切片刀和菜刀买哪个好
作者：喜欢吃香菜
618的时候新买了一把菜刀，买的是邓家刀，第1次用这个牌子菜刀。
家里的菜刀实在是钝的不行了已经用了很多年了，磨了又磨，这次真的不想再磨了，买一把新的吧，买的这把刀是切片刀刀，非常薄很轻，拿在手里很舒服，而且新刀确实是异常锋利，切菜切水果简直不在话下。刚开始用的时候还有点害怕，毕竟刀实在是太过锋利了。
这把刀是切片，刀就是切菜用的，拍蒜也是没有问题，如果是斩骨的话，还是换一把刀吧，这把刀很薄，决定了他斩骨头方面是不可能有什么好的效果的。
第1次用这个牌子刀，这把刀在网上销量是非常高的，他家的刀销量都挺高，而且快递也很快，已经用了三四天了，新刀用的很爽，用了新刀之后旧刀就再也不想用了，这么钝的刀谁还想用呢？
618，这把刀买的真的超值。
查看文章精彩评论，请前往什么值得买进行阅读互动
","gnid":"9b7efcad900fe8e57","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a31ba66680ec1217.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t010ce19b3d8afa01de.jpg","width":"600"},{"desc":"","height":"800","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b96520bc0415c539.jpg","width":"600"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1687170132000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/d06239c19ea9b200f1904095e9d950af","redirect":0,"rptid":"369477f7c59548b1","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[],"title":"618，入手了一把新的切菜刀。
史烁贷4438知道什么钢质的菜刀才坚硬锋利吗 -
陆响勇13173148882 ______ 只要好用就行了, 斩骨刀特点是厚重硬,这样才能斩断骨头,耐用. 然而切菜的刀(切片刀)是薄 锋利 ,然而材质就没有那么硬,只适合切软的东西. 各有各的特点,
史烁贷4438选购家用菜刀应该注意哪些方面 -
陆响勇13173148882 ______ 家用菜刀一般选购要根据自身的需要选择,功能、品牌、款式、价格、刀重、材质等因素也需要考虑进去了. 根据功能选购:切片刀拥有薄刃设计,适宜对鱼肉、瓜果、蔬菜等生熟食品进行细薄切片、切丝和切段,但不宜斩切骨头等硬物,刀重...
史烁贷4438切不同的食物,菜刀有什么区别? -
陆响勇13173148882 ______ 切片刀是专门用来切菜、切肉、切丝、切段等等总之一切可以切的东西都可以用切片刀来切,它小而精的身材、轻巧的重量和锋利的刃口一定会让您在切东西的时候得心应手!斩切刀是斩切两用刀.用比较通俗的语言说就是,这种类型的刀,即可以用来切食物又可以用来砍骨头.刀刃的前段比较薄,类似切片刀的厚度,当然在切的方面也会有不俗的表现.刀刃比较厚的后段则适合砍一些中大类的骨头,厚实的刀身和刃口在斩骨头的方面表现不错,但比起专门的砍骨刀来,仍然略有不足.砍骨刀,不用说,当然是专门用来砍骨头的,再大再硬的骨头都应付自如.
史烁贷4438厨房刀具选购要点有什么?
陆响勇13173148882 ______ 1、功能选购,切片刀拥有薄刃设计,适宜对鱼肉、瓜果、蔬菜等生熟食品进行细薄切片、切丝和切段,但不宜斩切骨头等硬物,刀重相对于斩骨刀与斩切刀会轻很多,这...
史烁贷4438怎么选好厨刀(切刀) -
陆响勇13173148882 ______ 到专业的刀剪铺去买,质量有保证.我以前买过两把菜刀,都是开平产的,用了16年了,还是很好,钢口特别好,而且磨刀的师傅都夸呢,说是厨刀还是要用钢刀,不锈钢的总是不行.
史烁贷4438用什么钢做菜刀最好??? -
陆响勇13173148882 ______ 挑选菜刀最重要是看刀具的材质了,刀具一般分为 切片刀 斩切刀 斩骨刀 屠宰刀等分类,根据你的需要选择相应的刀具. 切片刀时候切片切丝切菜之类,斩骨刀时候斩骨啥的,分切不同实物使用不同的菜刀. 选购刀具一定要选择钢材好的,不...
史烁贷4438厨师专用的片刀、切刀、砍刀,怎样选?怎样选好刀! -
陆响勇13173148882 ______ 十八子作啊!兄弟鼎!都还可以,买的时候用手指刀面上弹一下,声音脆的就是好的!
史烁贷4438桑刀,菜刀,片刀,斩切刀,日骨刀,古刀都是做什么用的.有哪些区别? -
陆响勇13173148882 ______ 桑刀,菜刀形态是一样刀身较光滑.重量中等.作用都是用于菜品的初步改刀(改变菜品的初步形态) 片刀 多为刀面宽度较窄'长度较长'重量比较轻.大多用于改肉品'豆制品等~(如:肉丝'皮冻'豆腐等) 斩切刀与桑刀,菜刀形态几乎一样但重量上要相差好多~多用与较韧'较硬菜品的改刀(如冻肉) 骨刀(估计就是剔骨刀吧~)如果是的话:形态多为前端尖状刀身较窄重量较轻.用于骨肉分离.(如带肉的肩胛骨) 日骨刀(应该就是斩骨刀吧)如果是的话:形态 刀身的后半部与斩切刀身相同~但前端上翘~刀刃也由刀跟一直延伸至刀身前端的上翘处.多用于斩断骨头(如大棒骨)
史烁贷4438怎样选把好用的菜刀 -
陆响勇13173148882 ______ 你好,厨房刀具家家户户每天做饭必用,挑选一把锋利好用的菜刀太有必要了,好用的菜刀不仅省时省心做起饭来心情也好了.挑选菜刀最重要是看刀具的材质了,刀具一般分为 切片刀 斩切刀 斩骨刀 屠宰刀等分类,根据你的需要选择相应的刀...
史烁贷4438家用菜刀怎么筛选?
陆响勇13173148882 ______ 家用菜刀 1.料 料,原料,一把刀,最直观选择的甄选标准就是料.菜刀选择不就两个标准么,防锈和锋利度保持.一般含碳越高,硬度越高,锋利度越好保持,但是防锈...