员工违规约谈记录
近日，有网传视频反映四川宜宾一家餐厅，有员工在洗菜池“洗脚”，引发网友关注。10月25日，红星新闻记者从宜宾市叙州区市场监督管理局获悉，经现场检查，暂未发现视频反映情况，已对涉事餐厅进行约谈，并对其员工进行食品安全培训。
该段网传视频约11秒，所反映的环境为餐厅厨房，桌台上堆放有大量餐具，靠墙位置有疑似洗碗（洗菜）池一字排开，一名身着白色短袖厨师服的男子单腿站立，另一只脚放入水池中，疑似在放水洗脚。视频画面切换，显示该男子左右脚先后分别放入水池。
↑网传视频截图
红星新闻记者注意到，该段视频最先于10月20日在网上传播。据该餐厅一名工作人员介绍，该事件疑发生在夏季，厨师回忆该男子当时在厨房工作，因为煎油时不慎烫伤脚、裤子上有油污，故在洗碗池放水冲洗降温，并非故意在池中洗脚，洗碗池本身不允许洗脚。
“老板说可能是离职员工出于诋毁而发布的该视频，但目前尚未查明拍摄、发布此视频的前员工究竟是谁。”该工作人员表示，在池中放水冲脚降温的员工也已离职。事后，餐厅老板到辖区派出所报警，叙州区市场监督管理所也到店进行过调查，“平时也有各种检查，未发现异常。”
红星新闻记者从宜宾市叙州警方了解到，视频在网上传播后，涉事餐厅负责人曾到辖区派出所报警，称其商业信誉被网传视频恶意侵害、视频恶意诋毁餐厅信誉，请求警方调查。但警方认为该视频记录情况真实，不存在拼接造假恶意诋毁行为，建议商家加强内部管理和通过诉讼维护民事权益。
10月25日，宜宾市叙州区市场监督管理局对餐厅员工进行了食品安全专项培训，再次宣讲了相关法律法规。10月21日，市场监管局对该餐厅进行检查，检查中未发现违法违规情况。10月24日，叙州区市场监督管理局对涉事餐厅进行约谈，要求严格落实食品安全法律法规和措施。
红星新闻记者 罗敏
编辑 余冬梅 杨程
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