减肥多吃碳水还是少吃
中年男能不能都按照这个标准卷,真的实名爱看!
前一阵言承旭的新剧,大家都看了吗,46岁演18岁初恋,脸蛋身材全部在线,甚至比道明寺还多了一份年龄沉淀感。
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果然腹肌是不分年龄的,46岁依然能让人心动。
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但其实要说“童颜术”这一块,韩国承包偶像剧这一波中年欧巴,真的够卷。
和言承旭不相上下的李东旭,直接把24岁的脸复制粘贴到42岁的头上了,甚至身材还更上一层了。
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特别是穿西装的时候,完美贴合腰部裁剪,满满的“穿衣显瘦,脱衣有肉”、精却不壮的禁欲氛围。
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同剧组的李准基和他呼吸的仿佛是同一片防发酵空气,39岁时演高中生也毫不违和。
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还成功从花美男转型硬汉演技派了,为了拍戏反复增重、减肥、增肌、减脂,有时候为了贴和角色过的像自虐狂苦行僧,直接瘦到脱相。
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甚至同剧组演员爆料李准基为了减肥、维持身材,6年都没吃过碳水了...
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不少网友表示:“6年不吃碳水,人都傻了。”“我要是6年不吃,怕是早就绝经秃头了吧。”
哥这自律内卷的敬业精神确实值得嘉奖,不论是放在减肥圈还是娱乐圈都很惊悚吧。
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不过不久李准基就出来辟谣了,真不是不吃碳水了,而是尽量吃一些优质碳水,日常用豆腐+鸡胸肉代替米饭,戒断面食。
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so,大家有没有发现,这两年真滴已经不流行完全戒断碳水这种极端的减肥了,就连明星都很少用了。
甚至还在努力探索一些健康无痛易坚持的减肥法,主打的就是一个:边吃边减,致力于挖掘一些好吃的优质碳水。
比如前两年大火的欧包和最近人气暴涨的贝果,还有不少人搞出了一套麦当劳减肥餐。
本碳水狂热爱好者面表示:好吃!
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but,减肥期面对一些太过于好吃的东西总有那么一点内疚和负罪感,真就有点分不清到底是减肥还是会营销。
所以咱们今天就来说说,到底有没有适合减脂的碳水?到底怎么选,怎么吃?
碳水脑袋速速集合收藏!!!
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面包脑袋怎么吃碳水?!
简单说一下,到底啥是优质碳水,通常低GI的食物就包括优质碳水。
这类食物中含的糖分释放缓慢,不会轻易引起血糖的快速波动,进食后血糖水平相对更平稳,饱腹感也更持久。
换句话说这类低GI食物功效就是:不让你长胖,还让你抗饿!
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# 贝果是优质碳水吗?
知道了啥是优质碳水,咱们就先来说说最近人手一个的贝果。
长相酷似甜甜圈,但主打的却是一个低油低糖健康又饱腹,在减脂人的眼里就是十分优秀好吃的优质碳水。
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但事实上,普通的贝果都是精致碳水,在工艺上也没啥优势,只不过是加了一道水煮工序的面包...
在进入烤箱烘烤之前,会用盐水或者糖水中将正反面稍微烫一会。
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这样处理后烤制出来的贝果,表皮紧致,内里扎实,相比一般蓬松柔软的面包,吃起来会多一份韧劲。
也就是说,那种酷似粗粮的健康口感,完全就是通过“过水”这个工序营造出来的。
but,这个过程并没有让它降低热量,或是改变什么营养成分。
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而原材料还是和面包差不多,都是面粉、酵母、水、盐等。
一个普通大小、低糖低油的原味贝果的热量大约为295千卡,加点肉桂提子奶酪芝士热量直接350+,直冲热量巅峰。
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哪怕是“无蔗糖”贝果,粗略一算也有240+大卡,碳水含量43g,而一小碗大米饭则是280大卡,一个馒头的热量约为230大卡。
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所以说普通贝果真不算是啥优质碳水,除非它是全麦的。
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# 怎么买到真·全麦贝果
全麦贝果其实也就是全麦面包的一种。
我国目前没有关于全麦面包的标准,所以基本上制作过程中加了全麦粉的面包,都敢叫自己“全麦面包”。
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购买的时候一定要注意看配料表,全麦粉排名越靠前成分添加越多,如果排在小麦粉之后,就不用考虑了。
另外还要注意一下糖含量,除了蔗糖、白砂糖,它们还会以麦芽糖、糖浆、麦芽糊精这种隐藏身份出现。
最好是全麦粉排第一,糖含量靠后。
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还有不少良心商家会直接标注出全麦粉的添加量,这种直接买添加量最高的就ok。
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如果非要说全麦面包和全麦贝果哪个更好,大人还是更推荐全麦贝果。
之前大人就说过了,咀嚼这个动作本身就有利于增加饱腹感,贝果作为这种更有嚼劲的面包,在这方面还是更胜一筹的。
总结下来就是全麦贝果>全麦面包>米饭馒头>贝果>普通面包。
其他更多低GI食物同学们可以看这里
,包括优质碳水、蔬菜,大人都准备好了。
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麦门信徒到底怎么吃?!
除了面包党,最近在减脂界尤为骄傲的就是麦门信徒们,手握穷鬼套餐,就能幸福减脂。
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为此还有爱科学的美国人特意做过实验。
这位叫Jonh Cisna的美国科学老师,曾经连续半年都在吃麦当劳,结果你猜怎么着。
半年下来直接瘦了55斤,血压血脂都改善了。
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但是在电影制作人摩根·斯普尔洛克的纪录片《Super Size Me》(超码的我)中。
主角吃了一个月的麦当劳super size套餐,却增重了11kg,甚至出现了忧郁症和肝衰竭。
所以说,关键还是要掌握方法,学会咋吃。
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从食材上来看,汉堡包真的是很全面,一个汉堡大概能用到7~10种食材,而且可以任意搭配选择。
甚至官网就有明明白白的热量标注,对减肥党简直不能更友好。
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虽说汉堡上的面包也是精致碳水,但一般一个汉堡的碳水含量也就在30~40g左右,还不如一个贝果,所以是完全没提问题的。
同学们可以直接参考下面的表格(速速收藏),这些热量不足500大卡的都是hin好的选择,那些没上榜的,大家懂得。
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剩下的苹果片、玉米杯、鲜蔬杯的热量基本就是可以闭眼冲(闭眼冲≠炫10个)。
不过炸鸡小食就是纯纯的热量大于营养,甚至于比官网标注的热量还要高。
前几天凤凰实验室就对麦当劳几款产品做了热量测试,汉堡的热量都大差不差,甚至还会低于标注热量。
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但油炸小食全员超标,麦辣鸡翅直接翻倍。
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如果你能保证今天比平时多走1w步,那可以放纵一下,多吃一对181大卡的麦辣鸡翅,为了避免翻倍,建议走2w+步。
就是说,只有迈的动腿才能合理地放纵嘴。
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大人的建议就是:一个热量小于500大卡的汉堡+苹果片/玉米杯/蔬菜杯+椰子水/锡兰红茶/黑咖啡/零糖可乐。
如果懒得选,直接就入手一个官方搭配好的500大卡套餐,就是说这不得瘦死
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而对面肯德基就没有这么考虑减脂人士了,要的就是一个炸鸡狂欢,碳水天堂。
只有奥尔良鸡腿堡和老北京鸡肉卷还勉强及格,一个430大卡,一个418大卡,肚子没咋填饱,但热量是真秒速达标。
所以,不知道大家更喜欢啥,反正大人选麦当劳!
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而且碳水不吃是真不行,打工人表示真的纯属工作需要,碳水是大脑活动的主要能量来源。
虽然蛋白质也可以分解成糖原被大脑用作燃料,但效率不如直接摄入碳水化合物来得快。
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所以说不论减肥不减肥,同学们都得保持碳水的摄入,比起身材,还是脑子更重要啊!
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