冰激凌的做法

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冰激凌的做法

来源：baiyundou.net 日期：2024-09-28

在冬季，酷似冰淇淋造型的蓝莓山药泥，特别能吸人的眼球，而且吃起来香甜可口，老少皆宜。今天，小编给大家介绍这道颜值与美味并存的甜点做法！

食材：山药、蓝莓酱、蓝莓。

山药削皮洗净，切成小段，放入蒸锅，蒸20分钟左右。

取出山药放凉，用勺子压扁成泥，备用。（也可根据个人喜好，加入牛奶和淡奶油）

锅中放入蓝莓和蓝莓酱，熬煮下更有颗粒感。

取出山药泥装入裱花袋。

在盘子里挤出好看的形状。

淋上调好的蓝莓酱即可。像不像冰淇淋呢？山药泥与蓝莓搭配一起，既美味又养生，口感媲美冰淇淋，快动手试试吧。

小提示

1.处理山药时要戴上一次性手套，接触山药的粘液会使皮肤发痒。

2.山药削皮后容易氧化，可泡在加了白醋的水中，以免变黑。

3.拿一根筷子，筷子能轻松戳进去，山药就算蒸好了。

4.冰镇一下更像冰淇淋的口感。

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（编辑：自媒体）