吃虾蘸料汁怎么调
白灼虾，应该是年夜饭餐桌常见的一道年夜菜了，它做法简单，厨房小白都能很好的操作。做好的白灼虾，搭配一碗蘸料，口感一点儿也不简单。
By 阿冒冒美食
用料- 虾 250克
- 料酒 适量
- 芝麻油 少量
- 大葱 适量
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 小葱 1根
- 生抽 2勺
- 蒸鱼豉油 1小勺
- 米醋 1勺
- 小米椒 2只
- 味达美秘制鲜蚝油 1勺
- 白糖 适量
1、准备好材料备用。
2、用牙签挑去虾线，剪刀减去头部尖刺和虾须虾脚，处理后洗干净备用。
3、大葱洗干净切段，姜洗干净，一部分切片，一部分切末。大蒜，小米辣和小葱洗干净切碎。
4、锅里烧适量水，放入大葱段，姜片和适量料酒。
5、待水烧至半开的时候，放入处理干净的虾，焯水5分钟左右，焯熟。
6、捞出过凉水，冲洗干净泡沫。
7、调蘸料：葱姜蒜、小米辣放在小碟子里，放入生抽酱油2勺，味达美秘制鲜蚝油1勺，白糖适量，蒸鱼鼓油1勺，米醋适量。
8、拌匀，蘸料就调好了。
9、最后在盘子中央摆上蘸料蝶，周围摆上虾，年夜饭“白灼虾”就做好了。
10、白灼虾配料蘸着吃，原汁原味口感太鲜了。
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皮尹贫1906白灼虾的蘸料的做法 白灼虾的蘸料怎么做好吃 -
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厍居哗19326667430 ______ 酱油
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皮尹贫1906饭店里一虾两吃蘸的那个调料是怎么做的? -
厍居哗19326667430 ______ 你的问题太含糊,两吃是指虾头椒盐、虾尾白灼,椒盐料市场有卖的,白灼蘸的汁选用白酱油或好点的酱油勾兑而成,好点的酱油像 美极鲜 归万佳
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