北方菜名大全

宁凡牧2738北京有哪些特色菜 -
辛绿柄17375556619 ______ 北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨...

宁凡牧2738东北菜最有名的是什么 -
辛绿柄17375556619 ______ 杀猪菜,东北大拉皮、小鸡炖蘑菇、地三鲜、土豆炖肉、酱大骨头,锅包肉、豆角烀饼、五花肉炖干豆腐、蚶子炖豆腐一般用的都是东北深山采的天然品种,绿色健康营养丰富,用肉炖出来后自有鲜味,可以让人开胃,东北菜最多的是用粗粮做成的粥、饭、点心.光是以玉米为原料制成的点心就有10多种:玉米大饼子、玉米面发糕、玉米面窝窝头、东北大麻面、玉米米查子粥、玉米面煎饼、玉米面糊糊……以东北菜馆里常见的玉米面食品大饼子为例,就是玉米面糊用一个很大的生铁锅,中间放上一些水,用火烧,把面糊在两手间拍成一个橄榄型,沿着那开着的水边儿贴在铁锅上,做成的大饼子一半是烙熟的一半是蒸熟的,那种烙焦了的玉米面独有的香味,在桌上乱窜.

宁凡牧2738东北四大名菜是什么? -
辛绿柄17375556619 ______ 东北四大名菜是:锅包肉、木须柿子、地三鲜、自制血肠杀猪菜 第一名菜:锅包肉 做法: 1.将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊. 2.把糖,米醋,盐,味精.香油.料酒调好汁备用. 3.将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里...

宁凡牧2738地道的东北菜有哪些? -
辛绿柄17375556619 ______ 酸菜锅..锅包肉..红烧肉干菜锅..东北大拉皮..小葱拌豆腐..土豆拌大茄子.农家一锅出..

宁凡牧2738听说东北好吃那东北菜都有哪些啊? -
辛绿柄17375556619 ______ 小鸡炖蘑菇 这是最传统的. 东北人一般都忘记这个小鸡炖蘑菇怎么来的了 这道菜在东北是有个传统 当 新姑爷第一回到丈母娘家 给姑爷就是这道菜 现在21世纪 人们基本是忘记了. 东北 二人转中有个著名的小调《小拜年》,说的是小夫妻一起回家拜年,“丈母娘一见面,拍手笑哈哈,新姑爷到咱家,给他做点啥,小鸡炖蘑菇,宰个大芦花……”瞧,这是多高的待遇!

宁凡牧2738带“北”字的菜名有什么? -
辛绿柄17375556619 ______ 北京烤鸭

宁凡牧2738大家有什么可口的菜谱推荐下,我是北方人,主要以素食为主
辛绿柄17375556619 ______ 刀削面、炒面、红烧茄子、凉拌金针菇这些都是北方常见菜

宁凡牧2738有什么好吃的北方菜? -
辛绿柄17375556619 ______ 人懒,又不想对不起自己的胃,有什么办法做菜可以又省事又好吃?下面的这些菜谱通通是原料简单、操作简单、技术水准要求低、营养丰富,实在是懒人厨师的看家法宝. 一、鸡蛋 鸡蛋是懒人厨师的一大救星.它营养丰富、易于保存、不...

宁凡牧2738中国著名的菜系都有哪些?
辛绿柄17375556619 ______ 中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统... 色形典雅,纯朴大方. 京 菜 北京自春秋战国以来一直是我国北方重镇,先后有辽、...

宁凡牧2738东北最出名的菜是什么菜? -
辛绿柄17375556619 ______ 东北最出名的菜 大家都认为是《猪肉炖粉条》具体做法:猪肉炖粉条: 1、猪肉炖粉条 原料: 带皮的五花肉500克,粉条100克(要宽粉才好),葱,姜,花椒,大料,白糖,盐,味素 做法: 1、将五花肉刮洗干净,切成块.粉条用水发透,葱...