厨师招牌菜100种

8年的全面抗战，让中华大地生灵涂炭，无数的家庭失去了丈夫、孩子、兄弟，是中国近百年最大的一次灾难。然中国人韧性十足，硬是靠着简陋的武器打赢了这场亡国灭种之战，堪称经典。

抗日战争打赢后，百姓以为可以迎来了和平，却不想却成为了奢望，蒋介石悍然发动内战，中华大地再次战火纷飞，但蒋介石却不知自己是逆天而行。

他是刚进解放军没多久的新兵，一年多也仅是个连文化干事，却一战成名，仅带一个伙夫俘敌100余人，此后转战南北，更是参加了抗美援朝，立下赫赫战功，1988年成上将。他就是迟浩田将军。

迟浩田出生于1929年的山东招远，家中人多物薄，兄弟姊妹十一人，但其中有四人夭折。就是这样的一个家庭环境，在迟浩田七岁那年，母亲竟下定决心，坚持将他送去学堂念书，望子成龙心切。可是好景不长，1941年，日军进攻到了山东地区，对迟浩田的家乡进行“大扫荡”，烧杀抢掠无恶不作。

经历此灾难的迟浩田非常痛心，一直想要参军打鬼子，却无奈年纪太小。1944年，迟浩田自告奋勇参加了家乡的游击队，时年仅十五岁，次年末，正式进入解放军部队。

转眼来到1947年，迟浩田已是华东九纵第二十五师七十三团三营的连文化干事，参加了莱芜战役。7月21日早晨5时许，华野九纵25师给73团下达的战斗任务是：截击敌第77师的后路，从西北、东北实施包围突击，歼敌于和庄地区。

团长孙同盛下令3营长王玉芝率部迅速迂回切断敌人后路，令一营长宋绍山发动正面进攻，1营出击后，在野战中歼敌100余人，俘敌70。

当晚，两个营突破至敌人据守的村庄内，展开了激烈的巷战，经过几个小时的激战，3营攻占敌77师师部，击毙敌少将师长田君健，俘敌1000余人，1营歼敌一部，俘敌100余人。国军77师残部向南突围，再次被73团包围，全部成为了阶下囚。

23日晚20时许，孙同盛接到师部通报：莱芜突围之敌，2000余人向你部方向窜来。

孙同盛接到信息后立马部属，将敌人压缩在和庄、不动村地区的大沙河里，没等下令开枪，敌人全部缴械投降了。其中敌第73军中将军长韩浚率残敌200余人也走进大沙河里，被2营战士拉下马来，成为了俘虏。

天亮后，连文化干事迟浩田带着一名炊事员给部队运送弹药，结果路上遇到一股逃窜之敌。迟浩田叫炊事员隐蔽，自己端着冲锋枪，突然跳了出来，站在敌人前面，喊话：“缴枪不杀，我们优待俘虏！”

那边的炊事员操着一根扁担，也大声呼应：“你们跑不掉了，快投降！”

结果，两个人居然俘敌100多人。

迟浩田审问俘虏得知后面还有大队人马前来，立即报告孙同盛，于是，国军败兵一波接一波的过来成了解放军的俘虏。

来莱芜战役中，仅73团一个团就俘敌6000人以上，迟浩田也立下一等功，有了晋身之资。

迟浩田此后身经百战，还参加了抗美援朝战争，1988年成为了上将。

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