卤水长时间不用怎么保存

卜茗怀1203卤汤可以长时间存放科学吗 -
曹满毛17066061458 ______ 卤水如果用不完,可以在常温下保存,夏天很热的话每天烧开两次,早晚各一次,不要盖盖子. 冬天可以每天烧开一次,如果不动它的话可以两天烧一次,烧开后的卤水不要再乱动了,不可以再用东西去搅它了,也尽量不要随意的搬动盛装卤水...

卜茗怀1203卤水的最佳保质期和保存方法 -
曹满毛17066061458 ______ 讲解:你问对人了;卤水最佳效果是用一至两个星期,用多次了它里面就掺和了许多鲜味,行内人称为百味卤;那时出来的成品更为鲜美.没次使用完用把食料的剩渣沥出,烧来,放于阴凉干爽的地方、不要放近于灶台旁、以免细菌滋生.如果要加水也同时加些药材下去 「如有疑虑可追问」

卜茗怀1203卤汁如何保存?
曹满毛17066061458 ______ 你说的是廖排骨的浓缩卤汁吧?那个可以反复使用的.你用完了一次放到冰箱里就可以了. 而且,廖排骨的卤汁一包可以卤3斤排骨鸡爪什么的.

卜茗怀1203卤水不放在冰箱里能保存吗? -
曹满毛17066061458 ______ 可以放冰箱保存卤水不放冰箱是保存不久的.冷藏的话,不可以长期放冰箱,需一星期煮一次,冷冻半年也没问题,但卤水就还是有变化的.就像冰冻的鱼虾没有活生的鲜嫩.卤水用完一定要煮沸,等凉了再用保鲜纸封好(如果要换别的器皿装一定要洗净擦干),放冰箱好象要0-7度.注意:必须要密封好的.

卜茗怀1203有谁知道怎么储存卤水 -
曹满毛17066061458 ______ 应先将老卤汁烧开,再过滤至不锈钢桶里,静止不动即可.注意事项:不锈钢桶应放在一架子上,否则卤水的底部不能散热.切勿搅动、沾生水!不加密封的盖,冷后可盖纱布.

卜茗怀1203请大师指点一下我要休业十五天,卤水应该怎么保存? -
曹满毛17066061458 ______ 烧开冷却 放冰箱 不进一滴生水 保鲜膜封死 最好能冷冻 不会坏了

卜茗怀1203卤水长期不用放冰箱里保存可不可以? 必须要定期煮沸吗? 多久煮一次?放冰箱一直不动放半年行不行?紧急求 -
曹满毛17066061458 ______ 冷藏的话,不可以长期放冰箱,需一星期煮一次,冷冻半年也没问题,但卤水就还是有变化的.就像冰冻的鱼虾没有活生的鲜嫩. 卤水用完一定要煮沸,等凉了再用保鲜纸封好(如果要换别的器皿装一定要洗净擦干),放冰箱好象要0-7度.注意:必须要密封好的.

卜茗怀1203卤水长期不用是放冰柜里冷冻还是冷藏呢 -
曹满毛17066061458 ______ 一般卤汤是卤鸭子或者卤肉制品 每次卤完后冷却下来不是冷藏是保鲜

卜茗怀1203夏天该怎么保存卤菜 -
曹满毛17066061458 ______ 卤菜最好当天吃完,卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏,冷藏3至4天是不会坏的,但建议不要放置这么久,最好第2天就吃完.不过要注意,卤菜要注意保存方法.保存容器要盖上盖子密封,没有盖子,要用保鲜膜密封,避免与空气接触,以免串味...

卜茗怀1203卖剩下的卤菜怎么保鲜好! -
曹满毛17066061458 ______ 首先用干净的保鲜合装好,(保鲜合一定要洗干净,消毒,再用干净的毛巾擦干水)盖好.放进冰箱.也可以直接用保鲜膜包好.这两种方法都是让卤制品与空气隔离避免与空气交叉感染,这两种也是比较实用方便的方法.等到你再次使用的时候把卤制品放进卤水再次卤一次.这样最好.这种方法也只是短暂的保鲜,因为卤制品本来也只能保持这么久.最好当天供应的当天使用完.如果要长时间的保鲜,当就把卤制品用以上的两种方法做好放进速冻冰箱也可以保持更长的一段时间.