十大金酒

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十大金酒

来源：baiyundou.net 日期：2024-09-20

2023年8月16---18日，一群由商会、专家、学者、媒体人、文化人、企业家组成的考察团受邀走进了广西河池南丹广西丹泉投资控股有限公司旗下的广西丹泉酒业有限公司。

走进企业文化长廊，一个巨大的地球造型的“全球酒韵”博物馆出现在眼前，走进去观看，里面从世界酒史、中国白酒、威士忌、白兰地、伏特加、金酒、朗姆酒等一一做了介绍，让参访者从世界酒史更全面的了解到中国白酒的历史文化。

穿越“地球”，展示在眼前的是别具一格的“中华酒道”博物馆，其独特的外形是一个中国地图，里面展示了中国的白酒的起源、十大白酒的产区、不同香型酒的介绍、如何识酒、饮酒、醒酒等一系列健康饮酒知识普及，让一群长期饮酒爱好者都大开眼界，受益匪浅。

从“中华酒道”出来，又一次让一行人惊艳的看到一个硕大无比的“鼎”和造型别异的城墙和大酒桶，这个“丹泉酒魂”馆详细介绍了丹泉酒业的发展历史（图四），展示眼前的企业愿景“不求五百年\n争做五百年”和企业使命“为人民创造美好生活的产品和服务和利他精神”吸引参访者驻足深思；一个企业，能存活的长久才是王道，而如何长久？为人民创造美好生活的产品和服务和利他精神才是唯一不二的途径通道。

沿着文化长廊继续前行，一个个独具特色的馆藏先后展示在你眼前，“酱香万里”、“米香大地”、“浓香九州”，走出馆藏，眼前是一片景色秀美无比东方喷泉广场，让你置身於大自然中，加上酱酒的飘香，让你入梦幻之中、如醉如痴。

在讲解员的带引下，一行人来到了“吉尼斯世界天然藏酒洞”

且享誉天下的“洞天酒海”，如果说这个酒藏洞是第二，应该找不到第一了。走进藏洞，几万年形成的溶洞奇特景观让人叹为观止，更让人震撼的是，里面尽然洞藏有7万吨的丹泉酱酒。

从溶洞出来，与企业进行了交流座谈，方知其前世今生:

南丹酿酒始于秦汉，兴于唐宋，历代传承，千年不衰。\n\n中国明代著名旅行家徐霞客游览过河池南丹的秀丽风景之后，在《徐霞客游记》中还留下了“桂西第一奇胜”的记载。温润的气候、优等的地下泉水和纯生态的原粮培育了河池南丹2000多年纯生态白酒的酿酒传统，成就了丹泉酿造好酱酒的先天条件。

相传秦汉时期，皇帝梦想长生不老，有人在南国的一个边陲小镇炼成丹砂进贡朝廷，朝廷赐地名“南丹”，意为南国生产丹砂的地方，炼丹的泉水被命名为丹泉。当地人用炼丹的泉水酿成了美酒佳酿，进贡朝廷，取名为丹泉酒。丹泉酒曾为盛极一时的宫廷御宴酒。

广西籍唐朝诗人曹唐用诗词“...鳌岫云低太一坛，武皇斋洁不胜欢。长生碧字期亲署，延寿丹泉许细看...”描绘丹泉酒成为宫廷御宴酒一事。经两千多年沉淀，“延寿丹泉”历久弥香。

广西丹泉酒业有限公司前身是国有南丹县酒厂，创建于1956年。为发挥品牌优势，做强做大丹泉酒业，\n2003年7月，广西丹泉集团实业有限公司注入资金5亿元进行迁址扩建，购进先进的生产、包装、检验设备，聘请国内著名的酿酒大师、品酒大师、勾调大师，与全国"酿酒人才的摇篮"江南大学、中国酿酒协会、广西轻工业研究院、广西酿酒协会、广西职业技术学院等单位建立了产、学、研关系，全力打造"广西第一、全国十强"、"创百年品牌，做百年老店"白酒企业。

考察得知，这个企业不仅有独有的地域环境、优质的原料、特有的水源、独特的生产工艺、严谨的科学管理，从而生产出独具一格的丹泉酱酒，更为让人敬佩的是，在企业领头羊的带领下，在一个优秀团队的共同努力下，几年来，他们投入了大量的人力、物力和数以几十亿的巨资，投入到当地的城市建设、住房改造、扶贫搬迁、振兴乡村、助学助教、文化旅游等各项公益事业，一步一个脚印的践行企业的理念和使命，完全有理由充分相信；打造"广西第一、全国十强"、"创百年品牌，做百年老店"白酒企业的宏伟目标一定能实现！

通讯员：劳春建

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（编辑：自媒体）