儿童花馍100种做法
蒋昌田1705蒸花馍怎么做 -
危枫彪15247751181 ______ 材料 麦粉200克,豆沙馅200克.做法1. 先将麦粉和面稍嫩点备用.2. 然后将豆沙馅做成等量圆形状备用.3. 将和好面等量均匀分成大小一样的挤子.4. 分别包进豆沙馅收口,然后放入模具内压一下成形.5. 锅内放入水煮开,放上饼隔水蒸15分钟即可.
蒋昌田1705花馍的做法,蝴蝶花馍怎么做好吃,蝴蝶花馍的家常做法 -
危枫彪15247751181 ______ 看了舌尖2中北方的馍,心里充满羡慕.喜欢那种美食与艺术的结合,用各种漂亮的形状来诠释美食对人们味蕾的诱惑.如今食物对人不再是填饱肚子,而是对生活的一种态度和向往.看着那些造型独特的花馍,我不能全部作出来,所以捡了里边最简单的一种,操作起来很简便.(收起) 食材 主料 中筋面粉 200g 辅料 酵母 适量 步骤 1.面粉发酵好后排空气体,揉成面团 2.取其中一小部分,搓成细长条 3.从两边向中间卷曲 4.用刀把中间切断,并用筷子从圈的中间夹紧,这样蝴蝶状就做成了 5.将做好的花馍放在蒸隔上蒸十分钟即可 6.焖几分钟后即可出锅 小贴士 细长条尽量搓均匀;
蒋昌田1705如何制作烤花馍?
危枫彪15247751181 ______ 面粉 500克 鸡蛋 3个 酵母粉或老面 适量 植物油 80克 食用碱 用老面时添加(酵母粉不用) 白糖 50克 烤花馍的做法 将面粉加入鸡蛋,酵母粉或老面,再加入适量清水活成柔软的面团发酵至两倍大.面团排气,加入植物油揉至光滑,这一步,如果你发面时加入的是老面要加入适量食用碱中和面团酸味.把面团擀成大薄面饼,再上面刷油,撒上少许干面粉,再均匀撒入白糖可根据喜好加减糖量.将面饼卷起,根据喜好做成花卷或其他花样,放入烤盘烤箱预热180度,二百度烤三十分钟即可,也可根据自家烤箱调节合适温度及时间
蒋昌田1705花馍馍怎么做 -
危枫彪15247751181 ______ 发好的面团一块,充分排气、揉匀,揉至光滑无气泡 2.红枣提前浸泡,洗净 3.分成五个小剂子,一个要比一个大 4.除最小的剂子以外,其他四个擀成圆饼状 5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹,挨个排上红枣 6.中间用剩馒头片填起来 7.第...
蒋昌田1705如何制作“花馍馍”? -
危枫彪15247751181 ______ 料: 面粉 500克 豆沙馅 200克 配料: 鲜酵母 8克 清水 240克 鲜蛋黄 1个 做法 1、鲜酵母用240克清水浸泡5分钟搅拌均匀成酵母水. 2、把酵母水逐渐倒入面粉中,边倒边搅拌,直到呈雪花状盆中无干面粉,再用手揉搓成均匀的面团,盖湿布...
蒋昌田1705爆花馍的做法!馒头上开的跟西兰花似的 -
危枫彪15247751181 ______ 自然开花法: 1、温水、酵母粉、面粉,放入面包机搅拌30分钟; 2、加黄油或者橄榄油(其他植物油也可)搅拌20分钟; 3,、面团搅拌到可以拉成薄膜状最好. 4、放面包机或者烤箱内发酵至两倍大. 5、排气,滚圆,捏成小剂子,搓成圆形, 6、放蒸笼里醒20分钟,馒头大一圈. 7、烧开水,大火15分钟左右即可. 人工开花法: 1、温水、酵母粉,面粉,少量油,加入面包机搅拌30分钟.手揉也可. 2、面团发酵至2倍大. 3、排气滚圆,捏成小剂子,搓成圆形. 4、放蒸笼里醒发20分钟,用刀子在圆馒头上切出十字形. 5、大火蒸15分钟.
蒋昌田1705口袋馍的做法我做的口袋馍容易开口是咋回事 -
危枫彪15247751181 ______ 口袋馍本来就是开口的.好处在于可以任意搭配加进自己喜欢的菜 用料 面粉 200克 温水 适量 发酵粉 10克 菠菜 依口味 火锅丸子 依口味 金针菇 依口味 火腿肠 依口味 烧烤调料 适量 盐 适量 糖 少许 口袋馍的做法 前面的步骤忘记拍照了,首先...
蒋昌田1705小羊形状的枣花馍怎么做? -
危枫彪15247751181 ______ 1、普通面粉,酵母约面粉的1%,水约面粉的55%,面粉中拌入发酵粉加水揉成光滑的面团.盖保鲜膜放在温暖处放酵至二倍大. 2、发酵好的面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓,一直揉至面团切开后没有气孔,分成大约65g/个的大小,揉圆.擀成厚薄均匀的圆饼. 3、在圆饼一半处间隔均匀地放三颗枣.将圆饼对折,用刮板在二颗枣之间压出花纹. 4、做好的面胚放在刷了薄油的蒸笼上.放入蒸锅中醒15分钟.大火烧开水上气后用中火蒸15分钟后关火,关火焖3分钟后再揭开锅盖.
蒋昌田1705花样馒头花馍怎么做好吃 -
危枫彪15247751181 ______ 食材明细 普通面粉800g 小枣适量 酵母6g 无铝泡打粉2g 红曲米适量 可可粉适量 食用色素适量 原味口味 蒸工艺 数小时耗时 高级难度 枣花糕年糕枣馒头(花样馒头花馍)的做法步骤 1 准备食材. 普通面粉:800g、酵母:6g、无铝泡打粉:2g ...
蒋昌田1705蒸烤麦穗花馍最正宗的做法,蒸烤麦穗花馍如何做 -
危枫彪15247751181 ______ 1、鲜酵母用240克清水浸泡5分钟搅拌均匀成酵母水. 2、把酵母水逐渐倒入面粉中,边倒边搅拌,直到呈雪花状盆中无干面粉,再用手揉搓成均匀的面团,盖湿布饧发至面团原体积2倍大,面团内部呈蜂窝状. 3、发酵好的面团放到案板上揉搓...