包长粽子教程视频
原来会包的粽子比较单一，煮出来还经常漏米，通过活动跟美食达人们学习包长粽，虽然包出来比较丑陋，但是包出来的粽子没有漏米，味道也不错。
By 阿冒冒美食
用料- 糯米 40克
- 红小豆 40克
- 绿豆 40克
- 花生 40克
- 葡萄干 30克
- 无核红枣 30克
- 白糖 适量
1、白糯米，红豆绿豆提前一晚浸泡，花生提前6小时浸泡，葡萄干和红枣洗干净待用。
2、将泡好的白糯米，红豆绿豆，花生葡萄干和红枣混合在一起，根据个人口味放上适量白糖一起拌匀。
3、粽叶煮10分钟，洗干净泡水备用，取2～3片粽叶，去两头，拼在一起，从两头对折成长方形，一头底部折起来封死捏紧，另一头不封，如图。
4、往没有封死的那一头放入拌好的五谷粽子料，八分满。
5、再把另一头也折过来捏紧封死避免漏米。
6、用线捆好扎紧。
7、包好的粽子放入压力锅，煮1小时以上。
8、出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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韦梅耍2587怎么包粽子?
晁媚元17059971228 ______ 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧.将包好的粽子放入锅中. 5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象.肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可.如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯. 6、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可.(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)
韦梅耍2587粽子怎么包 -
晁媚元17059971228 ______ 1、买5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分.2、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分.3、2斤半肥...
韦梅耍2587巨长粽子怎么包 -
晁媚元17059971228 ______ 长棕特色:长粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种.这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美.粽子馅种类:腊肉...
韦梅耍2587怎么包粽子 -
晁媚元17059971228 ______ 1.买来粽叶,刚包的时候就买宽一些,这样好包;将粽叶放进水里浸泡 2.糯米,洗净浸泡一天(24小时) 3.准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙等 4.准备好五彩线,洗干净 5.材料准备好后,就可以包了,取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方...
韦梅耍2587粽子怎么包的?
晁媚元17059971228 ______ 包粽子 1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味:喜欢吃什么就包什么,咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状,舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后,再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧.将包好的粽子放入锅中. 5、粽子的捆扎:豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象.肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可.如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯. 6、粽的烹煮:煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可.(其实时间长短关键是看你包的粽子的大小)
韦梅耍2587包粽子的做法 包粽子怎么做 包 -
晁媚元17059971228 ______ 1.糯米淘洗干净,用清水浸泡8-10小时以上. 2.猪肉切成2厘米见方的块,放入所有猪肉腌料拌匀,封好后放入冰箱腌制8-10小时. 3.浸泡好的糯米沥干水分,加入所有糯米腌料拌匀后腌制15分钟. 4.干粽叶放入开水锅内烫软,捞出后刷洗干...
韦梅耍2587粽子怎么包呢
晁媚元17059971228 ______ 先拿起粽叶卷起,放入糯米,包起粽叶,系绳,完毕
韦梅耍2587粽子要怎么包的? -
晁媚元17059971228 ______ 肉粽做法和准备: A、5斤香糯米,用(不能过凉或过热,水温以手感有些热但可以接受)温水浸泡糯米2、3个小时(期间挠1至2次,以便米更好浸透),用个小簸箕或过滤篮滤干水分. B、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水...
韦梅耍2587自己在家怎么包粽子 -
晁媚元17059971228 ______ 7/10分步阅读 首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯).然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等..  2/10 这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是...
韦梅耍2587棕子怎么包? -
晁媚元17059971228 ______ 端午快到了,教你包粽子------不用捆的!2 折叠成圆锥3 装米,有绿豆.4 翻过粽叶包过来,绕到尖角处.5 一定要裹紧了6 添上一个新粽叶,注意角度,这根要长,宽7 将前面那3根的梢卷进去,别露出来就成…8 卷过来,包住露出米的角.9 换个方向抓住了10 卷到尖角处,还是要紧11 绕尖角卷一圈,顺着粽子的外型走,卷起来就可以.留下尾巴12 专用针,穿上粽叶,穿过粽子,抽紧了13 完工了,用了闪光灯拍的,颜色有偏差.