各种食用油的凝点是多少

双初张1943植物油的熔点是多少?! -
贝阅姚18969382857 ______ 无固定熔沸点 植物油是软脂酸甘油酯,是碳链含16~18个碳的羧酸与甘油酯化反应得到的物质,是混合物,所以没有固定熔沸点

双初张1943花生油的凝固点是多少摄氏度?
贝阅姚18969382857 ______ 中国粮油学会刘立法博士指出:“跟水在0摄氏度下会结成冰一样,液态的植物油在存放温度低于某一点后都会出现凝固现象,任何纯净的液态植物油在存放温度低于凝固点时都会自然凝固,而且即使是同一油品,因生产批次的不同或温度变化...

双初张1943什么叫油品的凝点? -
贝阅姚18969382857 ______ 油品的凝点是指在规定的仪器中,按一定的试验条件测得油品失去流动性的最高温度.

双初张1943油的沸点和冰点各是多少度? -
贝阅姚18969382857 ______ 食用油的沸点一般都在200℃以上.当油温超过250℃时,会产生丁二烯醛类等有害物质,严重危害人体健康,并可致癌. 汽油的沸点范围(又称馏程)为 30 ~ 205°C 柴油沸点范围有180~370℃和350~410℃两类 总之,油的沸点不是固定的

双初张1943油品倾点与凝固点有什么区别?若冻牢时温度 - 18度 倾点和凝固点各是多少? -
贝阅姚18969382857 ______[答案] 倾点:指油品在规定的试验条件下,被冷却的试样能够流动的最低温度;凝点:指油品在规定的试验条件下,被冷却的试样油面不再移动时的最高温度.从上面倾点和凝点的定义可以看出两者最大的不同是倾点是油品能够流动时的...

双初张1943花生油的凝固点 跟花生油的品种 还有压榨温度有关系吗 -
贝阅姚18969382857 ______ 任何纯净的液态植物油在存放温度低于凝固点时都会自然凝固,而且即使是同一油品,因生产批次的不同或温度变化程度的不同,它的凝固或浑浊的程度也不同,特级初榨棕果油与橄榄油以及花生油的凝固点大约为5摄氏度,普通的大豆油则为零下8摄氏度,而调和油根据配料的不同凝固点大多为2-13摄氏度.花生油在12摄氏度以下就会出现凝絮现象,这是正常的物理反应,一般与油的品种无关 此外多级压榨可以提升纯度,对凝固点有一定影响,但市场上的品牌几乎没有太大分别 希望你满意

双初张1943菜籽油的燃点是多少度?
贝阅姚18969382857 ______ 菜籽油的燃点为190℃左右,在所有食用油中燃点中等的.菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫油菜籽油、香菜油、清油,是用油菜籽榨出来的一种食用油,是我国主要食用油之一.菜籽油简称“菜油”,主要取自甘兰型油菜和白菜型油莱的种子(含油22%-49%,平均40%).含蛋白质21%-27%,磷脂约1%.这些品种的菜籽产于中国、印度、日本、巴基斯坦、瑞典、波兰、德国、智利、法国及加拿大.在欧洲,菜油来源是冬播的甘蓝型油菜.在巴基斯坦及加拿大,菜油的主要来源是夏播的白菜型油菜.

双初张1943什么叫油品的凝点? -
贝阅姚18969382857 ______ 油品的凝点是在一定的仪器中,在一定的试验条件下,油品失掉流动性时的温度.而所谓丧失流动性,也完全是条件性的.当油品冷却到某一温度,并将贮油的试管倾斜成45O,若1分钟后,肉眼看不出管内液面位置有所移动,此时油品就看作是凝固了.产生这种现象的最高温度,就称为此油品的凝点.

双初张1943食用油的然点是多少度 -
贝阅姚18969382857 ______ 200度以上吧

双初张1943花生油的凝固点 跟花生油的品种 还有压榨温度有关系吗
贝阅姚18969382857 ______ 任何纯净的液态植物油在存放温度低于凝固点时都会自然凝固,而且即使是同一油品,因生产批次的不同或温度变化程度的不同,它的凝固或浑浊的程度也不同,特级初榨棕果油与橄榄油以及花生油的凝固点大约为5摄氏度,普通的大豆油则为零下8摄氏度,而调和油根据配料的不同凝固点大多为2-13摄氏度. 花生油在12摄氏度以下就会出现凝絮现象,这是正常的物理反应,一般与油的品种无关 此外多级压榨可以提升纯度,对凝固点有一定影响,但市场上的品牌几乎没有太大分别 希望你满意