勾兑酒的执行标准代码
作者:龙宝美食小厨房
导语:无论多大品牌的白酒,只要酒瓶上有这“2行字”,都是酒精勾兑酒
少花钱喝好酒,是每个酒友的心愿,但随着勾兑酒肆无忌惮充斥市场,如此简单的一个小心愿反而变成了一种奢侈。
大家都知道,勾兑酒喝完容易口干、头痛,重点是身体代谢酒精周期也会变长,久而久之给身体增加负担。也正因如此,很多人开始提高自己的饮酒标准,选购一些大牌酒,可有些“贵酒”喝起来依然差强人意,让人直呼上当。
难道想喝好酒一定要买名酒吗?市面上就没有物美价廉的纯粮酒?
当然不是,虽说随着酿酒技术的成熟,市面上的勾兑酒变多了,但并不代表买不到实在的纯粮酒。我们在选酒的时候,只要在瓶身上看到这“2行字”,无论价格多贵、品牌多大,直接可以放下,它们都是酒精勾兑酒。
第1行字:原料表中写有添加剂(食用酒精、食用香精等)
在购买商品的时候,都会下意识的看一下生产日期,认为越新越好,但白酒并没有保质期,这招在买酒上不好用。
不过这可不代表买酒不用看酒水信息,这里边很有可能暗藏猫腻。尤其是在配料表一栏,最好看看有没有写“食用酒精、食用香精”等添加剂字样。
如果写的有,那肯定就不是纯粮酒。
(注:酒水信息必须属实,如果胡乱篡改,生产商将被处罚)
第2行字:看酒水的执行标准是否为“20821、20822”
酒水的执行标准就相当于它的身份证,不但可以帮你辨别一款酒是什么香型,而且可以辨别是不是纯粮酒。
自2022年6月新国标实施后,执行标准为GB/T20821、GB/T20822的酒水,将不再被称为白酒,而更名调香配制酒。换句话说,这2个执行标准的酒已经被“踢出”了白酒圈。
这2个执行标准的酒,都非纯粮酿造,我们买酒的时候可以多留意一下。
除此之外,如果家里有包装不全的老酒,可以用以下2个方法辨别。
①在酒中加水。粮食酒的密度与水不同,加入水后酒体会变得浑浊;而当酒体依然透亮的时候,则可能是酒精酒。
②在手心滴入少许白酒进行手搓。纯粮酒手搓后,手心会有明显的粮食味,而酒精酒味道刺鼻、难闻。
不过老酒更多的是收藏价值,而非饮用。我们平时自己喝酒的话,用以上2个方法辨别足够了。当然,如果你还是觉得辨酒太麻烦,也可以根据酒友们平时的口碑进行选择,毕竟酒好不好,只有喝了才知道。就像下面这2款酒,很适合不想花心思辨酒,却想喝好酒的朋友,不仅是纯粮酿造,而且性价比还很高。
第1款:兰陵王酒(浓香)
据相关史料,北齐时期兰陵酒是朝廷贡酒,距今已有3000多年历史。
它是老窖双轮工艺、现代技术结合酿造而成的浓香酒,酒质不俗,可谓酒中珍品。
虽然这款酒在山东非常出名,但外地人知道的较少。
山东人喝它,一是酒很独特,闻香甜果香明显,酒精刺激味不强,幽雅协调让人很舒服。喝着酣畅淋漓,九转回旋。二是品味深远文化沉淀,感受千年兰陵王的王者之气。
第2款:风云酱父 封藏(酱香)
这款酒的酿造人是茅台特级签约酿酒师李长寿先生,而他的父亲李兴发则是茅台终身荣誉厂长。
甄选当地特有糯高粱为原料,用传统的“12987”工艺酿造。后还要对基酒窖藏5年,为其赋予陈香味,还要加入12年老酒调香。
酒花绵密丰富,酒体挂杯明显,喝到嘴里酱香浓郁,粮香味和窖香味诸味协调,不仅不呛喉也不辣口,落口时回甘明显,生津感十分明显。
如果酒精勾兑酒被强行“退市”,你觉得最得利的是谁呢?
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班兔昭17882367244 ______ 你这个是地方标准不好说的,不过尽量不要买.这种酒一般都是故意绕开国标标识使你无法查询是否勾兑. 给你发个国标代码表自己看看吧. 发酵的才不是勾兑的.