先进食堂的汇报材料
为做好春季开学校园食品安全工作,不断推动校园食品安全排查整治专项行动落深落实,全面压紧压实校园食品安全“两个责任”,进一步提升青山区各类学校食堂食品安全保障水平,3月5日,青山区第二场食堂现场学活动在吉林街小学江南春城校区举行。此次活动由武汉市青山区市场监管局和教育局联合开展,青山区市场监督管理局餐饮科、教育局体卫艺站和后服中心、学校等相关单位负责人以及学校食品安全管理员参加了此次活动。
活动开始,全体人员实地观摩了吉林街小学江南春城校区学校食堂,深入食堂原料存储区、烹饪区、餐厅等区域,详细了解了食堂设施配备、明厨亮灶、信息公示、采购流程、台账记录等事项,主要从食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食品原材料采购、食品加工制作、食品留样、原材料贮存、餐具清洗消毒、食品安全制度落实、人员培训、环境卫生、台账建立、档案管理等方面进行了深入交流和探讨。观摩人员边参观边讨论、边学习边思考,在观摩中寻找差距、在交流中互相提高。
观摩活动结束后,青山区市场监管局餐饮科科长桂斌作主持发言,他进一步强调了学校食堂食品安全工作的重要性,要求各学校深入落实食品安全主体责任,建立健全食品安全管理体系;严格按照各项制度的规定把人员晨检、餐饮具消毒等工作落到实处,加大投入改善食堂的设施设备提高抗风险能力;要科学制定食谱保障食品安全与营养,全面排查和消除学校食品安全隐患,全力织密织牢校园食品安全网。同时,鼓励各学校要多走出来看一看,对标先进查漏补缺,不断创新监管方式;要创新宣传模式,拓宽宣传渠道,全方位、多角度科普食品安全和营养健康知识,着力提升校园食品安全舆情应对能力,积极防范化解食品安全舆情风险,营造人人关注、人人参与维护校园食品安全的浓厚氛围。
吉林街小学党总支书记罗强和副校长叶静分别就学校食堂工作作汇报。据了解,吉林小学四个校区四所食堂,服务全校5621名学生。在食堂管理方面,学校始终坚持统一完善落实管理制度 、统一食堂采购招标、统一制定菜谱、统一培训食堂工作人员,同时做到采购食品原材料的品种公开、数量公开、价格公开、菜谱公开,全力保障师生饮食安全,致力于“办社会满意学校,办家长放心食堂”。
青山区教育局二级调研员周益保在讲话中指出,校园食品安全是社会关注的热点,各校(园)必须履职尽责、守土有责,守住食品安全底线,坚决杜绝校园食品安全事件发生。各学校食堂要对标先进自纠提升,要加大设施设备投入,严格落实学校食品安全管理制度;要规范抓好食材采购、加工贮存、清洁消毒等各个关口,积极开展春季校园食堂食品安全风险自查工作,确保问题排查到位,让全区师生吃得安全健康,让家长和社会满意、放心。
此次食堂现场学活动为全区学校食堂管理工作搭建了一个良好的学习交流平台,提高了学校食品安全责任意识和安全意识,督促学校不断健全校园食品安全管理体系,落实食品安全管控防控措施,进一步压实了学校食品安全主体责任,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。(来源:青山区市场监管局 辛艳;记者:胡毅;编辑:邱水英)
辕娅味1561怎样写餐厅员工先进事迹材料
索艳奚18112607784 ______ 很高兴为你解答,希望能够对你有帮助.望采纳!!!餐饮优秀员工事迹材料 XX ,女,1986年出生.中专学历,餐饮优秀员工事迹材料.该同志于2010年工作至今,在自己的工作岗位上默默奉献,始终把客人利益放在首位,爱岗敬业,竭诚为...
辕娅味1561营养改善先进集体推选材料 -
索艳奚18112607784 ______ 一、注重常规管理1、规范食品采购管理.我镇各学校在食品采购时做到了:(1)食品采购有产品合格证明、供货清单等凭证,采购的包装食品均在保质期内;(2)米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅材料是由十堰市郧阳区农村义务教育学...
辕娅味1561求一篇毛概有关于食堂的调查报告3000字左右,各位大神帮帮忙 -
索艳奚18112607784 ______ 1 在人声鼎沸的食堂中,嘈杂声是少不了的欢笑声也是少不了的.我们不仅会在在这吵闹声中不知不觉度过3年时光.在我的记忆深处埋藏着感悟最深的一件事.这件事令人回味,令人思索,也令人痛心. 又是一个四十五分钟,熬过了一节枯燥...
辕娅味1561食堂管理怎么样做到上下游整合? -
索艳奚18112607784 ______ 你好,怎么说呢.首先食堂管理是指以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势,为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等.至于怎么做到上下游整合,这个问题本人也不是很清楚.不过里面高手多.应该有解答的.个人见解,有点啰嗦.希望对你有帮助.纯手打望采纳.
辕娅味1561医院食堂方面个人先进总结 -
索艳奚18112607784 ______ 1.卫生2.服务态度.3.质量......
辕娅味1561学生食堂的调查报告怎么写 -
索艳奚18112607784 ______ 调查报告是对某项工作、某个事件、某个问题,经过深入细致的调查后,将调查中收集到的材料加以系统整理,分析研究,以书面形式向组织和领导汇报调查情况的一种文书. 调查报告一般由标题和正文两部分组成. (一)标题.标题可以有...
辕娅味1561中餐厅的照明应如何设计?
索艳奚18112607784 ______ 中餐厅的照明方式包括:一般照明、混合照明以及局部照明三种方式.一般 照明是对餐厅室内整体进行照明,不考虑局部照明,使就餐环境和餐桌面的照度 大致均匀的照...
辕娅味1561孕期可以吃味精吗对胎儿有影响没孕期可以吃味精吗?每天吃食堂的饭,
索艳奚18112607784 ______ 您好,如果不放心的话最好自己准备营养全面地饮食.适量的味精是不会对胎儿造成影响的.
辕娅味1561学校食堂炊事员总结 -
索艳奚18112607784 ______ 学校食堂年终工作总结(供你参考) 忙碌的一个学年过去了,做为后勤工作中的重中之重,食堂自然是不可或缺的.作为食堂自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的...
辕娅味1561申办公司食堂报告怎样写 求解 -
索艳奚18112607784 ______ 民以食为天!食堂已不再是简单的就餐场所,而是员工进行交流的重要场合,因此,这是一个展示企业文化的窗口. 现代企业的食堂已不再是简单的裹腹之地.一个企业膳食的好坏,直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感,从而影响企...