南瓜馒头怎么做才松软好吃
南瓜金元宝馒头，寓意吉祥如意财源广进，做法简单又美味。平常大家在蒸馒头的时候，都是做一些简单的造型，在时间充足的时候，才会整点小花样。今天跟大家分享的金元宝馒头，有着招财进宝、吉祥如意、金玉满堂的寓意。昨天在超市买了一小块南瓜，花了四块八毛钱，今天就用这一小块南瓜教大家做个元宝馒头，下面就是金元宝馒头的详细做法，赶快动手蒸一锅好看好吃寓意又好的金元宝馒头吧。
准备食材：
南瓜、酵母粉、普通面粉
具体做法：
1.先把南瓜洗净去皮切成小块，这个南瓜的颜色特别黄，我感觉应该很好吃，特别甜，凉水直接上锅，水沸腾后蒸上15分钟就行了，现在蒸的差不多了，筷子一戳软软的，就说明蒸熟了。
2.下面用勺子把这些南瓜压成泥，等这个泥稍微温热的时候，加上6g酵母粉搅匀了，然后开始放面粉，这个加面粉的量不固定，它是根据南瓜的含水量来添加的，大家加的时候少量多次的加就行了，搅到面絮状就差不多了，这时候咱们揉面了，把这个面团多揉一会儿，一定要揉匀了，你看像这样特别匀称的状态就行了。
3.然后搓成长条，切成小面剂。
4.把每个小面剂给它揉匀揉圆了，这个长条中间的部分鼓，然后两边稍微细一点。
5.在两边用你的手掌按扁。
6.然后对折过去。
7.把它反过来，这两端收紧。
8.再反过来，这个捏紧的地方向里挤压。
9.稍微的扯一扯上面，这个元宝的造型就出来 。
10.都做好之后放在蒸屉里面，这个刚开始做的时候都已经发了，盖上盖子饧到1.5倍大，饧的时间差不多了，咱们用手指轻轻按下去，它可以慢慢的回弹就可以了。
11.上一步饧发不宜太长，保证花形不会消失，大火烧开，转中火蒸20分钟，时间到了，焖5分钟出锅。
12.看咱们这个元宝小馒头，特别的松软，而且黄洋洋的，这个造型也好看，大家有空可以多做一些，这个南瓜的香味特别浓郁，我觉得小孩肯定特别喜欢吃。
","gnid":"9d6fd4620805fcb21","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"410","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012c819d6001057dc7.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"403","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t018c879779f14862c4.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"423","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0156fee32bba0216c5.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"432","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01e15efd5e5ef2f022.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"431","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01018a176a0a02fa1c.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"428","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a32f06ce5476c274.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"427","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t016d7949211fec39d7.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"436","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011901736204ad4d4d.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"419","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d205051a5b87ed52.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0157eb773965194d21.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01edaa200f90b4498c.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t011fe2fa3063f2d28f.jpg","width":"670"},{"desc":"","height":"424","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01a28416661b6fb1fc.jpg","width":"670"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,otherc,fts0,sts0","powerby":"hbase","pub_time":1680190026000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/7e13d743426103d7c3b88a673e869040","redirect":0,"rptid":"70833aef1a0cd103","rss_ext":[],"s":"t","src":"素菜大全","tag":[{"clk":"kfood_1:金元宝","k":"金元宝","u":""},{"clk":"kfood_1:南瓜","k":"南瓜","u":""}],"title":"南瓜金元宝馒头，寓意吉祥如意财源广进，做法简单又美味
人胞姚4683如何做出漂亮的南瓜馒头 -
巢炭促18040995187 ______ 准备材料:面粉、南瓜、酵母、温水. 1、把南瓜切小块,隔水蒸熟,晾凉后放盆里搅碎.(俺喜欢蒸熟了把南瓜皮吃掉) 2、用少量温水把适量酵母化开,倒入搅拌好的南瓜中.(水温以不烫手为宜) 3、加入适量面粉,和成稍硬的面团,等待发酵.(南瓜中有水份,和面时不用再加水.) 4、面发酵好后放案板上揉一会儿,分成大小均匀的剂子,揉成馒头形状. 用筷子从上到下压出一道沟,沟与沟之间距离均等,压得稍深一些. 压好之后,用手稍向下按一下,这样南瓜的形状会更好看. 5、为了看上去更美观,可拿绿色的叶子做个柄. 6、把做好的小南瓜放水蒸笼中,隔水蒸熟就OK了.
人胞姚4683南瓜饼馒头怎么做好吃 -
巢炭促18040995187 ______ 步骤1.将南瓜洗干净,去皮去瓤.2.切小块.3.放锅里大火蒸20分钟左右,蒸至完全熟透.4.蒸好的水滤掉.5.将南瓜泥捣碎.6.加入面粉、酵母.7.将面团揉至光滑状态.8.将揉好的面团放盆里包好保鲜膜,室温发酵至原来的两倍大.发酵适宜...
人胞姚4683面粉做南瓜馒头怎么做 -
巢炭促18040995187 ______ 步骤 南瓜馒头的做法步骤11.南瓜去皮切块蒸熟 南瓜馒头的做法步骤22.蒸熟的南瓜捣成泥 南瓜馒头的做法步骤33.准好安琪酵母粉,我和的面的量约加了一碗底的安琪酵母 南瓜馒头的做法步骤44.用温水将酵母化开 南瓜馒头的做法步骤55.把南瓜泥和面粉混合,并加入酵母的水和成面团 南瓜馒头的做法步骤66.静置发酵,约两个小时,就发成这个样子,是原来的两倍大,上面有气孔. 南瓜馒头的做法步骤77.把发好的面和好,搓成长剂子. 南瓜馒头的做法步骤88.揪成均匀的剂子 南瓜馒头的做法步骤99.搓成馒头状,放置十分钟做二次发酵 南瓜馒头的做法步骤1010.上锅开蒸,水开后再蒸15分钟馒头就蒸好了
人胞姚4683南瓜双色馒头的做法,南瓜双色馒头怎么做好吃 -
巢炭促18040995187 ______ 南瓜双色馒头的做法 1.白面团材料(酵母3克、温水105克、普通面粉200克)和南瓜面团材料(酵母3克、熟南瓜泥110克、普通面粉200克)分别略揉成团后静置10分钟 2.醒好后把面团略压成长方形面片,两面撒上些干面粉,用压面机一档压制,再重复2—3次撒粉压制步骤 3.白面片上刷水,铺上南瓜面片,两种面片紧紧卷起,用齿刀切成馒头面胚 4.面胚放置在不沾笼屉或油布上 5.盖上盖子,夏季约醒20分钟,其他季节约醒25—30分钟 6.醒好后凉水上蒸锅,上气后蒸15分钟.关火后部开盖,焖3分钟再取食(参考份量:6只馒头)
人胞姚4683怎么做无糖奶香南瓜馒头好吃 -
巢炭促18040995187 ______ - 准备食材 - 面粉 约800g 老南瓜(熟) 约400g 盐 微量 安琪酵母 10g - 步骤 - 1.老南瓜蒸熟后凉一会儿,温度大概30—40度的样子,加盐、酵母和面粉,开始在面盆里揉面.揉到不粘手,不粘盆,差不多好了,面盆上盖上锅盖静置两个小时....
人胞姚4683怎么做南瓜花样馒头? -
巢炭促18040995187 ______ 怎么做南瓜花样馒头?首先了,把南瓜蒸上15分钟,然后打碎用它的汁来和面,醒上15分钟,完事蒸出来的南瓜花样馒头就可以了,非常好吃
人胞姚4683南瓜花式发面怎么做 -
巢炭促18040995187 ______ 用料 南瓜 半块 酵母 适量 面粉 适量馅料 馅料 随意 南瓜花式发面的做法 南瓜蒸熟 晾温 加入酵母 面粉 混成团 等待发酵两倍大以上 擀皮包馅 造型 南瓜 苹果 鸭子一家 上锅 大火上汽 中火10到15分钟
人胞姚4683求南瓜馒头的做法 -
巢炭促18040995187 ______ 南瓜馒头做法 原料: 南瓜 自发粉 做法: 1、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透).如果没有微波炉,可用蒸锅蒸.将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出; 2、蒸熟的...
人胞姚4683正宗双色南瓜馒头怎么做 -
巢炭促18040995187 ______ 食材用料 面粉200克 糯米粉200克 南瓜250克相克食物 酵母2克 白糖15克相克食物 双色南瓜馒头的做法 1.将白糖、酵母加入面粉中,再加入适量的温水,将面粉与水充分地拌匀,揉至面团光滑后盖上保鲜膜发酵60分钟,当面团发酵至两倍大时...
人胞姚4683老面南瓜馒头的家常做法怎么做好吃 -
巢炭促18040995187 ______ 材料 老面 100g,中筋面粉 800g,南瓜泥 500-600g,细砂糖 60g,酵母菌 3.5g,盐 2g 做法 1、将所有材料搓成光滑状面团. 面团放在室温下松弛约5分钟. 2、面团擀成长约70公分,宽约15公分的薄面团,再以三折的方式黏合. 3、再将面...