厨师一般能活多久
作者：价格敏感
1.配方：
高筋粉总量:900克
波兰种: 水300克 高筋粉300克
鸡蛋2个
淡奶油250克
奶粉40克
糖120克
耐高糖酵母8克
黄油30克
盐12克
第一步：
提前一天制作波兰种，这样做出的面包口感更松软
300克水加300克高粉搅拌均匀盖保鲜膜室温发酵到3倍，之后放冰箱冷藏一晚上
第二步：
把波兰种和剩余高粉，250克淡奶油（根据面团干湿程度调整）、2个鸡蛋、120克糖、40克奶粉、8克酵母放入厨师机，第一次搅打到能拉出不易破的薄膜，加入黄油和盐，再次搅打到出手套膜（能拉出薄而透的均匀薄膜）
第三步：
面团放到烤箱里28度发酵到两倍大之后分割成12份面团
松弛10分钟后第一次擀卷，再松弛十分钟第二次擀卷之后直接入模具，放入烤箱35度发酵到9分满，加盖。
最后，烤箱预热上管165下管170度，烤38分钟（三能低糖模具）普通模具上下管180度55分钟,根据自己烤箱的脾气做调整。
自己做的面包没有添加剂，所以很快就会变干，吃不完的面包可以放保鲜盒进冰箱冷冻，注意不是冷藏哦，要吃的时候提前解冻，口感和刚做出来没区别。
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牛非钧3313我做厨师多年,现在都快30岁的人了,现在还一分钱都没有存,身边都朋友都买房买车了,而我如今什么都还 -
廉瑗有13781291188 ______ 我之前跟你情况差不多,见议你勇敢的踏出你当老板的第一步,哪怕是摆个滩子,你会发现你从来都不缺钱花,我保证!继续做你的厨师就好了,不过是为自己做,多动点脑筋,算一下成本,选个好地方,认真负责的态度,绝对能让你越来越好!关键是态度,一是别求利润最大化,二是别糊弄人家,把别人当傻子的才是傻子!相信我,开始吧!鼓起勇气!
牛非钧3313南京有好的技术学校吗,我想学厨师 -
廉瑗有13781291188 ______ 有啊,像我们这边可以学到厨师的哦,口碑一直很好的,学的比较全面、系统、是一所比较正规的、专业的、办学久的知名烹饪学校的哦
牛非钧3313请问大家学做厨师有前途嘛?
廉瑗有13781291188 ______ 挺好的 我就是厨师 刚开始有点辛苦慢慢成师傅就好了 学的差不多就可以找活 找活很简单 干厨师是挑活不是活挑你 到处都缺人 很好找
牛非钧3313厨师的职业病让我不想当厨师(大家说服我继续干) -
廉瑗有13781291188 ______ 养家糊口,你想想你除了当厨师你还会干什么就行了.就是开车还有出车祸的危险呢.
牛非钧3313厨师这个职业怎么样,,刚开始很笨没有天赋 坚持下去有意义吗 -
廉瑗有13781291188 ______ 行行出状元,我都后悔做厨师了,现在想搞个餐饮,没技术啊,都不知道有啥流程,你学厨师要有目标才行,没目标别学厨师
牛非钧3313我想学厨师不知道好不好,工资如何,有前途吗?累不累啊? -
廉瑗有13781291188 ______ 学到本事才有用,想考一个证也就那样,那个行业都一样.一锅沙,整天让你单手颠来覆去,你说累不累
牛非钧3313学烹饪的前景怎么样?女生一般学多久? -
廉瑗有13781291188 ______ 民以食为天,所以学烹饪还是一个很有前景的职业,学什么都需要学道精光学,学会是不行的,所以如果想学习的话,就好好去学吧!
牛非钧3313请问现在做个厨师好吗,我27岁了,突然想学厨师,有经验的高人请指?
廉瑗有13781291188 ______ 我想知道,这个想法是你突然看到身边人,有靠厨师发家致富触动了你.亦或是它在你心底沉眠了许久,因某个原因被叫醒. 如果是第一种情况,希望你仔细斟酌,并不是...
牛非钧3313如何成为厨师 -
廉瑗有13781291188 ______ 一、厨艺 要成为一名优秀的厨师必须拥有过硬技艺,不但要有自己最精湛的菜式,还须有精通其他菜式的烹饪技法,更能立足本职,开拓创新.如何才能拥有过硬的技艺?(1)学艺要从零开始.从最基本开始:水杂、杀生、大荷、解冻等几个...
牛非钧3313干厨师有多大的前途 .
廉瑗有13781291188 ______ 好的厨师收入还是不错的,房子、车都会有的