家有孩子， 作为父母在孩子成长的道路上要操碎了心， 既要关心孩子的身体，还要孩子的学习， 以及生活的方方面面。 在春季，家人们除了关心孩子长高的问题，还特关心孩子的学习问题，特别家有考生，马上就要迎来中考、高考等各种人生转折点，因此更需要在营养上花功夫， 为孩子提供充足的营养， 尤其是如核桃、黄花菜等能补脑的食材，都统统不会放过！

不过你知道了，说起补脑食物， 有一种食材你一定别错过，那就是--鹌鹑蛋，它被称为“天然的补脑丸" , 富含优质蛋白质、钙等矿物质的多种营养， 尤其所含卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出3-4倍，它俩是高级神经活动不可缺少的营养, 因此鹌鹑蛋是健脑、补脑的最佳食材， 比鸡蛋还效果显著。 鹌鹑蛋还含有较高的维生素D、维生素A，其核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍， 有利于保护视力。而鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋的低，也特别适合老人食用，来预防老年痴呆，可谓是老少皆宜，”补脑第1名“竟是它比核桃补脑，比鸡蛋营养，孩子常吃记忆好身体棒。下面就来分享鹌鹑蛋的几种做法， 有空做给家里的孩子和老人吃吧。

1. 推荐菜谱【香菇排骨烧鹌鹑蛋】

原料：排骨 鹌鹑蛋 香菇 冰糖 八角 桂皮 香叶 姜 大葱 花椒 酱油 料酒油 盐

制作：1. 将排骨放入冷水锅中焯煮两分钟后捞出备用；

2. 将鹌鹑蛋放进锅中去煮，煮开后再煮上5分钟左右；煮熟的鹌鹑蛋放入冷水中浸泡一会儿， 再去壳备用；

3. 烧热锅放入少许油， 将姜片、八角、桂皮和香叶等调味料煸炒香；

4. 加入焯好的排骨进锅继续翻炒干水分， 至排骨表面微微发黄；

5. 加入少许料酒和酱油进锅翻炒均匀；

6. 加入准备好的香菇和泡香菇的水；

7. 加入准备好的鹌鹑蛋进锅去煮；

8. 大火煮上20分钟后，将排骨煮熟；

9. 加入少许盐和胡椒粉调味， 大火收汁即可。

2. 推荐菜谱【五香鹌鹑蛋】

原料： 鹌鹑蛋 茶叶 八角 桂皮 香叶 盐

制作：1 将鹌鹑蛋放进冷水下锅去煮，加入适量的盐；

2 加入茶叶包和五香大料；

3. 大火煮开后加盖焖煮六分钟后关火；

4. 继续浸泡2个小时以上以便入味。

【茶树菇鹌鹑蛋土鸡汤】

原料： 土鸡 鹌鹑蛋 茶树菇 姜片 红糖 葱花 盐

制作：1. 将土鸡中的鸡油用少许油煸炒出油；

2 ，将土鸡块放进锅中翻炒干水分， 且鸡块表面微微发黄 ；

3 ，加入几片姜进锅翻炒几下 ；

4. 将炒好的土鸡块放入煲中, 加入泡软的茶树菇， 再一次性加入足量的水；

5. 盖上盖， 按下电炖锅中煲鸡汤键， 大约40分钟；

6. 揭开盖后，加入煮熟去壳的鹌鹑蛋， 再继续加热五分钟；

7. 最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

“补脑第1名”不是核桃，竟是它！比鸡蛋还营养，老人孩子尤其要多吃

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鱼兴中4730儿童吃什么可以补脑? -
卢标君13173962799 ______ 您好,您是位为孩子咨询的家长吧!现在的小学生每天也是做不完的功课,上不完的补习班.各位家长在看到孩子的疲劳状况就想为孩子买保健品.但各位家长何不给您的小孩该有的快乐童年生活,不要让他们整天徘徊于各个补习班之间.呵呵...

鱼兴中473012岁小孩补脑健脑的食物有哪些 -
卢标君13173962799 ______ 对于补脑的食物,最突出的有这样三类: 1.核桃.它富含不饱和脂肪酸,这种物质能使脑的结构物质完善,从而使人具有良好的脑力.所以人们都把它作为健脑食品的首选. 2.动物内脏.动物内脏不但营养丰富,其健脑作用也大大优于动物肉...

鱼兴中4730儿童补脑得食物有哪些 -
卢标君13173962799 ______ 1.鲜鱼:鲜鱼含有丰富的钙、蛋白质和不饱和脂肪酸,可分解胆固醇,使脑血管通畅,是最佳的儿童健脑食物.2.蛋黄:蛋黄含有蛋碱和蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质,儿童多吃些蛋黄能给大脑带来活力.3.牛奶:牛奶含有钙和蛋白质,可...

鱼兴中4730小孩吃什么能补脑 -
卢标君13173962799 ______ 1.鸡蛋: 要先给孩子补脑,就应该尽量的给孩子吃一些鸡蛋,它是补脑最好的选择.在鸡蛋中含有大量的卵磷脂,它可以使脑中增加乙酰胆碱的释放,从而提高儿童的记忆力和接受能力.研究发现,小孩每天早餐吃1-2个鸡蛋,除了能够强身健...

鱼兴中4730儿童补脑常吃的食物有哪些?
卢标君13173962799 ______ 1、沙丁鱼鱼是真正的 大脑食物 ,鱼肉中的欧米伽3脂肪酸对大脑功能及发育至关重... 补脑食物之王 . 2、玉米玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂的...

鱼兴中4730儿童健脑食物有哪些呢?
卢标君13173962799 ______ 核桃:核桃含有钙、蛋白质和胡萝卜素等多种营养,儿童常吃有益智健脑的作用. 杏子:杏子含有丰富的维生素A和C,儿童多吃些杏子,可以改善血液循环,保证大脑供血充分,从而增强大脑的记忆力. 卷心菜:卷心菜含有丰富的维生素B,儿童常吃些卷心菜,能够很好地预防大脑疲劳. 除此之外,小米、玉米、胡萝卜、金针菜、马铃薯、香菇、海带、粟子、黑芝麻、苹果、花生、洋葱以及动物的脑和内脏等也是较理想的儿童健脑食物.

鱼兴中4730 儿童益智补脑食谱是什么呢?应该吃什么可以补充智力发育呢?
卢标君13173962799 ______ 这个时候最好是给宝宝吃一些坚果,或者是喝些骨头汤,这些都可以帮助补充营养的.

鱼兴中4730给孩子补脑的食物有哪些呀 -
卢标君13173962799 ______ 核桃、花生、瘦肉、鸡蛋、豆制品等

鱼兴中4730有利于小孩补脑的食物有哪些?希望大家能够推荐一个.
卢标君13173962799 ______ 其实常见的食物就可以给小孩补脑的. 1.鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分,都是幼儿脑部发育所必需的营养素. 2.蛋类不仅是极好的蛋白质来源,而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱,能合成乙酰胆碱,乙酰胆碱能显着改善孩子的记忆力. 3.常吃核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力. 4.新盖益智增高装.口感好特别适于用脑较多,注意力不能集中的孩子,口碑很好在康途网等大型网站均可找到的.