卤肉的做法
作者:好吃易做
主要材料黄瓜、卤肉、蒜、小米辣、调味料。
做法超简单:热锅起油,葱姜蒜爆香后,加入黄瓜、卤肉、小米辣,翻炒断生加入调味料就好了。
这道菜做法简单,但却与众不同的是食材。
没错,这道菜是上一顿的蘸酱菜,做的时候已经知道,不喝酒的时候,吃蘸酱菜就很容易剩下。
虽然这次买的卤肉肥而不腻,即便是再有黄瓜和面酱的搭配,还是吃不完。
毕竟家里人吃饭习惯是非常清楚的。
都说重口难调,天天给家里人做饭,爱吃什么,能吃多少,都了然于胸。
本着优良传统不浪费,在制作的时候就已经想好了万全对策,就算剩菜也能轻松应对。
尤其是青菜之类,很容易失水影响口感,家里基本上买菜都是一天一买。
在城市里最大的便捷就是可以很方便的获取到新鲜食材,冰箱也只是作为一种短暂储备物资的方式。
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