切肉机+切丝+切片

彭净尹4977绞肉机切丝切片跟哪个部件有关系或者跟电机的转速有关系?
柯翁闹18397594318 ______ 绞刀 不会,是很大块的肉出来 肉丝不是绞出来的,是锸出来的 对啊,切片的是刨肉机了.

彭净尹4977一块精肉怎么很快切除肉丝来
柯翁闹18397594318 ______ 第一,找对纹路.仔细观察,精肉上是有竖条纹路的. 第二,对准纹路切片,就是不要顺着纹路切.这样切的肉,不管是肉片还是肉丝都比较嫩,而且便于切丝. 我教你的方法就是用于鲜肉的,冻肉其实不好切的.

彭净尹4977哪里生产多功能切菜机(能切片.丝.方形.菱形....
柯翁闹18397594318 ______ 山东省诸城食品机械厂有切片,切丝,切条的机子

彭净尹4977商用绞肉机 可以切片的,在哪里买?那种牌子比较好 -
柯翁闹18397594318 ______ 莫菲MO-396骑士II铸铝商用绞肉机分别配有粗孔刀板、细孔刀板、扇型刀板,使用时可以根据食材不同的质地或口感选择合适的刀板来达到粗绞、细绞之需.【主要功能】 绞肉、切丝、切片、灌肠等.机头部份配件可摘除,清洗便捷无死角,干净卫生,但要注意清洗刀片时切勿直接用手清洗刀口,避免割伤.另外你过下#呀饭粒是个不错的省钱利器!

彭净尹4977顺刀切丝顶刀切片是什么意思
柯翁闹18397594318 ______ 1、顶刀切片和顺刀切片都是烹调中常用的基本刀法,顶刀就是顶着食材纤维的方向,顺刀就是顺着食材纤维的方向.2、顶刀切片也叫横刀切片,所谓“横切牛羊斜切猪”,这句话中的横切就是顶刀切,也叫横刀切.3、顶刀切,就是刀口垂直于食材纤维的方向,这种切法适用于纤维较长较粗的食材(比如牛肉或羊肉),可以将食材的纤维切短,切面上的食材纹路呈“井”字形,让食材吃起来更加适口.4、顺刀切片就是将刀口顺着食材纤维的方向,这种切法适用于鸡肉或兔肉等肉质比较细嫩的食材,有利于保持食材的外观形状,烹制成菜后不易变形.

彭净尹4977切菜机品牌有哪些? -
柯翁闹18397594318 ______ 国内切菜机品牌众多,大多切菜机用途都一致,可切类型如下: 根茎类蔬菜:马铃薯、蕃薯、瓜类、竹笋、洋葱、茄子等 菜类蔬菜:芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜等 蔬果类切成丁、片、丝条、段、粒状 适合范围:食品厂、餐饮企业、工厂、学校饭堂、食品厂等使用.

彭净尹4977肉丝怎么切?肉片怎么切? -
柯翁闹18397594318 ______ 切肉丝, 要一把轻快的薄菜刀;依据肉丝长度需要,切下一段脊肉,再把肉切片,成片后再切丝即可.不过切之前应注意选择肉丝方向,俗话说,横切牛羊竖切猪. 切肉片 ,刀一定要快!尤其是鲜肉,不然很难切!切肉不要顺肉的的纹路切,一定逆着纹路切!不然吃的时候会塞牙!切成片以后可改刀切成肉丝!要是冻得肉就稍化开一点切,这样不费力也可以切得更薄,要想肉嫩,可以在切好的肉片上用刀背轻轻砸几下,这样可把肉的纹路砸的更碎一些,也就更嫩.不过不要砸烂了呦..

彭净尹4977请问有人知道怎么快速切肉丝吗? -
柯翁闹18397594318 ______ 切丝要顺着肉纹切,那样切出来的丝,不容易断,顶刀切是切片,反之都是碎末,快速也是练出来的,是刀工,多吃肉丝就练出来了.1.首先将买回来的肉洗净.2.将洗好的肉放在冰箱冷冻格里.3.30分钟后,取出肉.4.这样直接用刀切就可以切出又薄,又均匀的肉丝了.

彭净尹4977猪肉切丝时,先切片,是平刀切片还是直刀片好呢? -
柯翁闹18397594318 ______ 如果是鲜肉最好是斜刀或平刀片然后切丝.若是没有完全解冻的肉可以直刀切比较方便,从专业角度来说平刀或是斜刀切片然后切丝比较美感口感也好

彭净尹4977猪肉怎么切丝 -
柯翁闹18397594318 ______ 我来告诉你,切丝要顺着肉纹切,那样切出来的丝,不容易断,顶刀切是切片,反之都是碎末,