全肥肉怎么做肥而不腻

作者：松鼠不在家

酸菜白肉炖粉条应该是，东北的名菜了，转换到南方这边，我更喜欢往里面加一些豆腐，豆腐，酸菜，白肉，真的超好吃，但是五花肉对于从小不吃肥肉的我来说还是有点腻了，那么如何做不腻呢

1.五花肉炖煮到入口即化

我五花肉没有炖到位的话，那么五花肉的油会存留在肉里面，吃起来就会比较腻，五花肉炖到入口即化的时候，油就会分泌到汤里面，这样子不仅吃起来不腻，锅里面的其他食材有了猪油的香味更加的好吃。

2.给一点点辣椒和醋

五花肉因为是一个白汤的菜，所以给出的话最好有白醋就给白醋，不用担心，最后吃起来会有醋的味道，因为首先酸菜本来就有一个酸的味道，其次是醋在炖煮的城中会挥发，所以吃起来并没有很强烈的醋的味道。其次是醋和猪油能够很好的融合出来的味道，就会非常的香，但是不腻

通士汤3687怎样做出来的肥肉吃着才不觉得腻? -
农底郊19396697950 ______ 买那种溲肉多的五花肉.回来把它整块放锅中紧开洗净,再把肉放到白水中不要放盐,放葱姜花椒大料即可.煮到肉软烂捞出.切成大薄片即可.再把蒜砸成蒜泥放酱油少量味精就行啦.注意酱由不要老抽,捞抽太浓啦.用肉片沾蒜泥就可,最好热时吃更好.二把肥肉才切成薄片裹上用糖及少量盐调的粉欠糊下油锅炸酥沾椒盐即可.试试吧间单又非常好吃.注意不要吃多

通士汤3687肥肉怎样做能肥而不腻??? -
农底郊19396697950 ______ 红烧肉的做法: 001、将五花肉切成2厘米左右见方的块. 2、凉水中加入适量的料酒,将切好的五花肉放入浸泡15分钟.锅中烧开适量清水,将浸泡好的五花肉放入开水中煮变色,捞出洗净沥干待用. 3、锅烧热,不放油,放入煮好的五花肉...

通士汤3687肥肉怎么做不腻 -
农底郊19396697950 ______ 可以做成扣肉食用,具体做法如下: 需要提前准备好的食材有:五花肉一块、葱半根、姜适量、黄酒适量、老抽适量、雪菜适量、腐乳适量. 1、将五花肉清洗干净,五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅,煮至猪肉断生. 2、捞起沥...

通士汤3687怎样做肉肥而不腻 -
农底郊19396697950 ______ 我的经验是炸一下然后再放一些干菜,如黄花菜、梅菜等可以吸油的菜,这样做的肥肉肥而不腻,而且干菜也可以吃,一举两得.

通士汤3687肥肉怎么做来吃才不觉得腻?
农底郊19396697950 ______ 我妈妈拿手的一道肉菜,看上去好像都是肥肥的,吃着却一点都不腻.是妈妈自己研究做出来的,算是“祖传秘方”吧!具体我也没试过,只能简单的说一下关键步骤.风味蒸扣肉把五花肉切成薄片,不能够太薄,码在平盘或小盆中,在里面放...

通士汤3687肥肉怎样做不腻?说下制作方法
农底郊19396697950 ______ 先用凉水把肥肉煮熟,再做你想做的.

通士汤3687肥肉要怎么样弄才肥而不腻
农底郊19396697950 ______ 炖肉不腻方法 先中火后大火,烧热平底的不粘锅,然后把五花肉皮朝下放入锅中干烙,马上把火调至中偏小火,烙至猪皮发泡发白,然后把肉翻转,烙一下有肉的几面,这是火可以调大一点点,把肉面烙至微泛金黄则可.虽然我没有下油,但是...

通士汤3687如何做出好吃不腻的肥肉? -
农底郊19396697950 ______ 许多人往往见了肥肉就摇头,食之怕肥,弃之可惜,这儿向你介绍一种吃法.可是烹饪出的肥肉即不肥腻,又美味可口. 将肥肉洗净,放入锅内用清水煮熟,取出后待凉后,将肉切成条或片(每片中间再横批一刀,不要批断),中间可夹少许面粉,再镶入少许豆沙馅抹平.然后上锅炸或煎,成熟即可食用.此法烹制的肥而不腻,香甜酥脆,令人爱不释口.

通士汤3687肥肉怎样烧才吃不腻? -
农底郊19396697950 ______ 4/5瓶料酒……

通士汤3687肥肉怎么做好吃不腻 -
农底郊19396697950 ______ 可以做成酸甜咕噜肉,既不肥腻又酸酸甜甜刺激食欲,它的肥不仅不招人嫌,还能在酸甜的背景下更凸现一种香浓.我简单说下做法,具体你可以上POCO网搜索“咕噜肉”,就是在百度里打“POCO”,再在poco里搜索.做法:先切好青红椒...