有些话，我们说过一万遍，比如酒1岁前的孩子是不能碰的。他们体重轻，肝肾功能更是弱，对酒精的代谢远不如大人，小小一口可能带来很大的伤害。

很多妈妈都认为，只要把酒放在远离孩子易碰触的地方就可以了。其实，在我们的生活中，还有许多，隐形的酒精，让人防不胜防。

像一些孩子经常吃的蛋糕，有些我们就可以发现，除了多糖、多添加剂，有的甚至还含有酒精，妈妈们选择的时候可要擦亮眼睛哦。

今天给大家推荐的这款宝宝舒芙蕾，0蔗糖，0油，0添加。

主料是富含蛋白质的鸡蛋，还有配方奶，不仅高钙高蛋白，还能促进宝宝肠胃的消化吸收功能，宝宝吃的健康，妈妈也放心~

口感更是一级棒，松松软软小蛋糕，营养美味，还能锻炼宝宝咀嚼力。

宝宝舒芙蕾 参考月龄：12M+

准备食材：全蛋2个，蛋黄1个，配方奶35克，低筋面粉50克，柠檬半个，玉米淀粉3克

食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

1.蛋清蛋黄分离，蛋黄中倒入牛奶，筛入低筋面粉，z字型搅拌均匀。

2.蛋清中挤入柠檬汁，中速打发。然后，分3次加入淀粉，打发至像这样硬性发泡。

3.取1/3蛋白，放入蛋黄糊，切拌均匀。加入剩下的蛋白，快速翻拌均匀，在模具里倒入蛋糊，表面刮平整。

4.烤箱预热180度，烤15分钟，拿出来，切十字。

5.烤箱预热170度，再烤10分钟即可。

6.以后蛋糕自己做，每餐只要3块钱，健康又美味，宝宝快要抢疯啦！

制作要点

●这道舒芙蕾建议现做现吃，味道更佳哦。

●装蛋清的碗，一定要无水无油，不然会影响蛋清打发。

●如果大月龄的宝宝吃，可以在蛋糊中加10克白糖，味道会更好。

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