各省酒销量排名

我国作为酒的发源地，历史悠久，从仪狄杜康尝试用粮食酿酒开始，到如今白酒已经成为我们生活中必备的饮品之一，无论是生活中的“四喜”，“四悲”，还是工作中遇到困难，白酒都是我们很好的“助手”。

也正是因为人们对白酒的需求在不断增加，因此整个白酒行业的发展才能欣欣向荣，如今我国的酒水品牌在全世界排名第一，白酒资源非常的丰富。

上有“国酒”茅台远销海内外，成为白酒界的“领军者”，下有物美价廉的“口粮酒”，满足百姓日常的需求，成为百姓口中的“国民酒”。

而说起“国民酒”，那作为“性价比之王”的二锅头必须榜上有名，而牛栏山作为二锅头系列中一大“巨头”，无论是在超市，还是街边小餐馆，到处都有它的身影，受众群体极广，一瓶十几块钱的价格，销量却能过百亿。

牛栏山在百姓心中的地位如此之高，最主要的原因就是价格便宜，但是细心的酒友前段时间发现牛栏山涨价了！而且从2022年开始到现在，牛栏山已经涨过3次价格了。

看到这种情况，有些酒友就很疑惑：“作为一款已经被踢出白酒圈的酒精饮料，却能不停的涨价，是谁给它涨价的底气的？”

为何说牛栏山是酒精饮料呢？

这主要是因为在2022年的6月，我国颁布了白酒新国标，在这个文件里明确表示，只要酒中含有食用酒精或者添加剂的成分，便被踢出白酒圈，归入到酒精饮料的行列之中。

而牛栏山的配料表中是有食用香精的成分存在的，而且牛栏山的外包装也从陈酿白酒改名为陈酿酒，从这些方面能够看出牛栏山是一款勾兑酒。

现在的酒友对酒精勾兑酒可以说是深恶痛绝，那为何牛栏山却能在大家如此抵制勾兑酒的前提下，再次涨价呢？而且销量还能只增不减呢？笔者为此特意咨询了一个行家，从他那里得知，主要原因有以下3点。

第一点：口感不错

牛栏山虽然是一款勾兑酒，但是用的是半粮酿制和半勾兑的方式，也就是说牛栏山的基酒是纯粮酒，只是在调味时加入了食用香精的成分，而且所使用的香精是经过严格把控，在国家划定的安全范围之内。

因此牛栏山的酒质还是非常清澈干净的，而且口感整体来说还是不错的，能品到淡淡的粮香，顺滑细腻，辣感较强，酒劲十足，但饮用完之后也不轻易上头，这样的口感安全能满足酒友日常的口腹之欲，因此喝的人就比较多。

第二点：性价比高

在过去的几年由于受大环境的影响，无论是物流成本，还是人工和制作成本都提高了，由于白酒制作成本的提高，牛栏山涨价也是可以理解的事情。

但牛栏山在过去的一年虽然经历了3次涨价，但是每次的涨动幅度并不大，平均每次也就涨了几毛钱，这样的涨幅纵观整个白酒市场是非常少见的，超高的性价比，使得牛栏山在百姓心中的口碑极高，喝的人自然也就多了。

第三点：酒厂真诚，从不避讳是勾兑酒的事实

不管是老版的牛栏山，还是换了新包装的牛栏山，都从不避讳自己是勾兑酒的事实，它在配料表上明确的表明酒中有食用香精的成分，这样真诚的态度，也为牛栏山圈了不少的粉丝。

正是因为酒厂真诚，再加上注重消费者的品饮感受，因此面对牛栏山的再次涨价，众多酒友都选择了欣然接受。但话说回来，牛栏山作为一款酒精酒，偶尔满足一下大家的口腹之欲还是可以的，但最好不要长时间饮用。

我们平时不管是自饮还是招待朋友都最好选用纯粮酒，不仅酒质和口感有保证，而且给人的品饮感受也较好，就像下面这2款，不仅都产自百年的老酒厂，且物美价廉，看看你喝过吗？

汉台祝公酒

这款酒是这几年酱酒圈的一匹“黑马”，是贵州本地小有名气的一款“口粮酱酒”，由当地的“老字号”企业汉台酒业进行酿制的，此酒厂就建在茅台酒厂的旧址上，跟茅台酒同水同源，因此口感和茅台酒十分相似。

口感和酒质都如此上乘，除了和酿造环境有关以外，酿造人王正贤也起着至关重要的作用，他和茅台酒厂之间有着不可分割的关系，是“王茅”的第13代传人，对大曲坤沙“12987”工艺掌握十分的娴熟。

除此之外，他所选用的原材料也是茅台酒的同款，是本地独有且淀粉含量丰富的红缨子小籽高粱，从投沙到取酒，要165道工序+1年的时间，十分的繁琐，但酿出来的酒酒质清澈，呈香物质丰富。

此酒再经过6年时间的洗礼，酒液饱满老熟，酱香味十分的丰富，咂上一口，酒香在嘴中爆开，幽雅舒适，品到中段，醇厚甘爽，“茅香”十足，一线入喉，不呛嗓，不上头让人惊叹不已！

北大仓酒

众所周知，酱香型的白酒大多聚集在贵州，但在东北也有一款家喻户晓的酱香型白酒，那便是有“北方茅台”之称的北大仓酒，酒质和口感都十分的上乘。

此酒的酿造工艺和传统酱酒有所区别，采用碎沙工艺进行酿制，不仅口感绵柔细腻，醇厚甘甜，辛辣感较弱，喝完以后也不上头，就连价格也比较便宜，很适合当做日常的“口粮酒”。

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