。槟榔的种子里含有丰富的生物碱,包括槟榔碱、胆碱等成分,这使得它能够起到驱虫、抗疲劳、促进消化等作用。
在南方的传统里,槟榔被视为“四大南药”之一,是家家户户都会常备的药品。一些长途货运司机也会习惯性地咀嚼槟榔,来提神醒脑,祛除长时间驾驶带来的疲劳。
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而根据有关部门的数据,我国有超过200款药品中是含有槟榔的。传统医学也对其药用价值有着较高的评价。
事实证据也表明,槟榔的确具有调节神经,促进消化的作用。当地百姓利用槟榔为主的药材所熬制的“四磨汤”,就专门用来治疗孩子的消化不良等问题。
第三,种植槟榔的经济价值高。由于槟榔幼苗占地小,生长周期快,每一公顷土地就可种植超过2000株槟榔;而到了成熟后,每株槟榔每年可提供30千克左右的果实。
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而在我国南方,槟榔既是当地的常用食品之一,又是当地的主要经济作物。
槟榔的销售范围极广,无论是日常休闲还是作为赠礼都可以。
从目前市面上的情况来看,槟榔根据其种类、品质、加工的不同,分为了多个品牌,价格最低为38元1斤,最高的甚至能够突破千元大关!
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根据统计,海南、湖南、宝岛等地的槟榔产业每年的产值已经逼近40亿大关,为当地群众提供了超过20多万的就业岗位。
槟榔的危害
然而,即便前景看上去无限辉煌,但该果实仍然遭到世界多国禁止,我国还曾出台规定,禁止槟榔在媒体平台上发布广告。
那么,究竟是什么让人们对它如此忌惮?答案是因为其本身对人体的高危害性。
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而槟榔的危害体现在以下三点:
第一,由于槟榔本身质地较硬,过多地咀嚼会对牙齿造成大量的负担,导致牙齿发红或者发黑,甚至是松动掉落。经常有爱嚼槟榔的人,年纪轻轻就深受牙齿问题的困扰。
并且槟榔的汁液容易在口腔内形成牙结石,对牙龈造成伤害的同时,还会对个人的形象造成影响。
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而大量的咀嚼同样会使咬肌过度发达,使面部受到影响发生变形,同时会导致下颌关节发炎,严重时甚至会使关节错位、脱落。
第二,槟榔内含有致癌物质。根据临床医学研究表明,槟榔内含有多种物质均具有致癌性,并且在其花、藤中有大量该类物质的存在。
这些物质一旦进入口中,就会对黏膜造成极大的刺激,轻则诱发口腔黏膜病变,重则直接导致癌症的发生。
根据调查,在我国南部地区,每年身患口腔癌的人数正在逐年上升,这些人的年龄普遍在30岁到40岁左右,并且其中有较大部分的人在生活中长期食用槟榔。
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而当这些粘液不慎进入胃部后,更是会对胃黏膜造成大量伤害,导致胃穿孔的发生。
第三,最后也是最为严重的一点,是槟榔本身具有成瘾性。槟榔自身含有的生物碱能够让使用者产生幻觉,得到一种解放感,进而沉迷到其中无法自拔。
因为这种致幻性的存在,世界多国将槟榔列为了违禁物品。在土耳其等国家,携带槟榔入境将会面临严厉的法律责任。
而大多数20到40岁的人,在长期接触槟榔的情况下,已经养成了一定的依赖,难以从其中脱身。
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独特的槟榔文化
既然槟榔的危害如此之大,那为什么如今的产业却越做越好呢?
原因还是离不开槟榔在南方历史中的重要地位。
在湘潭一带的文化中,“槟榔”作为一种重要的风俗符号,在当地有着极为特殊的地位。
湘潭民间普遍流传着诸如“百年不敢当,进来吃槟榔”“槟榔配烟,法力无边”等顺口溜,当地人民也热衷于在兜内揣上一把,在待人接物时常常会用到。
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人们常说,从湘潭人口袋里掏出来的槟榔品质就可以看出,他在当地的地位和财富到底怎么样。
除了日常生活,槟榔在一些重要仪式中也有着独特的地位。像是婚嫁、丧葬等场合,主人家都会专门准备一份槟榔,否则就会落得“招待不周”的评价。
比如说,在婚礼开始前,主人家通常会在桌子上准备两份小食,一份是喜糖,而另一份必须是槟榔。
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在婚礼过程中,新郎和新娘还会进行一种叫做“赞槟榔”和“抬槟榔”的环节。
二人会用筷子将槟榔夹起,向现场的宾客表示祝福;而被选择的宾客也要给予回应,用一段民间的唱词,祝福两位新人像槟榔一样百年好合。
槟榔产业的发展
整个湘潭地区的槟榔产业在历史上一直处于较低的地位,直到20世纪90年代初,才展现出迅猛的上升速度。
在最初,槟榔往往是以家庭工坊的形式进行生产和贩卖。仅仅靠着一把铡刀,就可以在湘潭的大街小巷处,经营起一家生意红火的槟榔小店。
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在传统的加工中,槟榔在被清洗后,会先用大火煮上一两个小时,等到果实完全变成棕红色之后,再捞出晾干,经过一周的烟熏后,初步工序就算完成了。
由于槟榔本身的口感并不好,因此为了调节其口味,以便适应更多人的喜好,这些干果会在熏制完成后进入到下一步,即用专门的卤汁对干果进行加工。
这些卤汁的配方各有不同,加工出来的成品口味也大有差异。因此,卤汁的配方是一个小作坊的不传之秘,只能在亲族之间秘密流通。
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虽然这种小作坊成本低、收入快,但它仍然存在三大缺陷。
第一,由于组织规模太小,这类小作坊的卫生问题通常难以监管。如果制作过程中出现问题,有关部门没有办法第一时间作出反应,因此可能会对消费者造成风险。
第二,这类作坊只能通过人力进行手工作业,操作步骤繁琐,生产效率低下。一个小作坊要想生产出一批合格的加工槟榔,从采摘到包装,前后需要花费大半个月的时间。
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而其中熏制、卤制等过程更是需要工人的熟练度,一旦失误,将导致这一批干果成为失败品。
第三,这种生产方式将会导致一个必然的结果,那就是配方传承的困难。这是大部分非物质文化遗产遇到的普遍难题。
由于配方的保密性高,再加上制作过程复杂繁琐,导致年轻一代很少有人会选择继承家业,将这门手艺传承下去。
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这也导致一些出色的槟榔加工配方失传,成为了永久的遗憾。
然而,这些问题全都在现代工业化转型中解决了。资本的入场使得槟榔产业得到飞速的提高。
通过建立专门的生产线、收购老招牌以及传统配方等形式,槟榔企业逐渐建立起了自己的运营网络,在互联网市场上占得了自己的一席之地。
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有调查数据表明,我国的槟榔产业日益增长,在近几年内,全国共有接近3万家企业从事相关业务,总体规模接近千亿。
而其中,大部分企业都在湖南、海南、福建一带,为当地居民提供了超20万的就业岗位,累计有大约500万人因此而获得工作。
显然,槟榔产业已经成为当地经济的重要组成部分之一,如果遭遇问题,会有可能引发一部分民众的就业危机。
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然而,槟榔本身的危害也在日益扩大。由于其致幻性与致癌性,长期接触它的人身体不可避免地会受到影响。
有临床数据表明,长期嚼食槟榔的人,其口腔疾病和癌症的患病率要比普通人高上9到10倍!并且它所具有的其他成分,也被证明具有一定的神经系统毒性。
截止到目前,仅仅是南方一个省的地区,每年花费在相关疾病上的治疗费用就已经超过了50亿元,而在未来,该数据可能会大幅度上升。
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也就是说,如果按照比例来推算,全国上下可能每年因槟榔而产生的损失,将高达近2000亿元!而这已经远远超过了槟榔产业本身带来的收入,可以说是弊大于利!
因此,在前些年,我国曾经针对风头正盛的槟榔产业进行过限制,禁止槟榔广告出现在公众视野中。
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这的确对槟榔行业造成了一定的冲击。但由于其独特的历史文化和成瘾性,导致对它已经产生依赖的人,很难再摆脱它的控制。
针对这种情况,各类卫生组织每年都有举行相关的健康宣传活动,向其他人详细阐述槟榔的致病原理及其危害。
也有一部分已经受到伤害的人亲身说法,向人们展示长期嚼食槟榔对身体造成的损伤,并以此告诫人们不要轻易尝试。
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其实,对于这种情况,当地应该早作调整。
比方说,可以多方面地发展产业,不再单一地依赖槟榔产业带来的收益;在工人方面,当地也可以开展相关的技能培训,帮助工人们平稳过渡,避免应产业收缩导致的大量失业;
在企业方面,应当加强技术的革新,争取减少甚至去除槟榔中含有的有害物质,降低嚼槟榔所带来的副作用;而在产品方面,多在商品的外包装上设置醒目的标识,提醒人们槟榔带来的危害。
尽管现实情况复杂,问题无法瞬间解决,但槟榔给人体带来的伤害却是实打实的。
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到目前为止,全国已经有超过1亿人接触过槟榔,至于未来如何,我们也不知道。
但我们能知道的是,保护身体,健康最重要。
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