凉拌酸辣黄瓜条的做法
怪不得饭店的凉拌洋葱那么好吃,原来技巧在这里,夏天看一遍轻松学会。洋葱是我们日常生活中很常见的一道食材,很多人不喜欢它的主要原因,无非就是洋葱所特有的辛辣,其实辛辣也具有一定的益处,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。今天就用洋葱给大家分享一道开胃菜,洋葱是低脂高纤维,特别健康营养的食材,平时我们可以多吃一些,做法特别简单,一起来看看吧。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0149bc3e9c820a0e5c.jpg?size=670x413)
准备食材:
洋葱、盐、白醋、黄瓜、香菜、小米椒、大蒜、白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油、花生米
具体做法:
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01161b43888646ccde.jpg?size=670x428)
1.先准备一个洋葱,去掉干皮,再将洋葱对半切开, 把切好的洋葱放入大碗中,加入适量的冷水,水量没过洋葱就可以,先将洋葱浸泡几分钟,这个时候再切就不会辣眼睛了,然后控水捞出来。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0157f680c2fa739dff.jpg?size=670x414)
2.放在案板上,把洋葱切成细丝,泡过水之后的洋葱,切起来一点都不会辣眼睛,如果嫌麻烦不想泡水的话,也可以直接用风扇在边上吹,这样可以有效的避免切的时候泪流不止。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0148eb6288b65da9a2.jpg?size=670x408)
3.洋葱丝切好以后放入碗中,加入适量的凉开水,再加入一小勺盐,一小勺白醋搅拌均匀,加食盐和白醋一起浸泡,能够使洋葱的辛辣味很好的被释放出来,吃起来口感会更好,而且食用醋泡洋葱,本身对身体就有非常多的好处,搅拌好之后放一旁静置10分钟左右。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ba10e674ededc1b4.jpg?size=670x403)
4.下面准备一根洗干净的小黄瓜,切成长一点的段,再切成厚一点的片,最后改刀切成黄瓜条,具体的大小可以根据个人的喜好,切好以后装入碗中备用。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015a6e9f1ceff47f06.jpg?size=670x412)
5.准备两颗香菜切成小段,切好后装入盘中备用。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01049d0365dad2d4dd.jpg?size=670x421)
6.准备三颗小米椒切成辣椒圈,切好以后装入碗中,准备三瓣大蒜切成蒜末,切好之后和小米椒放在一起,然后往碗中加入少许食盐和白糖提鲜,两勺生抽,一勺香醋,一勺辣椒油,少量的香油增香,用勺子充分搅拌均匀,搅匀后放一旁备用。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016f292efbbf3e8160.jpg?size=670x409)
7.这个时候洋葱也泡的差不多了,倒入篮子中控干水分备用。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ac04abb777a9fee4.jpg?size=670x420)
8.起锅倒入少许食用油,然后倒入适量花生米,开小火慢慢翻炒,把花生米炒熟炒香,期间要不停的翻动,使其受热均匀,避免花生米炒糊,把花生米炒熟炒至酥脆,像这个样子就可以,控油盛出。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d3be0249205de0d9.jpg?size=670x404)
9.放入装有洋葱的大碗中,把切好的黄瓜条也加进来,加入香菜,再把刚才调好的料汁也加进来,用筷子充分搅拌均匀,拌匀后装入盘中即可食用。
![](https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0169eabbadfd8e537a.jpg?size=670x405)
10.这样做出来的凉拌洋葱非常脆爽可口,酸辣开胃,不仅能够最大程度的保留了洋葱脆爽的口感,做法也特别简单,厨房小白也能轻松搞定,喜欢就赶紧在家试试吧。
","gnid":"98e23d114c835dcc5","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"413","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0149bc3e9c820a0e5c.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"428","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01161b43888646ccde.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"414","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0157f680c2fa739dff.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"408","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0148eb6288b65da9a2.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"403","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ba10e674ededc1b4.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"412","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015a6e9f1ceff47f06.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"421","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01049d0365dad2d4dd.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"409","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016f292efbbf3e8160.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"420","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ac04abb777a9fee4.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"404","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d3be0249205de0d9.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"405","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0169eabbadfd8e537a.jpg","width":"670"}]}],"original":"1","pat":"qgc,art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1688643823000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/781b153419d35eec1e20614cec6aeac2","redirect":0,"rptid":"b030f3de8efe2e38","rss_ext":[],"s":"t","src":"素菜大全","tag":[{"clk":"kfood_1:辣椒油","k":"辣椒油","u":""},{"clk":"kfood_1:小米椒","k":"小米椒","u":""},{"clk":"kfood_1:洋葱","k":"洋葱","u":""},{"clk":"kfood_1:花生米","k":"花生米","u":""},{"clk":"kfood_1:白醋","k":"白醋","u":""}],"title":"怪不得饭店的凉拌洋葱那么好吃,原来技巧在这里,夏天看一遍轻松学会
巴和怨3095凉拌酸甜黄瓜怎么做 -
陶朋雪19252787668 ______ 酸甜凉拌黄瓜 主料:黄瓜适量、酱油2大勺、香醋2大勺、香油2大勺、糖2大勺;步骤:1、准备好黄瓜,去皮,切段儿;2、加酱油;3、加醋;4、加香油;5、最后加糖拌匀.
巴和怨3095家庭自制酸辣黄瓜条怎么做好吃又简单,做 -
陶朋雪19252787668 ______ 主料 黄瓜 :2根 苹果 :半个 柠檬 :半个 梨 :1个 辅料 生姜 :1小块 蒜 :2瓣 干红辣椒 :2个 盐 :少许 白醋 :少许 具体步骤 第一步1. 1、黄瓜轻轻刨去少量薄皮,切成粗条,放入干净的能密封的容器内,将柠檬汁挤入瓜条,加盐腌渍入味;...
巴和怨3095爽口酸辣瓜条怎么做 -
陶朋雪19252787668 ______ 用料 黄瓜 3根 鲜朝天椒 5个 姜 适量 白糖 适量 盐 适量 白醋 适量 凉拌酱油、味极鲜 适量 爽口酸辣瓜条的做法 黄瓜去头尾,切成约1.5*1.5*6厘米长条,去掉黄瓜籽 将切好的瓜条放入玻璃饭盒,撒入大量盐,腌渍十分钟 倒掉煞出的水,清洗黄瓜,沥干 姜切丝,朝天椒剪段,洒在瓜条上 加入白糖、白醋、凉拌酱油、味极鲜,要淹没瓜条.拌匀,密封好玻璃饭盒,放入冰箱冷藏,转天就可以食用了.
巴和怨3095凉拌黄瓜怎么做的好吃? -
陶朋雪19252787668 ______ 拍黄瓜 需要的材料是黄瓜 、香菜 、蒜泥、盐、白糖、白醋、鸡精、香油.将黄瓜洗净,拍酥、切段;香菜洗净切成末,倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精与拍好的黄瓜拌匀就可以了.很简单吧. 糖醋黄瓜 嫩黄瓜,精盐1汤匙,白糖3汤匙,食...
巴和怨3095酸辣瓜条怎么做好吃 -
陶朋雪19252787668 ______ 食材明细 黄瓜 两根 辣椒油 适量 糖 稍微多一些 腌菜盐 适量 醋 适量 生抽 适量 酸辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸辣瓜条的做法步骤 1 黄瓜洗净切条,撒盐,腌制二三十分钟,腌制的时间长了些,咸,呵呵呵. 2 腌制后,用清水反复冲洗.控干. 3 放入白糖我用的是小调料勺,整整的六勺,(之前放了三勺,不甜,呵呵我爱吃甜点的)辣椒油一饭勺,醋三饭勺,生抽两饭勺(注意是生抽不是酱油)香油再点一点,料拌好后再腌上半小时入味...
巴和怨3095黄瓜的做法
陶朋雪19252787668 ______ 黄瓜做法:凉拌、炒鸡蛋,做汤等.
巴和怨3095酸辣甜黄瓜条的家常做法怎么做好吃 -
陶朋雪19252787668 ______ 主料: 黄瓜 400克 调料: 红辣椒 8克 香油 15克 醋 20克 盐 5克 冰糖 5克 味精 2克 花生油 25克 各适量 酸辣黄瓜的做法步骤 1. 将黄瓜洗净,切成大约八厘米长手指头粗细的小段,放在干净容器内用盐搅拌均匀,待用. 2. 将白醋、冰糖、辣椒、味精一起放进一个小碗里边,加少量热水,搅拌均匀,冰糖溶解水温下降后加入蜂蜜. 3. 黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分,把这些水分倒掉,并将刚才调好的调味料到入黄瓜中搅拌均匀. 4. 放置冰箱中冷藏一天,即可.
巴和怨3095黄瓜要怎么凉拌才好吃? -
陶朋雪19252787668 ______ 我们家的做法.把黄瓜拍破或者切薄片,先放点盐去多余的水和涩感,十分钟后拿凉开水冲掉.在黄瓜中放入新鲜的大蒜末,辣椒干末,适量的酱油,黑醋,白糖,盐,香油.半小时后就可实用了.夏天还可以放在冰箱中.冰冰凉凉很下饭的.
巴和怨3095酸辣黄瓜怎么做? -
陶朋雪19252787668 ______ 用料:1、黄瓜一根.2、醋四大匙.3、白糖一大匙.4、老姜一小块.5、独蒜半个.6、干辣椒三个.7、盐、味精适量.做法:轻轻刮去黄瓜表皮上的小刺,洗净后切约一厘米粗的条;姜、蒜、干辣椒均切丝;将醋、糖、盐、味精同放一个小碗里.
巴和怨3095柠檬酸辣黄瓜条的腌制方法 -
陶朋雪19252787668 ______ 你好! 将黄瓜放入水中浸泡10分钟祛除残留农药,连皮(皮特别营养千万别仍)切条状 准备姜片,蒜瓣,朝天椒 丰富的调料:陈醋,六月鲜,辣油,麻油,盐,糖,老干妈 最重要一步:黄瓜用盐腌制10分钟,看到有绿色的水出来就可以冲洗好备用了.这是黄瓜爽口,脆的关键 调料制作:将3中的调料倒入小碗,再加入切成碎末的蒜蓉和姜末,加入适量朝天椒就好了 将腌制好的黄瓜放入其中浸泡10分钟就可以享用啦:) 小贴士 黄瓜含大量维生素C可以美白镇定皮肤,并且有解毒消炎功能.能让皮肤红肿消退,美白,对晒伤后的皮肤也有恢复的功效,夏天经常敷可以让皮肤柔软,最惊讶的是毛孔也缩小啦,哈哈,赶紧尝试吧:) 希望能帮到你,望你采纳.