咖喱辣椒
川菜名肴辣子鸡×好侍花椒咖喱酱=“辣”么美味，好吃加倍！\r\n这道改良川菜融合了辣椒的爽辣和咖喱的辛香，层次感丰富，花椒香味突出，鸡肉酥嫩鲜美，不论配饭还是下酒都好吃“麻”了，巴适得板~
By 好侍食品
用料- 花椒咖喱酱 110g
- 鸡腿肉 400g
- 干辣椒 10g
- 酱油 １大勺
- 生姜泥 15g
- 蒜泥 15g
- 料酒 30ml
- 盐 少许
- 砂糖 2小勺
- 白芝麻 适量
- 花生 适量
- 小葱 适量
- 食用油 适量
1、准备工序•鸡腿肉切成1cm见方的小丁，用混合均匀的调味料A腌渍20分钟左右。
2、平底锅内倒油加热，先加干辣椒煸炒出香味，再放入腌渍好的鸡腿肉继续翻炒
3、鸡肉炒熟后，关火加花椒咖喱酱后翻拌均匀，使每块鸡肉都裹上浓郁酱汁。重新开火翻炒一下并淋入酱油。
4、盛出装盘，撒上小葱、白芝麻和花生碎作为点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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咎胥姜18678409413 ______ 面团原料:高筋面粉(金像)220克,全蛋1个(约55克),奶粉20克,咖喱粉10克,辣椒粉1勺,糖25克,盐4克,酵母4克,黄油30克,清水90克 其它:热狗肠,干酪粉 烘焙火力:200度上下火中层15-20分钟,制作数量10个左右 制作过程...