喝气泡水的优缺点
作者:乌咪姐
追求健康、营养的消费人群越发庞大,很多人开始控制碳酸饮料的摄入量,消费开始转移,其原因不在于碳酸本身,而是其中的添加剂、色素和糖分。
如果喜欢气泡炸裂的口感,又不想与添加沾边,该怎么办呢?就笔者而言,想喝碳酸饮料时,会找到天然含气矿泉水或者格瓦斯(面包发酵,酵母菌产生气体)做替代品。
先说说气泡水与苏打水的区别,之前一直以为它们都含气的水,只是叫法不同罢了,去查了百科才发现它们从根源上就是不一样的。
今天体验气泡杯,就是将食用级的二氧化碳气体压入水中的杯子。
很多宣传0糖0脂0卡的气泡水饮料,配料表里除了水和二氧化碳,还有某醇、某酸、某钠、某精等一系列添加。如果自制气泡水,用瓶装水打气,实现0糖0脂0卡,添加果汁冰块,实现口味自由,是否能实现美味自由,那就看个人技术了。
刚开始接触制作气泡水的机器是那种家用汽水机,想想被各种小家电堆满的厨房,还是算了吧。做成气泡杯这个概念就很容易接受了,谁家还放不下一个杯子呢。
气泡杯三色可选,这款橙色跳脱,很有活力的样子。食品级可接触PET材质防爆杯身,耐冲击性好,耐折性好。大口径瓶口,加料和清洗都很方便。自带硅胶提绳,外出便携。MAX与MIN刻度分明,有助拿捏水位分寸。
气泡杯自带7个8g气弹(50支装补充装可另购),俏皮的贴纸赋予它们不同情绪,无论好坏,都在出气那一刹那,释放个痛快。包装内标配一个小毡布袋,能放两三颗气弹,主打一个随身携带。
1颗气弹可制作约450ml气泡水,一弹一杯,选中【给脂肪投个弹】,杯子加入瓶装水(为了防止意外喷溅,还是建议直接给常温纯净打气),固定气弹,拧紧杯盖出气,TUA一下气泡翻涌,还伴随着鸣叫,仿佛真在给脂肪投弹,解压治愈。气泡杯可自动泄压,出气完毕等待20-30秒,可轻松开盖,不会吃力。想直接喝一口,靠近杯子,气就直窜鼻子,气很足啊。
制作的450ml气泡水,如果用于调配饮品,大概能调三杯,既然是DIY,每人的口感与习惯都不同,不同的添加,不同的成分,就完全是为口感和喜欢服务了。
咖啡浓缩+牛奶+气泡水,咖啡的香醇配牛奶的细滑辅以气泡的口感,全新体验。
柠檬+蜂蜜+气泡水,柠檬的清爽配蜂蜜的清甜辅以气泡的口感,夏日优选。
桃汁+桃丁+气泡水,桃汁的香甜配果肉的嚼劲辅以气泡的口感,多重享受。
玫瑰+柠檬+气泡水,玫瑰绽放的幽香配柠檬清爽辅以气泡的口感,回味悠长。
笔者都是先给水打气再调配各种饮品的,难道不能直接给果汁牛奶等打气吗?试过了,由于不同液体的成分不同密度不同,可能会造成喷溅,另外,如果打气的液体里含有糖分,糖分在瞬间制冷时凝结有可能堵住出气孔。坑替你们踩过了,建议还是用瓶装水或者凉白开,百试百成,想要冰的,可以后期加冰块。
现打气泡水,3秒打气,给平静的水增加气泡,给平静的生活增加冲劲,一口劲爽,加入蔬果、果汁、果酒,做成气泡饮(酒),一起来打气吧。
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