冷茶棕真实图片
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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
五一假期开始了,最近打开新闻,都是各大景点游客爆满的消息。
趁着美好假日,有很多人选择寻找诗与远方。
走在路上,看看不一样的风景。
但也有人怕人挤人,怕出行堵车。
宁愿宅在家里喝茶,难得放假有空,将泡茶空间布置一新,倒腾一番花草,换一块新的茶席。
再舒舒服服地坐下来,烧水泡茶。
泡一杯甘香醇厚的茶,回归舒适的小天地。
什么也不用去想,尽情消磨时光,再好不过。
然而,为了让假期饮茶更舒心顺意,在这个春夏之交的时节,喝茶千万别做这5件事。
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《2》
一、深夜饮茶。
昨晚看到有朋友在晒图,喝夜茶。
一看时间,已经接近凌晨一点。
是一场饭局结束后,几位老友舍不得散场,继续找了地方喝茶闲聊。
一晃眼,就到了凌晨。
看到图片里,那泡被闷得极浓的足火肉桂,直觉不好。
“都已经这么晚了,再去喝这么浓的茶,不妥。”
第二天还有行程安排的话,喝茶喝到深夜,熬到凌晨再去入睡,对众人的作息都不太好。
深夜的茶,不如放到第二天再去喝。
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先前回答过一个提问,晚上适合喝茶吗?
这得根据具体情况来定,平日喝茶比较勤,从没试过晚上喝茶后失眠的话,晚饭后适当喝几杯热茶,无可厚非。
喝夜茶,不建议闷泡太浓。
选茶味相对温和的老白茶、红茶、足火岩茶等,倒也适合。
但是,喝茶的时间段别选太晚。
进入深夜11、12点后,不建议再喝一泡新茶。
不然赶在入睡前灌入一肚子茶水,哪怕对咖啡碱提神作用不敏感的人,到了半夜也会因为起夜次数增加,而影响睡眠质量。
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《3》
二、空腹喝浓茶。
平日上班工作忙,清早起来,忙着通勤。
对大多数人来说,忙碌的上班日,没有时间,也没有闲暇坐下来慢慢喝早茶。
好不容易等到放假,一早起来,懒得动手做早餐。
吹着五月的凉风,望着窗台外草木青翠的风景,还被勾起来茶瘾。
打算先饮几杯茶,清醒提神一番。
曾见过这样的“老茶鬼”,一早起来先闷上一杯浓茶再说。
用大杯子泡茶,投茶量很多。
茶叶泡开后,恨不得半杯是茶,半杯是水。
闷出来极浓、极苦、极酽的茶水后,再一口气喝下。
但这种极端的喝茶习惯,大家千万别模仿。
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对于清晨喝茶,空腹喝茶,圈内众人观点不一。
有人觉得,长睡初醒,早上提不起胃口吃早餐。
先喝一杯清香润口的茶汤,香香润润地喝下去,喉咙很舒服,唇齿间的黏腻感一扫而空,感觉十分舒服。
但也有人觉得,早起空腹喝茶伤胃,不愿尝试。
个人觉得,肠胃不好的人,空腹饮茶之前的确要慎重。
最好是将喝茶时间,放在早饭后。
但如果空腹喝茶后毫无不适感,反而感觉更轻松舒适。
跟着自己的感觉走,适当喝两杯清淡清润的早茶,无可厚非。
但要切记,茶汤千万别闷太浓。
温茶淡饮更养人,喝淡一点的茶,更能减少刺激性。
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《4》
三、隔夜茶。
不论怎么看,隔夜茶水都是不建议继续喝的。
但对于隔夜茶该不该喝这个话题,茶叶圈子里,也有人立场并不坚定。
“隔夜茶看着也没有浑浊,闻着也没变味,为什么不能喝?”
因为风味变了。
隔夜久置,放置时间过长的茶水,不论怎么看,风味早已发生改变。
茶水当中的茶香,大量飘散。
喝茶时,茶味的清爽、鲜爽、清甜口感,大打折扣。
喝起来远不如“现喝现泡”那么香。
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再加上,进入五月后,初夏气温渐渐上升。
常温、非密封状态下放置的隔夜茶水,以及盖碗内没泡完的叶底等,变质风险很高,不喝为好。
也许有人纳闷,为什么平日我们冲泡的隔夜茶,不适合喝,但超市货架上摆放的那些瓶装茶饮,保质期起码半年起步,喝进去也没啥事?
这两者不能并为一谈。
瓶装茶饮在灌装过程中,全程无菌管理,对生产线、生产环境有着较为严格的要求。
普通茶客在家泡茶喝,肯定不能和流水线生产的瓶装茶饮的风味保质期相比!
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《5》
四、冷泡茶。
再过不久就是立夏。
二十四节气里,立夏一到,意味着夏天正式到来。
随着气温慢慢变热,茶圈内的冷泡茶话题热度,慢慢变高。
不少新式茶饮里,会将冷泡茶、冷萃茶、冰泡茶,以及今年兴起的围炉冰茶,视作季节限定,重磅推出。
夏日消暑,多喝点冰凉凉的饮品,的确畅快。
但五一假期,不论是出行途中,还是宅家泡茶,都不推荐茶友们多喝冷泡茶。
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因为,冷茶的存在,本身就是颠覆传统。
泡茶喝,烧水冲泡,多喝热茶。
秋冬季与早春,将暖呼呼的茶水饮下后,暖身暖心,更为舒适。
哪怕进入夏季后,在空调房里坐久了,喝点热茶出点汗,能让身体得到更好放松。
刚出行归来,满头大汗,这时也不推荐第一时间内大量喝入冰的、凉的。
先喝点温茶水慢慢适应,比猛然喝下一大杯冷泡冰镇的茶水来得好。
要不然,一热一冷,两极鲜明。
骤然的温差影响下,会对肠胃造成明显刺激,多饮无益!
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《6》
五、过量喝茶。
泡茶喝,讲究适可而止。
饮茶期间要有所节制,不要一次性喝下太多茶。
上个礼拜,刚看到这样的分享。
“下午和朋友喝茶,喝了龙井,也泡了毛尖,最后还试了几款不同的碧螺春,喝到最后都有些饿了,新茶果然劲大。”
上述点名的这些茶,一概是不发酵的绿茶。
清新清爽,鲜香怡人。
但绿茶内部含有大量没有转化的多酚类物质,一次性喝下六、七款不同的绿茶,短时间内喝茶摄入量太多,容易引起不适。
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最最最鲜明的一点,就是茶醉。
由于在茶叶内部,含有咖啡碱、茶多酚等物质,会促进消化。
通常情况下,请客消遣喝茶,建议备一点茶点。
要不然喝了一个下午的茶,从一点喝到六点,灌得满肚子都是茶水。
越喝越饿,饥饿感明显。
甚至还会因为茶醉影响,感到头晕乏力,浑身不舒服。
这种情况下,应该停止喝茶。
先吃点东西补充能量,才能得到缓解。
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《7》
喝茶虽好,但要适量。
当你在和朋友们一起喝茶,明显感到“喝饿了”的时候。
还是暂时放下茶杯,先吃点茶点补充糖分为好!
五一节出行,如果打算和朋友们组一场茶局,碰面叙旧。
那么,喝茶方式要有所甄别。
少喝浓茶,少喝冷茶,少喝烫茶。
假期悠闲式饮茶,不妨多准备些茶点。
茶点的准备,不宜太辣、太咸、太酸、太甜,以免影响茶味。
总而言之,精致范儿饮茶,要注意不少细节。
唯有将点滴细节妥当顾全,饮茶过程才能更舒心!
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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