卤菜摆摊新手入门

卓绿钞4370熟食路边摊怎么做好, -
齐仁诚17551717593 ______ 我觉得要讲业界良心.一是要卫生,既保证你的用具看着很干净,又保证你的食材卫生.二是味道要好,保证让人吃了这回想下回.如果做到这两点,受欢迎是肯定的了.

卓绿钞4370我是厨师工资九千!我想去摆摊做卤菜,请问有没有好的建议? -
齐仁诚17551717593 ______ 自己做老板当然好,有信心就努力去做.不要做流动摊,选好位置,做固定的.做得好会有回头客.

卓绿钞4370摆摊卖卤菜需要哪些证件 -
齐仁诚17551717593 ______ 摆摊的话就不要什么证件,直接摆着卖就行了.开店才要证件的.专教卤菜技术

卓绿钞4370摆个卤菜摊怎么样 -
齐仁诚17551717593 ______ 找个居民集中的地段,在小区菜场边上,卤菜既要有特色,也要有大众口味.

卓绿钞4370开卤菜店赚钱吗?四川卤水咋制作? -
齐仁诚17551717593 ______ 开卤菜店还是蛮行的吧,反正我以现在来说一年8w--10w的纯收入.只是现在的货涨价涨的特别厉害.哇...制作太复杂,一句两句也说不清,这点凉解下哈.

卓绿钞4370你好,我想向你学习卤肉技术望辞教 -
齐仁诚17551717593 ______ 分红卤、白卤,用料多,有复合型味道.炒糖色时油要少但绝不能糊,否则制品味道极差.调料集中放在纱布袋内.大火烧开,撇净浮沫,小火炖煮.八分熟离火晾凉,隔夜后煮至全熟.此方法味道更浓,制品软烂.也可以百度一下,里面的内容详细、丰富,制作方便,口感好.

卓绿钞4370想在农贸市场开个卤菜摊,特别想做到干净卫生的那种, -
齐仁诚17551717593 ______ 装修不要太讲究,但一定要让人感到干净,主打色:白或乳白,且店内通风一定要好,食品柜要玻璃的,显得干净,店员也要着统一工作装,口罩、手套必不可少,呵呵,我只知道这些,希望对你有帮助.提前祝你早日开业,开业大吉!

卓绿钞4370想摆个小点的卤菜摊位,哪几样卤菜比较畅销 -
齐仁诚17551717593 ______ 猪嘴尖,心,舌,肚,肘子!卤猪脚.卤肥肠!(猪肉类) 鸡爪,荷叶鸡,鸡冠,鸡菌肝,鸡翅! 牛肉,毛肚!

卓绿钞4370大家怎么把卖卤菜利润提到最大 -
齐仁诚17551717593 ______ 把卖卤菜利润提到最大就是质量和味道.再就是薄利多销..........

卓绿钞4370摆地摊做什么生意好 -
齐仁诚17551717593 ______ 摆地摊好做的生意有:卖儿童玩具、过年用品、毛绒玩具、手机配件、卖时尚女装. 一、卖儿童玩具 卖儿童玩具是十分暴利的一个项目,现在的小孩越来越多,对于小孩子来说玩具是不可缺少的,特别是家长带孩子出去逛街的时候,如果小孩...