包鲜肉粽子全部教程
聂忽怖4874如何包肉粽子 -
蓟供胆18899987934 ______ 主料:糯米若干、新鲜猪肉(瘦肉或三层肉)适量 配料:味精、鸡精、黄酒、食盐 其他:粽箬、棕榈(或咸草或棉纱线) 步骤:1.将粽箬、棕榈放进水里泡浸约10小时沥干,糯米同样洗净沥干,备用. 2.取适量味精、黄酒把新鲜猪肉腌...
聂忽怖4874粽子怎么包 -
蓟供胆18899987934 ______ 1.买来粽叶,刚包的时候就买宽一些,这样好包;将粽叶放进水里浸泡 2.糯米,洗净浸泡一天(24小时) 3.准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙等 4.准备好五彩线,洗干净 5.材料准备好后,就可以包了,取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入馅(不加就不用划)右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形,绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水),以轻扯不移动即可. 6.绑好后逐一放到锅里,然后放入冷水满过粽子1cm左右,点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置,再以慢火煮上1小时即可.
聂忽怖4874肉粽怎么包? -
蓟供胆18899987934 ______ ◆鸳鸯XO咸肉粽的做法(详细的图解包肉粽方法) 配料: 圆糯酌量、五花猪肉300公克、盐1/3匙、粽叶及水草绳适量、酱油1/3碗、米酒、味精各少量 做法: 猪肉切成5公分条,用酱油、米酒、味精浸泡一夜;糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀,...
聂忽怖4874怎么做肉馅粽子? -
蓟供胆18899987934 ______ 糯米500g猪肉 酱油 盐 料酒 葱 姜 步骤/方法 糯米淘净,用水浸泡24小时.粽叶用水浸泡24小时.猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天.备用.把粽叶从中间部分折出三角形的斗,放入适量糯米,根据个人口味放入几口腌制好的猪肉,然后包严,用绳扎紧.把包好的粽子放在焖锅中,加入清水,水要超过粽子,开火煮40分钟,即可.
聂忽怖4874包粽子的方法与步骤是什么? -
蓟供胆18899987934 ______ 包粽子方法比较的多,最简便的最常见的方法就是三角包粽子,大致可以分成三步,一准备食材,二将粽子叶包成三角漏斗状,三把糯米肉等食材放入粽子叶中,包裹好,用线缠绕好即可. 每遇端午,家家户户,大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽...
聂忽怖4874自己在家怎么包粽子 -
蓟供胆18899987934 ______ 7/10分步阅读 首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯).然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等..  2/10 这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是...
聂忽怖4874端午到了,谁知道包肉粽的全具体步骤?用的是糯米.知道的速来……
蓟供胆18899987934 ______ 一:将购买的竹叶水草用开水煮一会转色捞起清洗干净待用. 二:将糯米清洗干净后用适量的盐糖先淹30分钟后加猪油拌均待用.五花猪腩切成3*2公分右左的块先用白酒盐粮及五香粉或叉烧酱淹2小时待用. 三:按你要求的花色进行包裹大小的粽子,燃后放入锅内加热煮粽(水一定要放超过粽面五公分以上并保持至熟,要经常查看水是否盖过粽子,不足时要马上加开水), 四:开始煮粽时用大火先煮1小时后转中火煮2小时再转小火3小时便可以关火局2小时就全部熟透,
聂忽怖4874怎么包粽子? -
蓟供胆18899987934 ______ 步骤1: ①香菇、莲子泡发; ②前腿肉切成20小块左右,用料酒、白糖、酱油、盐腌上; ③广式香肠切成2.5CM左右的段; ④豆沙分成13-15小份; ⑤发好的香菇切成丝,下油锅炒,加蚝油、少量的水,收干即可.不炒切成块也行. ⑥米洗干净...
聂忽怖4874五芳斋肉粽怎么做需要哪些调料和步骤 -
蓟供胆18899987934 ______ 用料 糯米 瘦肥肉 酱油 食盐 白糖 白酒 五芳斋粽子的做法 肥瘦适中去皮的腿肉,按横丝纹切成长方形的小块,然后放入盆内,不用酱油浸拌,而是加入少量的食盐、白糖、白酒等,用手反复拌搓,直到肉块出现“小白泡”为止.这样的肉馅煮熟后特别香嫩,有火腿风味.如果按直丝纹切割,再用酱油一浸,肉不易煮酥,吃起来还有点酱油味.糯米是包轧粽子的主料,不仅讲究米质好,而且淘米时有诀窍.就是淘得快,洗得净,最后用清水一冲,不再用手去搅拌.如此,过15分钟左右,米中积水就可以沥干了.因为淘过的米吸水量少,用酱油拌米时,咸味就容易吸收进去.烧煮时也和一般煮法不同,不是用冷水,而是用开水落锅,不使粽子里的味道走失.
聂忽怖4874最简单的包粽子方法 粽子怎么包 包粽子的方法 -
蓟供胆18899987934 ______ 展开全部 主料 糯米1000g 辅料 豆沙适量 蜜枣适量 粽叶50片 棉线绳适量 步骤 1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用. 2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用. 3.豆沙、蜜枣. 4.准备好的材料,还有棉线绳. 5.取一到两片粽叶,...