农产品贮藏与加工论文

淳元向3826谁能帮我提供“速冻食品的安全与卫生”的论文?5000字的 -
勾冠怕17884085144 ______ 食品冷链物流发展现状及对策研究 一、什么是食品冷链? 1. 食品冷链 食品冷链(cold chain)是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销、零售、直到转入到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环...

淳元向3826食品原料学的论文怎么写啊 -
勾冠怕17884085144 ______ 食品原料学 主讲教师:李真顺 第一章 绪论 第一节 食品原料学概述 第二节 食品原料学发展与研究方法 第一节 食品原料学概述 一,食品原料学研究的对象,目的和特点 对象:主要研究食品原料的生产流通基本知识,理化,营养特征和加工利用...

淳元向3826无公害农作物产品的贮藏技术有哪些?
勾冠怕17884085144 ______ (一)农作物产品低温贮藏 低温C 藏是指在低于15°C的环境中贮藏农作物产品的方 法.由于低温r :藏能延缓微生物的繁殖活动,抑制酶的活性和 减弱农作物产品生化变...

淳元向3826湖南农业大学食品科学技术学院有哪些专业 -
勾冠怕17884085144 ______ 食品科技学院学科专业设置一览表 本 科 专 业 食品科学与工程 食品质量与安全 专 科 专 业 食 品 加 工 硕 士 学 位 点 科 学 学 位 食品科学与工程一级学科 食 品 科 学 农产品加工及贮藏工程 食品营养与卫生学(预防医学类) 粮食油脂及植物蛋白工程 工程硕士专业学位 食 品 工 程 农业推广硕士专业学位 农产品加工及贮藏工程 博士学位点 园艺产品采后科学与技术 省级重点专业 食品科学与工程 省级重点学科 食 品 科 学

淳元向3826无公害农作物产品应该怎么贮藏呢?
勾冠怕17884085144 ______ 依据贮藏原理和农作物产品贮藏性能,选择适当的贮藏方 法和较好的贮藏技术.在贮藏期内要通过科学地管理,最大限 度保持农作物产品的原有品质,不带来二次污染,降低损耗, 节省费用,促进农作物产品流通,更好地满足人们对无公害农 作物产品的需求.无公害农作物产品的贮藏须遵循以下原则和 要求:

淳元向3826农产品加工的技术开发包括哪些?
勾冠怕17884085144 ______ 开展大宗农产品保鲜、贮藏和运输工程化技术研 发;开展新型非热加工、绿色节能干燥、高效分离提取、长效减菌 包装和清洁生产技术升级与集成应用;开展传统食品工业化关键技 术研究;开发功能性及特殊人群膳食相关产品;开展信息化、智能 化、工程化农产品精深加工装备研制;开展酶工程、细胞工程、发 酵工程及蛋白质工程等生物制造工程化技术研究与装备研制.

淳元向3826农业类专业有哪些 -
勾冠怕17884085144 ______ 农业类专业介绍 一、作物生产技术专业培养目标:培养具备作物栽培、育种及良种繁育与经营管理基本知识与技能,从事作物生产、育种及良种繁育、种子种苗生产、开发、推广,并具有一定经营管理能力的高级技术应用性专门人才.核心能力...

淳元向3826农产品加工的基础性工作是什么?
勾冠怕17884085144 ______ 构建主要农产品原料理化特性、营养特性、贮藏及加工特性、功能特性、加工过程危害物等基础数据库;建立农产品及其加工品技术标准数据库,构建农产品加工标准体系;建立基于互联网的农产品加工技术服务平台.

淳元向3826提高农产品质量是创农业名牌的关键吗?提高农产品质量是创农业名牌的
勾冠怕17884085144 ______ 质量是名牌的核心和生命,名牌是质量的象征和升华.'因此,实施名牌战略必须树立名牌的质量意识,千方百计提高产品的质量.要把眼睛盯在市场上,功夫用在质量上.由于农产品的生产受自然条件影响大和具有遗传性的特点,农产品的品质难以控制,必须用现代农业科技提高农产品质量,既要加强农作物良种的选育、引进和推广,对现有农产品进行品种改良;也要大力研究、推广先进适用的农业栽培和饲养技术以及病虫害防治技术,实行良种和良法相配套;同时还要大力研究、推广农产品的贮藏保鲜和加工技术与工艺,从而创造名牌农产品.