作者：乌咪姐

追求健康、营养的消费人群越发庞大，很多人开始控制碳酸饮料的摄入量，消费开始转移，其原因不在于碳酸本身，而是其中的添加剂、色素和糖分。

如果喜欢气泡炸裂的口感，又不想与添加沾边，该怎么办呢？就笔者而言，想喝碳酸饮料时，会找到天然含气矿泉水或者格瓦斯（面包发酵，酵母菌产生气体）做替代品。

先说说气泡水与苏打水的区别，之前一直以为它们都含气的水，只是叫法不同罢了，去查了百科才发现它们从根源上就是不一样的。

今天体验气泡杯，就是将食用级的二氧化碳气体压入水中的杯子。

很多宣传0糖0脂0卡的气泡水饮料，配料表里除了水和二氧化碳，还有某醇、某酸、某钠、某精等一系列添加。如果自制气泡水，用瓶装水打气，实现0糖0脂0卡，添加果汁冰块，实现口味自由，是否能实现美味自由，那就看个人技术了。

刚开始接触制作气泡水的机器是那种家用汽水机，想想被各种小家电堆满的厨房，还是算了吧。做成气泡杯这个概念就很容易接受了，谁家还放不下一个杯子呢。

气泡杯三色可选，这款橙色跳脱，很有活力的样子。食品级可接触PET材质防爆杯身，耐冲击性好，耐折性好。大口径瓶口，加料和清洗都很方便。自带硅胶提绳，外出便携。MAX与MIN刻度分明，有助拿捏水位分寸。

气泡杯自带7个8g气弹（50支装补充装可另购），俏皮的贴纸赋予它们不同情绪，无论好坏，都在出气那一刹那，释放个痛快。包装内标配一个小毡布袋，能放两三颗气弹，主打一个随身携带。

1颗气弹可制作约450ml气泡水，一弹一杯，选中【给脂肪投个弹】，杯子加入瓶装水（为了防止意外喷溅，还是建议直接给常温纯净打气），固定气弹，拧紧杯盖出气，TUA一下气泡翻涌，还伴随着鸣叫，仿佛真在给脂肪投弹，解压治愈。气泡杯可自动泄压，出气完毕等待20-30秒，可轻松开盖，不会吃力。想直接喝一口，靠近杯子，气就直窜鼻子，气很足啊。

制作的450ml气泡水，如果用于调配饮品，大概能调三杯，既然是DIY，每人的口感与习惯都不同，不同的添加，不同的成分，就完全是为口感和喜欢服务了。

咖啡浓缩+牛奶+气泡水，咖啡的香醇配牛奶的细滑辅以气泡的口感，全新体验。

柠檬+蜂蜜+气泡水，柠檬的清爽配蜂蜜的清甜辅以气泡的口感，夏日优选。 

桃汁+桃丁+气泡水，桃汁的香甜配果肉的嚼劲辅以气泡的口感，多重享受。

玫瑰+柠檬+气泡水，玫瑰绽放的幽香配柠檬清爽辅以气泡的口感，回味悠长。 

笔者都是先给水打气再调配各种饮品的，难道不能直接给果汁牛奶等打气吗？试过了，由于不同液体的成分不同密度不同，可能会造成喷溅，另外，如果打气的液体里含有糖分，糖分在瞬间制冷时凝结有可能堵住出气孔。坑替你们踩过了，建议还是用瓶装水或者凉白开，百试百成，想要冰的，可以后期加冰块。

现打气泡水，3秒打气，给平静的水增加气泡，给平静的生活增加冲劲，一口劲爽，加入蔬果、果汁、果酒，做成气泡饮（酒），一起来打气吧。

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