各种油的沸点
趁着节假日，
小优也和爸爸妈妈出来旅游啦！
除了熙熙攘攘的人群，
一件东西
引起了他的注意力。
我们跟着他一起去瞧瞧吧！
01
“妈妈，妈妈，你看他们这是在炖菜吗？”
小优指着高压锅问。
他们来了著名的青藏高原，光是适应就用了一段时间呢！
恢复活力的小优再次变成了好奇宝宝，他注意到。
这里很多地方都备着高压锅，家里是用这种东西煮肉的。
妈妈告诉他，高压锅焖的肉口感更加细腻软烂，这里的人是拿着它出来野炊的吗？
“傻孩子，怎么总想着吃的，这里面大概是烧水的。”
爸爸在一旁忍俊不禁，拍了拍小优的头，
“这里气压很低，所以水是没办法在100℃烧开的，只有在高压锅里才能烧到100℃。”
02
为什么在青藏高原上，水没办法在100℃时沸腾呢？
要解释这个问题，我们要先知道什么是沸点。
沸点，顾名思义，液体沸腾的时候的温度，再准确一点就是：当液体变成为气体的温度，这个临界温度就叫作沸点。
有人可能会问，正常温度下，水也会挥发成为气体啊。
没错，但其实水的挥发是一种只发生于液体表面的现象，液体内部当然是不会的。
而沸腾则是全部液体（包括内部液体）都剧烈蒸发的过程。所以我们看到的效果就是：内部液体由于也会蒸发，所以水沸腾的时候才会不断的产生气泡。
水的沸点是100度，这是大家最熟悉的基本常识了。
但其实，这句话是有一个隐含的前提条件的，那就是：
在一个标准大气压下（约为101.325千帕斯卡），纯净水的沸点为100摄氏度（后来国际上的温度计量标准变更之后，水的沸点变成了99.974摄氏度）。
但在生活中，由于水的纯净程度不同再加上所处海拔的不同，就会导致水的沸点并不是精确的100摄氏度。
当然，我们日常也不需要纠结它的精确值，知道沸水大致是100度就可以了。
03
前面我们一直在强调。
水的沸点是100度的前提条件是在一个标准大气压下，
那么沸点和大气压之间存在什么关系呢。
生活在地表的我们，就会无时无刻的受到来自几千千米空气的压力（1个大气压相当于10吨的重量），这个压力就叫做大气压。
这个时候我们再来考虑海拔。
想象一下，如果站的越高，那么“压”在你身上的空气自然也就越少。
那么我们受到的压力也就越小，所以我们通常说：海拔越高，大气压越低。
而前面我们提到，海拔越高，大气压越小，那么我们就可以得出这样一个结论：
大气压越高，水的沸点就越高，相反，则水的沸点越低。
这就是为什么在西藏等一些海拔4000米以上的地方，要用高压锅煮饭。
因为如果不用高压锅，水的温度只能达到80多度就沸腾了，根本无法把食物煮熟，甚至无法对细菌进行消毒。
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莫毕磊2748油在沸腾多少度? -
郑广阙13898844461 ______ 各种油的沸点是不一样的,像常吃的的食用花生油沸点是在270-280摄氏度之间. 水在一标准大气压下的沸点为100摄氏度,在90kPa时沸点约为97摄氏度,在70kPa时约为91摄氏度,在47kPa时约为80摄氏度,在31kPa时约为70摄氏度. 金的沸点是2807.0度 银的沸点是2210度 铜的沸点是2580度.
莫毕磊2748水的沸点是100度,那么油的沸点是多少度? -
郑广阙13898844461 ______[答案] 各种油的沸点是不一样的,像常吃的的食用花生油沸点是在270-280摄氏度之间.
莫毕磊2748油在沸腾多少度? -
郑广阙13898844461 ______[答案] 各种油的沸点是不一样的,像常吃的的食用花生油沸点是在270-280摄氏度之间. 水在一标准大气压下的沸点为100摄氏度,在90kPa时沸点约为97摄氏度,在70kPa时约为91摄氏度,在47kPa时约为80摄氏度,在31kPa时约为70摄氏度. ...
莫毕磊2748些油的沸点是多少 -
郑广阙13898844461 ______ 10号润滑油为165℃,50号润滑油为200℃. 菜籽油335℃. 花生油355 ℃. 大豆油230℃.
莫毕磊2748食用油的沸点是多少?
郑广阙13898844461 ______ 大豆油257℃ 玉米油246℃ 花生油226℃ 芝麻油215℃
莫毕磊2748炒菜用的食用油的沸点是多少? -
郑广阙13898844461 ______ 烹调时油烟害处大——我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下,产生的大量热氧化分解产物.烹调时,油脂受热,当温度达到食用油的发烟点170℃时,出现初期分解的蓝烟雾,随着温度继续升高,分解速度加快,当温度达250℃时,出现大量油烟,并伴有刺鼻的气味,油烟粒度在0.01微米-0.3微米.接近300℃时为其沸点时.
莫毕磊2748汽油.煤油.柴油.机油的沸点比较?
郑广阙13898844461 ______ 1.汽油是混合物,不叫沸点,而叫馏程,一般在30——205度,密度为0.70--0.78g/cm3 2.不同用途的煤油,其化学成分不同.同一种煤油因制取方法和产地不同,其理化性质也有差异.各种煤油的质量依次降低:航空、动力、溶剂、灯用、燃料、洗涤煤油.一般沸点为110-350℃. 3.轻柴油(沸点范围约180~370℃) 重柴油(沸点范围约350~410℃) 4.机油的沸点范围240-400℃
莫毕磊2748油的沸点是多少? -
郑广阙13898844461 ______ 食用油的沸点一般都在200℃以上.当油温超过250℃时,会产生丁二烯醛类等有害物质,严重危害人体健康,并可致癌.汽油的沸点范围(又称馏程)为 30 ~ 205°C 柴油沸点范围有180~370℃和350~410℃两类 总之,油的沸点不是固定的
莫毕磊2748食用油的沸点和燃点是多少 -
郑广阙13898844461 ______ 食用油的沸点约为160摄氏度,燃点约300摄氏度. 望采纳!
莫毕磊2748求各种食用油的沸点和着火点! -
郑广阙13898844461 ______ 油的沸点不是固定的. 通常食用油的沸点一般都在200℃以上.其中花生油、菜子油的沸点为335℃,豆油为230℃. 关于燃点,不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的,通常340度才行. 如果是为了烹饪,那可以参考下表. [u]...