厨房工作总结报告
作者:新住家居
厨房作为全家杂乱物品最多的区域,收纳真的是一项非常艰巨的任务。
规则好了,物品摆放有条不紊,使用顺手方便;规整不好了,整个厨房乱糟糟,放个碗可能都要东碰西倒。
因此,本期我们总结一期相对全面的厨房区域收纳,学会精细化收纳后,我们的厨房才能井然有序,下厨才能游刃有余~
高处-吊柜收纳
吊柜较高,一般还会分两层,上层或比较深的地方,基本需要成年女性踮起脚或者借助踏步才能够着,因此,在收纳时,安全和便利同等重要。
在物品规划收纳时,应以「量轻」、「好拿」、「安全」、「低频」的物品为主。
且需要注意的是,部分小而轻的物品,倘若要摆放在吊柜内,应当借助部分收纳工具,尽量化零为整,否则,高位取物,不管是从安全性和方便程度上讲都若有不便。
收纳建议方案一:升降拉篮
图:鸡腿的家
对于新家装修,有预算的不妨考虑下升降拉篮。
通过缓冲阻尼,能将柜内置物层升降,这是唯一一种能将高位变低的方法,而且,升降省力,非常便利。
图:鸡腿的家
但缺点是,必须得新家,随定制柜一起,且只有部分定制品牌有这样的搭配,价格也相对较高。
收纳建议方案二:高位收纳盒
使用收纳盒,能将小件物品化零为整,而之所以用高位收纳盒,是因为它区别于普通收纳盒,不光外面有把手,而且把手在收纳盒的下部。
人处低、物位高取物时,首先够到的是把手,且把手在下,能很稳固的将整箱物品拿下来,避免拿不稳造成的翻、塌。
而且,把手也是抽拉扶手,拿取更省力。
当然,还有一个关键的原因,是这类型盒子,基本是给吊柜量身定做的,所以高度、相邻盒子之间的贴合度都是正合适的,能实现空间利用最大化。
收纳建议方案三:部分开放层
吊柜下层,因为是一般女主人都能够着的高度,那么在物品摆放时,可相对上层,放相对「高频」且「量重」的物品。
如:杂粮、碗碟、调料、杯具等等。
如果空间高度允许,还可以给下层添加部分半开放格和开放层置物架,来提高厨房收纳空间。
中部-台面收纳
台面作为厨房的中心区,也是操作区,首要的功能是洗-切-炒工作,所以,台面应尽可能地留够充足的操作空间。
反面案例
调料瓶、刀架、锅盖、切菜板,小厨电等物品,应该采取适宜的规整方案,不要占用台面空间。
收纳建议方案一:上墙收纳
把占用台面空间的一切物品,能上墙的统统上墙收纳,以便腾出台面空间。
①使用上墙组件
相对硬核的收纳方式,但收纳力是相当的强,不光是一些常用小工具,甚至囊括了调料架、锅盖架、碗筷沥水架等功能。
②各种壁挂工具
区别于上墙组件,它是使用分散的收纳工具。
优点是灵活且美观,能据需选择,妥帖自如,颜值也相对高;缺点是相对零散,为避免凌乱感,选择时注意色彩尽量保持统一。
收纳建议方案二:巧用忽视空间
其实厨房有很多容易被人忽视,但却是很好的收纳场所。
①窗台
无处安放又需要晾干的抹布、洗碗棉、刷子等小工具,巧用一根伸缩杆,顶在窗台两边,使用极其便利又能及时晾干。
十几公分宽的窗台,搭配小型沥水架,不占台面空间又解决了常用碗筷的沥水收纳问题,也能还你一个宽敞的水槽。
②包管柱
突出的包管柱,周围的台面一般较窄,也利用不到,不妨试着巧用洞洞板,做纵向收纳。
这样利用了鸡肋空间的同时,也解决了台面物品摆放问题。
③水槽上方
在水槽上方放一个这种高层置物沥水架,洗好的碗筷直接放在上面收纳,既方便又不占空间。
或者,在水槽上方的墙面,做上置物层板,取放便利,也能节省不少橱柜内空间,对小厨房非常友好。
低位-地柜收纳
地柜,是厨房的主力收纳地,空间又大,拿取又方便,所以收纳原则,应该是「空间利用最大化」、「拿取化繁为简化」。
举个例子,更好理解,柜子与抽屉相比,抽屉能做到分层收纳,那么相比柜子置物后上层空间浪费,它就能做到比柜子更空间利用最大化。
又因抽拉取物,方便又物品一目了然,它的拿取相比柜子,就更化繁为简。
因此,橱柜地柜的设计,建议加抽屉、减柜子,当然,更多的人已经做了柜子,那么我们也有柜子的空间最大化及拿取化繁为简的建议。
收纳建议方案一:单层两用
顾名思义,就是把原本一层的收纳地变成两层使用。
①抽中抽
最常见的,是这种在原本的碗筷抽屉上层,设计一层薄抽,用来收纳筷子、勺子及部分厨房小工具。
然后用抽屉内模块化小的分隔收纳盒,将这些刀叉筷小零碎分隔整理,整齐又治愈。
没有这层薄抽的,如果抽屉内空间充裕,也可自行diy一组薄抽出来。
②柜中架
收纳一些零碎小物件的同时,也能让收纳空间更规整,并且得以充分利用。
柜子内部空间一般都做不到物品刚好够摆放,上方留出来的空间,一般都比较容易忽略。
使用柜内悬空置物架和双层置物架,都能很好的将柜内上下空间盘活起来。
收纳一些零碎小物件的同时,也能让收纳空间更规整,并且得以充分利用。
收纳建议方案二:横变纵
一般的锅具收纳思维是摆放,横向摆放,当锅具比较多、空间又比较狭小的时候,就得用摞的方式,难拿取不说,锅底蹭锅芯,也确实不怎么卫生。
因此,在锅具收纳思维上,可以稍微变动一下,采用横变纵的收纳思维,拿取变得更方便,柜内也更整齐。
小的锅具及及异形锅具,还可以采用滑轮收纳盒,统一规整收纳。
因为底下有滑轮,拿取的时候非常省力。
推进橱柜里,难得的整洁祥和,看着简直不要太舒心。
其他收纳思路及建议
除了吊柜、台面、地柜之外,其它的部分收纳思路也很受用。
①小家电收纳
厨房小家电,真的多到泛滥,因此,收纳也成了当即立下比较棘手的问题。
如果厨房内有空间,在靠墙一侧做一组高柜,中间的隔板做成抽板的形式,后面预留好电源,基本能解决所有小家电的收纳。
并且,抽板的抽拉有利于上翻盖或上加料的小家电使用,非常方便。
如果没有这天然优势条件,则可利用上图这种收纳置物架,也是利用纵向收纳的一种方式,从而减少小家电对台面空间的侵占。
②见缝插针收纳
最值得学习的就是柜门上的收纳。
别看小看这点地方,真利用起来,能收纳不少东西,比如垃圾袋、各种小工具、清洁用品、保鲜膜等等。
一般采用小的滑轨挂钩或者薄的壁挂收纳盒,就能把这不起眼的地方利用起来了。
③垃圾桶摆放
之所以把它列在厨房收纳里面,是因为若没有安排好它,直接影响厨房环境、气味。
也正是如此,厨房垃圾桶,我比较推崇不脏墙、不弯腰、带盖子的垃圾桶。
需要垃圾分类的,可以选用双层高位垃圾桶,底下带轮子,挪动方便,关键是容量可以,真的不用弯腰。
如果无需分类的,则更建议选用这种能挂在橱柜门上的垃圾桶,台面上的垃圾,顺手就能拨进垃圾桶里是真的方便。
而且,地面空无一物的感觉真的爽,另外,再也不存在垃圾桶周围一圈的墙脏兮兮了。
④冰箱一侧收纳
冰箱的侧面,是非常好的收纳地方,利用冰箱金属的特性,可以采取一些磁吸的收纳置物架,用来收纳保鲜膜、厨房纸巾、湿巾、防烫手套、等等。
拿取直观,免于翻找,还比较隐蔽顺手。
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