北方盐碱矾炸油饼配方

戚鸣厕4274炸油饼怎么做 -
常哀购19166598985 ______ 炸油饼的原料:中筋面粉750g,酵母粉3茶匙,盐1+1/2茶匙,小苏打1茶匙,食用油3大匙,温水375g. 炸油饼的做法:将酵母粉倒入分温水中,调匀静置一会儿.面粉、盐、小苏打拌匀,倒入酵母水,揉成团.在面团中按个坑,将食用油倒入...

戚鸣厕4274炸油饼的面怎么和? -
常哀购19166598985 ______ 用温水和面 放点油和盐少许 面稍微硬点 面醒30分钟 发酵好了在放点啤酒继续和面然后醒10分钟 然后用擀面杖擀成比饺子皮大而且厚的圆片 油温不要太热70度到90度为好 等面成黄色的时候基本就好了 如果喜欢吃那种芝麻的 可以在和面的时候就放进芝麻

戚鸣厕4274北方油饼的做法,北方油饼怎么做好吃,北方油饼 -
常哀购19166598985 ______ 北方油饼的大概做法是这样的,将一定数量的面粉,和面起子(发面用的面团),也叫面酵子一起加水揉匀,揉成一个大面团,然后,开始发面,等大面团发起膨胀后,再加碱面和少量面粉揉匀,揉光,接下来,用刀切成小坯子,用扞面杖扞成圆形薄饼,紧接着烧油,油热后,放在里面开始炸,炸成金黄色就可捞出晾凉后食用了.注意:一若没面酵子,可用发酵粉代替,二碱面起中和作用,使吃起来不酸,三和面要软,口感才好,四不要炸焦,漂起来,翻几翻就熟.

戚鸣厕4274家庭自制炸油饼怎么做 -
常哀购19166598985 ______ 材料 老面肥,盐,糖,鸡蛋,碱面,植物油. 做法 1、首先取一个较大的盆,放入老面肥、加入少许盐、适量糖、打一个鸡蛋、倒入两大碗面粉、徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和面,尽量使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态,...

戚鸣厕4274炸油饼(好简单)怎么做 -
常哀购19166598985 ______ 食材用料:食用油适量 泡打粉2克 小苏打1克 普遍面粉250克 盐适量 杂豆(打豆浆用)适量 菜谱做法:1.面粉用温水,加盐,泡打粉,小苏打和均醒10分钟,手揣揉后在醒10分钟在用手揣揉,抹上少许食用油盖上保鲜膜置静一夜2.第二天早上从盆中拿出面不要揉,双手把面拉常3.揪出数挤子还是不用揉防起劲,炸时叫劲,厚面里有生面4.双手推按开5.用刀划三道6.平底锅放宽油,加几颗花椒,大料炸出油饼香7.油热下入油饼,几秒浮起8.翻过来炸几秒捞出9.炸好油饼10.非常喧软好吃11.豆浆(黑豆,黄豆,豌豆,青豆)泡一夜用豆浆机打制12.熟后过去豆渣,留豆浆配油饼食用

戚鸣厕4274怎样炸油饼 -
常哀购19166598985 ______ 炸油饼的原料:中筋面粉750g,酵母粉3茶匙,盐1+1/2茶匙,小苏打1茶匙,食用油3大匙,温水375g. 炸油饼的做法:将酵母粉倒入分温水中,调匀静置一会儿.面粉、盐、小苏打拌匀,倒入酵母水,揉成团.在面团中按个坑,将食用油倒入...

戚鸣厕4274如何炸油饼 -
常哀购19166598985 ______ 炸油饼的原料:中筋面粉750g,酵母粉3茶匙,盐1+1/2茶匙,小苏打1茶匙,食用油3大匙,温水375g. 炸油饼的做法:将酵母粉倒入分温水中,调匀静置一会儿.面粉、盐、小苏打拌匀,倒入酵母水,揉成团.在面团中按个坑,将食用油倒入...

戚鸣厕4274如何炸油饼 -
常哀购19166598985 ______ 炸油饼的原料:中筋面粉750g,酵母粉3茶匙,盐1+1/2茶匙,小苏打1茶匙,食用油3大匙,温水375g. 炸油饼的做法:将酵母粉倒入分温水中,调匀静置一会儿.面粉、盐、小苏打拌匀,倒入酵母水,揉成团.在面团中按个坑,将食用油倒入...