全国酒量最好的省
说到能喝酒,大家能想到的大概就是河南、东北、贵州这些省份。但奇怪的是,我国白酒消费量最高的省份竟然是“不能喝的”广东人,每年白酒的消费额达到了230亿。
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大部分人对广东的印象是什么都吃,天上飞的、地上跑的、水里游的,统统都逃不开广东人的嘴,以至于甚至有人调侃“广东人吃福建人”。但广东人在酒量这块确实比不过其他省份,甚至可以说是垫底。
其他省份在喝酒的时候大多喊“满上”、“干了”、“再来”,而酒量垫底的广东人经常放在嘴边的是“随意”、“慢点”。那为何酒量垫底的广东人,却能成为白酒消费大省呢?我问了身边的广东朋友,他回了我一句:兄弟,你格局小了。
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这位广东朋友跟我说了他们平常买白酒的用途之后,我总算明白了广东人为什么能成为白酒消费大省了,其主要原因有2个。
1.经济发达,社交需求旺盛
广东在经济发展上有得天独厚的地理优势,可以说是我国对外贸易的窗口。四大特区里面,广东占据了三个,而一线城市北上广深,广东也是唯一有两个超一线城市的省份。
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在经济发展程度如此高的地方,人们的社交需求,尤其是商务接待的频率就非常高。而白酒又是饭局中能展示诚意的“硬通货”,因此白酒消费量自然居高不下。
2.消费能力强,爱收藏
广东人大部分消费能力比较高,而白酒又是放不坏的东西,因此便成为他们收藏的首选。在广东,大部分人的家里都有酒柜,里面往往放满了收藏的酒。
对于不爱喝酒的酒友来说,酒多酒贵能彰显自己的身份,而对于爱喝酒的酒友来说,收藏些高价酒用于将来某些重要的日子喝也是理所当然。而且广东人爱面子,大部分都喜欢买高价酒,尤其是喜欢买茅台。
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很多人都觉得广东人有钱,因此肯定顿顿不离茅台五粮液。
其实,对于大部分广东人来说,高价酒一般只用于商务接待或者宴请宾客,平常大家一般都喝一些平价酒,毕竟很多酒是好而不贵的,用来当口粮酒是一个更加经济的选择。
以下2种酒就是广东人的酒桌常客,看看你有喝过吗?
1.石湾玉冰烧
玉冰烧对于中年人来说是一种情怀。年轻的时候,大家每当干完农活想喝酒的时候,就会随便准备点花生和小炒,再喝上点玉冰烧,这对当时的他们来说是一种非常舒服的消遣方式。
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如今,大家的生活条件虽然得到了很大的改善,但大家还是依然非常怀念以前的味道,因此还是有很多人把它当口粮酒。
这款酒属于“豉香型”白酒,酿造工艺非常特殊,需要把蒸好的米酒泡到肥猪肉中,由于味道比较特殊,因此常常只有广东人才喝得惯。这种酒酒体清澈透明,口感醇香甘冽,余味甘爽,最重要的是非常便宜。
2.君中元私藏酒
广东人爱喝茅台,因此这款平民版茅台便成为了广东人的心头好。这款酒的酿造人曾传政大有来头,他是酱酒之父李兴发的弟子,同时还担任过钓鱼台的调酒师。
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在原料的选择上,曾传政选择了飞天茅台同款的红缨子糯高粱,这种高粱淀粉含量高,耐蒸煮,是最适合用来做酱酒的高粱。
这款酒不仅选择了最好的原料,还采用了最好的工艺,它采用了酱酒里最好的坤沙工艺,也就是12987工艺,这种工艺耗时长、出酒率低,但酿造出的酒酱香浓郁、酒体丰满。
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实际上,这款酒的外观和口感的表现都十分喜人。它的酒色带有窖藏多年特有的微黄,但清澈透亮没有一丝杂质,酒线绵长,酒花持久不散。
品尝时,入口醇厚,酱香突出,诸味协调,中段绵甜,入喉爽滑,余味悠长,空杯留香,喝起来十分舒适。
以上这两款就是广东人常喝的酒了,性价比都非常高,你更喜欢哪一款呢?
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