古代烹饪的器皿叫什么
◎莫声柏
你可能会认为老年痴呆症这种神经退行性疾病，可以追溯到古代，然而，美国南加州大学的老年医学专家和加利福尼亚州立大学的历史学家对古希腊和罗马时代的医学文献进行的新分析表明，在2000年至2500年前，这种严重得达到如今的流行病水平的记忆丧失，在哲学家亚里士多德、解剖学家盖伦和作家老普林尼所处的时代是极其罕见的。
研究人员支持这样一种观点，即阿尔茨海默病和相关痴呆症是现代环境和生活方式所造成的疾病，在很大程度上与久坐行为和暴露在空气污染中有关。
古希腊人所写的医学文献很少提到认知功能障碍。在罗马人所写的医学文献中，研究人员发现了至少四种说法表明是晚期痴呆症的罕见病例，但研究人员无法辨别就是阿尔茨海默病。
古希腊人认识到衰老通常伴随着记忆问题，现代人认为是轻度认知功能障碍，但还没有达到阿尔茨海默病和其他类型痴呆症所导致的记忆、语言和推理能力丧失的严重程度。
研究人员仔细钻研了由古希腊医师希波克拉底及其追随者撰写的大量古代医学著作，文中列举了老年人的常见疾病，如耳聋、头晕和消化系统疾病，但没有提到记忆丧失。
而在古罗马时代的医学著作中，研究人员发现了少许内容。解剖学家盖伦评论说，在80岁时，一些老年人开始难以学习新事物。作家老普林尼注意到，著名演说家瓦勒里乌斯·梅萨拉·科尔维努斯忘记了自己的名字。古罗马政治家西塞罗谨慎地评论道，“犯蠢是不负责任的老年人的特征，但并不是所有老年人的特征。”
研究人员推测，随着罗马城市密度的增加，污染加重，导致了认知功能衰退。此外，古罗马贵族使用含铅的烹饪容器和水管，甚至在葡萄酒中加入醋酸铅来使其更甜；他们在不知不觉的过程中用强效的神经毒素毒害了自己。
一些古代作家认识到了含铅材料的毒性，但直到20世纪，在处理这个问题方面几乎没有取得什么进展。一些学者将罗马帝国的灭亡归咎于铅中毒。也有观点认为，由于古代人很少能活到七八十岁，因而老年痴呆症的病例罕见。
","gnid":"9c928176be9e2d3d2","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"266","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01fcac27b23e61bc0e.jpg","width":"400"}]}],"original":0,"pat":"art_src_3,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1708903680000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/2bf8fd1f27863671451bf1240e7746bb","redirect":0,"rptid":"444a97352e3a7c7a","rss_ext":[],"s":"t","src":"北青热点","tag":[{"clk":"khealth_1:盖伦","k":"盖伦","u":""},{"clk":"khealth_1:美国南","k":"美国南","u":""},{"clk":"khealth_1:阿尔茨海默病","k":"阿尔茨海默病","u":""},{"clk":"khealth_1:老年人","k":"老年人","u":""},{"clk":"khealth_1:老年痴呆症","k":"老年痴呆症","u":""}],"title":"古希腊和罗马时代有老年痴呆症吗？
阴莉殷2816鼎怎么拼,怎么组词 -
鲜咐疤19212469942 ______ 【鼎】dǐng 古代烹煮用的器物,一般是三足两耳:铜鼎.鼎食(列鼎而食,指豪侈生活).鼎镬. 锅:鼎罐.鼎锅. 古代视为立国的重器,是政权的象征:鼎彝.九鼎.定鼎.问鼎.鼎祚(国运). 象征三方并立、互相对峙:鼎峙.鼎足之势. 大:鼎族.鼎臣.鼎力支持. 正当,正在:鼎盛(sh坣g ). 笔画数:12;
阴莉殷2816我国古代的饮食器具的发展史 -
鲜咐疤19212469942 ______ 石器、土陶器、釉陶器、铜器、青铜器、漆器、银器、瓷器、这是餐具 筷子是永恒的,主要是木器构成!
阴莉殷2816最早的烹调用具出现在什么朝代 -
鲜咐疤19212469942 ______ 鼎是中国古代的一种青铜器,三足,两耳,通常刻有精细的纹饰.鼎最初是一种炊具,后来因用于烹饪祭祀给神的牺牲,而上升为礼器,成为国家政权中君主、大臣等权力象征.据文献及考古发现九鼎应为诸侯之制,七、五鼎为卿大夫,三、一...
阴莉殷2816谁能帮我解释下“厨具 灶具 炊具 餐具”的关系?可以用某某包括某某表示,也可以示例, -
鲜咐疤19212469942 ______[答案] 厨具>灶具+炊具+餐具灶具的方言就是炊具,多指烹饪器皿.例如,锅,煲.我国古代炊具有鼎、镬(huo)、甑(zeng)、甗(yan)、鬲(li)等.炊具的材料:铝 铜 铸铁 不锈钢 碳钢 不过现代人开始习惯把灶具和炊具分别开来了,把对烹饪...
阴莉殷2816釜 这个字什么意思? -
鲜咐疤19212469942 ______ (1) (形声.从金省,父声.本义:古炊器.敛口圜底,或有二耳.其用于鬲,置于灶,上置甑以蒸煮.盛行于汉代.有铁制的,也有铜或陶制的) (2) 同本义 [cauldron used in ancient China] 萁在釜下燃,豆在釜中泣.――曹植《七步诗...
阴莉殷2816“鼎”包括什么含义呀? -
鲜咐疤19212469942 ______[答案] 鼎是古代的一种烹饪容器,常见者为三足两耳大腹.甲骨文和早期金文的鼎字,正像鼎之有耳有足大腹的形状,是鼎器的形象写照.在古代,鼎不但是烹煮食物的容器,也是宗庙祭祀用礼器.同时作为一种重要的宗庙礼器,它又是国家政权的象征.所以鼎...
阴莉殷2816七步诗中的釜是什么意思 -
鲜咐疤19212469942 ______ 《七步诗》 【三国·魏】曹植 煮豆持作羹, 漉菽以为汁. 萁在釜下燃, 豆在釜中泣. 本自同根生, 相煎何太急?持:使用、用来. 羹(gēng):用肉或菜做成的糊状食物. 漉...
阴莉殷2816洁镬是什么意思 -
鲜咐疤19212469942 ______ 【huo】 镬 (1) 镬 huò (2) 形如大盆,用以煮食物的铁器 [caldron] 羊镬豕镬.――《仪礼·少牢礼》 省牲镬.――《周礼·大宗伯》.注:“烹饪器也.” 掌共鼎镬.――《周礼·亨人》.注:“所以煮肉及鱼腊之器.” 尝一脔肉,知一镬...
阴莉殷2816古代青铜器分类要用青铜器的名称(标有拼音),还有他的用处... -
鲜咐疤19212469942 ______[答案] 烹饪器、食器、酒器、水器、杂器、兵器和乐器 鼎 相当于现在的锅,煮或盛放鱼肉用.大多是圆腹、两耳、三足,也有四足的方鼎. 鬲(li,音历) 煮饭用:一般为侈口、三空足. 甗(yan,音演) 相当于现在的蒸锅.全器分上、下两部分,上部...