厨房检查表格

庄泊艺2971房屋装修完验房的时候要注意哪些? -
薄妍陆13182151097 ______ 1、墙、地面的基层处理(厨、卫间的防水,及高档材质的使用);2、材料进场验收并做验收标记(合同约定的品牌、质量、数量、环保指标);3、木器验收:分基础、面层、收口、油漆、保护等;4、电路验收:材料、护套、工艺、标准、持...

庄泊艺2971厨房检查有哪些规则?
薄妍陆13182151097 ______ 四、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持个人卫生. 五、做好食堂内外环境卫生,做到每餐一打扫,每天一清洗. 六、食用工具每天用后应洗净,保持洁净,食(用)具做到“一刮、二洗、三过清、四消毒、五保洁.”

庄泊艺2971厨房初加工间切配规章制度 -
薄妍陆13182151097 ______ 厨房工作分配表 师傅的工作流程 厨房每位师傅对自己的菜品要严格把关 1、菜品的质量:进货到加工、保管. 2、每个菜的色、香、味、型、气五方面要步步到位. 3、每个菜的份量,主料和配料的搭配. 4、菜的卫生 菜杜绝里面有异物或有些...

庄泊艺2971怎么做一份家庭消防自查表 -
薄妍陆13182151097 ______ 1、家庭每个成员是否都清楚火灾逃生的第一准则——让所有人尽快撤离火场,并且不再返回火场? 2、家庭每个成员是否都清楚火灾逃生线路?每条逃生线路是否始终畅通无阻?3、一旦发生火灾,家庭每个成员都知道如何正确、快速地拨打...

庄泊艺2971食堂 文明就餐 调查问卷表 -
薄妍陆13182151097 ______ 您对食堂现状满意吗? 有什么需要改进的地方? 饭堂所存在的不文明现象有哪些? 饭堂不文明现象大致发生在哪些地点? 学生为何会有不文明现象发生? 我们学校为提高就餐文明做了哪些措施? 我们学生应如何对待就餐文明问题? 研究...

庄泊艺2971怎样管理厨房 -
薄妍陆13182151097 ______ 酒店厨房管理方法 厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份.不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看,仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看,厨房管理都是重要的. 在谈及厨房管理之前,我首先对于厨房员工乃至整个餐饮部...

庄泊艺2971新房验收要注意什么细节?
薄妍陆13182151097 ______ 1、房屋外观及内部结构是否与售房说明书一致,门洞尺寸是否便于家具出入.2、门、窗是否稳当、密封,是否在开关时发出杂音.3、地板、墙面、天花板是否有空隙、裂缝、水渍、抹灰是否脱落. 4、可视、对讲系统是否正常. 5、开关是否开关自如、插否有电(请使用电笔测试). 6、厕所、厨房是否给、排水顺畅、马桶、浴缸是否运作正常 、是否有裂痕、少配件7、厕所、厨房地漏是否够用(防止发生意外时水外流). 8、操作台尺寸,流线是否符合使用. 9、厨房、厕所地面应关水24小时,检查楼下的天花板和相邻墙面是否渗漏. 10、用尺将名房内径尺寸量清楚,并仔细记录下来,便于装修设计和购买家具. 这十条检查你都应仔细做到.或请你找专业装饰公司帮助检查.

庄泊艺2971设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的表格 -
薄妍陆13182151097 ______ 准备几个无菌培养皿,5—10个随你高兴,多者不限,按无菌操作的要求倒15ml培养基进去,待凝固成平板状 然后你可以把一号培养皿开盖放到厨房里,二号开盖放到厕所里,三号在培养基表面用臭袜子蹭两下,对着四号培养皿咳嗽两下....想怎...

庄泊艺2971在线的大佬!求指教,厨房装修如何验收厨房验收规范?
薄妍陆13182151097 ______ 竣工验收前,应检查所用材料的品牌、规格、颜色否合乎设计拒绝及涉及标准,厨房、卫生间的竣工验收分成:水电部分、墙面部分、地面部分、顶面部分的竣工验收. ...