只用面粉做的简易早餐
作者:煮妇
一周早餐来了,做法简单,营养丰富,上班族吃真好
早餐对我家来说很重要,可以一家人一起吃。家人不喜欢吃西式早餐,面包各种西式早餐,基本家人不爱吃,有的小伙伴们留言说,我家早餐品种太多了,那是堆砌,说真话,家人吃饭,何必堆砌呢?真是理解错误了,我家早餐就是满足每个家人的口味,怎么是堆砌呢?再说了有时是头天晚餐剩下的,就做早餐吃了。
留言原话“天,这确定是养生早餐么?一顿早餐当我家午饭晚饭,早餐基本啃半个玉米,加点稀饭或者牛奶就管饱了,还馒头,米饭,噼里啪啦一大堆,早餐是精细哟,不是堆砌”。哈哈,那是你家好吗,你吃半根玉米喝点稀饭就是精细吗?一方水土养一方人,每个地方不同,饮食习惯就大不相同,不要把自己的饮食习惯,强加别人身上。一周早餐来了,做法简单,营养丰富,上班族吃真好!
这是一周的早餐,时间上有点乱了,但是,我家就是这么吃的。
周一早餐:新疆奶茶+包尔萨克+芝麻馕+皮辣红
新疆奶茶,我用新鲜牛奶和砖茶熬制的,先把砖茶煮开,泡一会出颜色和味道了,就加牛奶和盐一起煮开,可以加点酥油一起煮,比较香浓好喝,出锅可以过滤掉砖茶就可以了。
包尔萨克:是头天去牧区游玩买的,芝麻馕是家门口买的,做早餐不错,是哈萨克族的一种小吃,就像汉族人的油条,包尔萨克和奶茶往往也是一对连体。就像汉族的人包子和稀饭一样。
皮辣红,是我早上做的,就是用白色皮牙子和西红柿、辣椒,加盐和香醋一起拌出来的,加点油泼辣子最好了,作为早餐小菜,简单又开胃,这是新疆人爱吃的凉拌菜。
周二早餐
主食:煮糯玉米+花卷+米饭+豆浆
菜:清炒油麦菜+蒜薹炒肉
早上起来蒸锅煮玉米,最上面蒸花卷和米饭,这是老公爱吃米饭,闺女爱吃花卷,我爱吃煮玉米,一锅就出来了
清炒油麦菜,我一边煮玉米,一边清洗油麦菜,直接爆炒出来,很好吃,
蒜薹炒肉,是头天晚餐的剩菜,直接加热就可以了
榨豆浆,是头天用豆浆机预约好的,早餐直接喝了,早餐做起来是不是特别简单美味。
周三早餐
主食:玉米粥+米饭+烙饼
菜:辣椒炒花菜+香葱炒血块
玉米粥,早上一边熬制,一边就可以做烙饼,面团是提前和好在冰箱保鲜醒面,早上直接擀出来,用平底锅烙,很快。
炒花菜,清洗好,直接用青辣椒大火爆炒出来,清香爽口美味
香葱炒血块,是头天晚餐剩下的,直接加热就可以了,米饭用微波炉加热一小碗,老公爱吃米饭和血块。
周四早餐
主食:葱花鸡蛋饼+红豆豆浆+蒸红薯
菜:青辣椒炒豆腐干
葱花鸡蛋饼:用鸡蛋和香葱末面粉搅拌均匀成厚面糊,用平底锅烙出来,很快,十几分钟就好几个出锅了
蒸红薯,是头天蒸熟的,可以直接吃,我早餐爱吃粗粮
红豆豆浆,这几天感觉有点水肿,就预约了红豆豆浆,消水肿不错,可以加点白糖
青辣椒炒豆腐干,先把豆腐干煎一煎,这样香味好,拨在一边,炒青辣椒出辣味以后,炒在一起,加盐和生抽翻炒均匀,加点鸡精翻炒出来了。
周五早餐
主食:蒸大葱牛肉饺子+小米粥+新疆抓饭+红薯
菜:黄瓜炒鸡蛋+小菜
蒸牛肉饺子,这是冰箱就那么点不够吃,就把红薯一起蒸了,还有头天剩下的抓饭一起蒸了,凑合了一顿早餐
小米粥,我家早餐喜欢吃一些汤汤水水的,小米粥养胃,而且老少皆宜都喜欢吃,尤其是胃不好的多吃。
黄瓜炒鸡蛋,夏季多吃黄瓜,解暑清热利尿,搭配鸡蛋的蛋白质,营养丰富又好吃。老人孩子都可以吃
周六早餐
主食:小米粥+烙发面饼+米饭
菜:拌菠菜+青辣椒炒茄子+炸大豆
我家特爱喝小米粥,早餐熬制很简单,不到20分钟就可以熬制好。
烙发面饼,我闺女特爱吃,每次都是提前和好面团,早上就用电饼铛烙出来,香喷喷的外香里软,带着天然的淡淡甜味,家人都爱吃,做早餐出镜率很高。
拌菠菜,我就用开水焯煮变色捞出,过凉水加生抽、盐和辣椒油,大蒜末拌出来很好吃
青辣椒炒茄子,这个做法写了好多次了,我家爱这么炒,不油腻又简单,做早餐菜不错。
老公爱吃米饭炒菜,就用微波炉加热了一小碗米饭,2分钟搞定。
周天早餐
蛋炒饭+牛奶
剩米饭有点少,就加了两个鸡蛋半根胡萝卜,两个小香菇一起炒出来,撒上香葱末真香啊!炒米粉比较干,不符合家人的早餐口味,就每人一包煮牛奶,这样干稀都有,吃起来真是好。
这周的早餐,基本都是自己做的,不油腻也不复杂,蛋炒饭、包子、饼子、小米粥、玉米粥,牛奶豆浆都有了,蔬菜、鸡蛋、饺子、玉米、红薯也有,粗粮细粮都有了,算是搭配合理了,一周的营养均匀还算不错,如果还有人说早餐吃得太复杂,那你就别吃早餐了,喝一杯水最省事了,还省钱,哈哈,要知道吸收规律
跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!
可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷路。
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