各种创意馒头
作者:煮妇
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现在很少有家庭自己做馍馍了,费事又吃不多。做多了要吃多次,做少了麻烦而且不划算,不如去买着吃了。但是一次买多了,可家人有时又吃不多,放在冰箱冷冻久了,再次加热味道就不太好了,那么剩馍馍怎样处理好呢?来看看我怎么吃的吧。分分钟钟变成让你停不下嘴的早餐,不爱吃馍馍的也会抢着吃!匆忙的早上,这样一道早餐香而不腻,又很营养,关键是太容易上手了,食材也十分简单,赶快学起来吧。3个鸡蛋,3个馍馍,不10分钟就是全家人早餐,比包子好吃!
现在我们吃早餐,好吃已经不是最重要的了,吃出新意吃出创意会显得更为重要一点。试想一下,如果每天都能吃到特别有创意,而且好吃又好玩的早餐,肯定会有强烈的成就感吧!说不定你会把做早餐当成一种享受哦!这也是成为好主妇的成就感吧!
那剩馒头到底该怎么做呢?我就把剩下的馍馍掰成小片片,先煎成大圆饼形状,加鸡蛋液继续煎成鸡蛋饼,撒上香葱末,两面煎成金黄色,香喷喷的就可以出锅了,再搭配牛奶或者小米粥,就是营养丰富美味的早餐,是不是特别简单?如果你是厨房新手,这道早餐,也会轻易上手,家里剩馍馍也吃了,早餐也有了,真是一举两得啊!
辅料:植物油、盐、香葱一根、白芝麻2克
主料:鸡蛋3个、两个馍馍
做法:1、把香葱洗净,鸡蛋打散,搅拌成鸡蛋液
2、把馍馍瓣成小丁丁,不要太大了,越碎越好,或者掰成一片片的薄馍馍片
3、把平底锅加植物油,加馍馍末,撒上少许的盐,用木铲子抹平,再用力压一下,这样馍馍末实在好煎成锅巴
4、用中小火慢慢煎出锅巴的香味,成金黄色,如果没有信心直接翻面,可以倒进大盘子里,就这样的(如果不喜欢煎成两面金黄色,可以不翻面)
5、再把大盘子直接扣进平底锅里,像这样,撒上白芝麻或者黑芝麻
6、沿着锅边倒进鸡蛋液,再撒上香葱末继续煎出香味
7、加锅盖这样煎的快一些,鸡蛋液定型,也可以翻面继续煎另一面,这样更香浓好吃
8、倒出来,切成一块块的,就可以上桌吃了,金黄香浓好吃,剩米饭变早餐了。
可可的小贴士
1、用剩馍馍比较好煎,如果太干,可以加少许清水,小火慢煎锅巴香浓好吃
2、鸡蛋液可以铺满锅巴,这样香浓好吃又营养丰富
跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!
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