冷库制作全过程视频
本文转自：人民日报客户端
张显凤
“供电公司帮我们检查用电设施，用电有了保障，锥栗加工生产就无后顾之忧。”9月29日，福建建瓯市水源乡九和食品有限公司负责人陆仁忠对前来检查用电设备的建瓯市供电公司党员服务队说道。
眼下福建省建瓯市锥栗正值采收旺季，当地农民纷纷忙着采收、加工锥栗。“今年锥栗的品质特别好，像这种品种好的一斤能卖到15元。”水源乡锥栗种植户王水兰高兴地说。
锥栗能有现在这样稳定的价格全靠有冷库。在以前，由于新鲜锥栗的保质期只有短短一个星期，栗农们要在这期间想办法把锥栗出售，若是在期间没有及时将锥栗出售，将会造成巨大损失，价格自然也就卖不高了。
建瓯市锥栗种植面积达42万亩，种植品种、面积、产量上均居全国首位。冷藏保鲜设施的缺乏曾困扰着锥栗的销售。“储存设施跟不上，产地市场还谈什么发展？”2019年8月，作为锥栗收购商的陆仁忠想着要是自己有冷库保存，就不要这么低价抛售锥栗了.于是他找到水源供电所副所长谢志华了解建设冷库的报装条件，谢志华在了解情况后马上和同事到现场进行勘察，制订最优供电方案，并迅速组织施工人员，为其架设供电线路300余米，安装表箱1个，整理下户线70余米，2019年9月，陆仁忠成立的福建建瓯市水源乡九和食品有限公司，建设了3个冷藏保鲜设施，库容量约1.5万立方米顺利投入使用。
有了冷库保鲜后，福建建瓯市水源乡九和食品有限公司通过“企业+基地+农户”的方式，扩大锥栗收储能力，实现锥栗深加工产品全年不间断生产，企业和锥栗种植户签订合同每年都能按照比市场更高的价格将锥栗出售，促进栗农增收致富。
以往，当地加工企业只有在收获季才能生产锥栗。“现在有了保鲜库，原料储存时间大幅延长，生产、加工和销售都有了更多保障，产能大大提高。”福建建瓯市水源乡九和食品有限公司负责人陆仁忠说。
有了充足的电力保障，越来越多的锥栗种植户都扩大了锥栗种植面积。2021年，陆仁忠的收购量比2019年多出了百分之三十，他预测2022年还会继续增加，原有的冷库容量已经不能满足公司的需求了。得知情况后，水源供电所副所长谢志华帮助建瓯市水源乡九和食品有限公司申请了绿色通道，仅用了不到半个月的时间，建瓯市供电公司为该公司安装了500千伏安的专用变压器。随后陆仁忠扩建了5个冷藏保鲜设施，库容量约3万立方米顺利投入使用。冷藏保鲜库建成后，谢志华和同事主动上门走访，了解用电需求，根据锥栗对保鲜冷藏的要求，给予合理的意见和建议，帮助企业在创造经济效益的同时实现节能降耗。
“我们生产设备锅炉、剥壳机、冷库都需要用电来完成，有了电力的帮助，我们改变了以往手工制作熟锥栗的历史，降低了生产成本，提高了产品品质，市场前景越老越好。”每年秋收时节，锥栗便成了种植户们的“致富果。
“我家里有老人小孩要照顾，不能出远门打工，在陆老板的工厂做事挣点钱补贴家用，一天工作下来可以拿100多块钱……”正在忙活的村民张生友开心地说。锥栗的生产运营帮助了当地村民实现就地就业增收。现在在建瓯市水源乡九和食品有限公司工作的村民有42个，月均收入都在3000元以上。
2020年，建瓯市锥栗年产量3.3万吨，产值4.6亿元，锥栗生产已成为当地农民增收致富的支柱产业。现在，锥栗种植户没有储存锥栗的压力，收购价格也得到了保障，家家户户都扩大了锥栗种植面积。目前，水源乡锥栗种植户超过80%以上，冷库在其中发挥了重要的保价作用。锥栗冷冻时间从9月份开始会一直持续到春节后，依靠锥栗种植、生产，当地村民经济收入有了提高，生活也过得越来越红火。
钭许和3343冷库盐水制冰的工艺流程是怎样的 -
巫盾曼18489035077 ______ 盐水制冰间分为制冰盐水池和蒸发器盐水池,利用盐水搅拌器代替盐水泵,使盐水在两个盐水池之间连续循环,冰桶内加水后浸没在盐水中,当制冰池内的盐水被蒸发器冷却到-10℃左右时,将冰桶内的水结成冰.由于冰桶是成组固定在一个冰桶架上,结冰后,用起重机将冰桶架一组一组地依次吊送至溶冰池,在池中浸2~3min后,再将冰桶置于倒冰架上,令其翻倒,冰块便自动脱离冰桶倾倒在带有坡度(一般为10%)的滑冰道上,使冰块滑入贮冰间.空冰桶随吊架送到加水箱处,加水后重新入池冷却进行第二轮制冰.
钭许和3343你好,想问下怎么制作小型冷库的问题 -
巫盾曼18489035077 ______ 去买些5公分的泡沫板来把四周封一下,主要是怕玻璃房不保温,冷气容易散出去,安装保温板后放空调机就可以搞定了
钭许和3343怎么制作一个小型的制冷设备? -
巫盾曼18489035077 ______ 氟利昂的也可以的,就是毛细管长度要加长很多,制冷效率也要下降很多,因为高低压相差很多了,再还有就是保温要做的很好,压缩机不需要很大的功率,冰箱的就可以了,
钭许和3343制造冷库的技术
巫盾曼18489035077 ______ 现有装配式冷库多采用铝合金——聚苯乙烯泡沫板或塑料——聚苯乙烯泡沫板等材料制造,其造价较高,影响推广.该冷库采用硅镁——聚苯乙烯泡沫复合材料成型板制造,其造价仅为现有装配式冷库1/2左右,且安装使用方便,隔热保温性能好,耐候性好,使用寿命10年以上.我国是农副产品生产大国.随着农业现代化的进程,冷库必不可少,将会像塑料大棚一样普及,而物美价廉的冷库更具有市场竞争力. 市场分析: 冷库是蔬菜、水果保鲜的重要技术物质条件.价格低廉,产品规模多样、性能优良的硅镁——聚苯乙烯泡沫板装配式冷库为广大菜农提供了价廉物美的商品冷库,有利于保证蔬菜通过保鲜实现向市场的全年均衡供应,提高商品的附加值.
钭许和3343冻库该怎么设计? -
巫盾曼18489035077 ______ 冷却物冷藏间、结冻物冷藏间、原设计的两用间确需改换用途的,由设计部门设计并按程序报批. 3.3.2.空库时,冻结间和冻结物冷藏间应保持在—5℃
钭许和3343冷库怎样建造能降低成本? -
巫盾曼18489035077 ______ 1、冷库安装合理配置制冷系统.在保证制冷能力的前提下,选用能耗较低、运行更稳定以及配置更合理的制冷系统和制冷设备,是降低冷库运行成本的有效方法之一,同时可在一定程度上降低冷库建造成本.例如,氟制冷系统运行更稳定,高...
钭许和3343冷柜生产过程中,是先把压缩机安装在底板上再装入柜体,还是先把底板装在柜体上,再从侧面的维修口装入压 -
巫盾曼18489035077 ______ 大型的厂家整个过程是在流水线上完成的,那就是先把底板装好的,再从侧面的维修口装入.不过,很多小厂为了图简便,都是先把压缩机、风机等安装在底板上再装入柜体.
钭许和3343谁能告诉我红薯粉冷冻制作流程需要什么样的冷库每天生产4000斤需要多大的冷库,冷冻的温度如何控制 -
巫盾曼18489035077 ______ (一) 工艺流程 淀粉原料——打糊(制芡)——和面、抽真空——漏粉、煮粉糊化——冷却——切条、盘粉上杆——冷却(低温老化)——冷冻老化——解冻——干燥(机械风干)——检验——包装、封口、成品入库 (二) 设备设施 1、 检验...
钭许和3343到底怎么做冷库才是真正的省钱 -
巫盾曼18489035077 ______ 真正的省钱个人根据经验来说是要选用设备好的冷库,而不是一味的追求价格,都知道价格和质量很多时候是成正比的,好的设备维修率低,损耗也低,最终冷库的使用寿命也变高啦----貌盛制冷
钭许和3343有谁知道冷饮店的冷库怎么做的?
巫盾曼18489035077 ______ 自己制作比较困难! 好像需要压缩机,在有保温材料,这两个很重要!