四人份的粥放几杯米
大家好，我是小清。小米粥相信大家都不陌生，是一种人人适宜的健康美食，小米粥的营养价值也非常高，但是小米粥怎么煮才是正确的？为什么自己煮的小米粥不出米油也不香？喝了30年，今天才知道原来小米粥应该这么煮。
小米粥具有很多种营养功效，可以补气血、健脾养胃、润肠通便，还能够改善睡眠，小米是一种粗粮，中老年人是非常适合吃的，相信很多人跟小清一样，煮的时候直接洗米、加水再放到电饭煲里煮就好了，但是为什么没有摆摊阿姨卖的香？
小清之前就推荐过中老年人可以选择小米粥来替代精米精面当主食，那么今天小清就跟大家详细分享一下怎么样煮出又香又出油的小米粥，一起往下看看吧。
一、选米
要煮好的小米粥，买对小米很重要，这就像是我们要做好吃的菜肴，就要买新鲜的食材一样。我们在超市或者市场购买小米的时候，一定要购买今年新产的小米，新产的小米颗粒饱满，色泽金黄，闻着就有一股浓浓的米香，而且营养也没有像陈年小米过多流失。
二、洗米
首先我们在洗米的时候，不要用手像洗大米一样用力揉搓，只需要用勺子或手轻轻搅拌，把夹带的杂质去掉，多换两次水就可以了，用力揉搓会使表面水溶性的维生素随着流失，小米的营养价值就会降低，
三、浸泡
我们想要把小米粥煮出米油又浓稠好喝，在煮之前浸泡这一步是不可忽略的，我们把刚刚清洗过的小米放到一个大碗中，再加入清水浸泡30分钟左右，这样煮出来的小米粥上面有一层厚厚的米油，吃起来也非常香。
并且小米比平常我们吃的大米要硬，所以煮的时候会很难煮熟，浸泡过的小米可以比没有浸泡过的更加软糯香甜。
四、开水下锅
俗话说“开水下小米，冷水下大米”，拿出一个砂锅，一次性加入足够量的清水，大概是小米的10-15倍，中途不要加水，一定要等水开之后再把刚刚泡好的小米倒入锅中。
这样煮小米粥会非常粘稠，而且也是出米油的一个关键，刚刚下锅的时候，我们最好用勺子给它轻轻的搅动一下，防止粘锅糊底。
五、加香油
我们可以往小米粥里加入几滴香油，加香油可以增加小米粥的香味，也能够让小米粥喝起来更加顺滑，然后我们盖上锅盖，用小火熬15分钟，时间到之后就可以盛出来了。
像这样做的小米粥既能够出米油又非常香，盛出来稍微晾凉后我们就可以看到小米粥上面的米油已经越来越厚了，这里面可全是营养，千万不要把它撇掉。
总结：今天分享的小米粥的煮制步骤，都是小米粥出米油又浓稠美味的关键步骤，所有大家平时在家煮小米粥的时候可以参考一下这个步骤，赶紧和身边的家人朋友一起分享吧！
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咎初哪1795用电饭煲煮粥4人份要多少米和多少水时间是多少
蒯爬怨18239713660 ______ 米3-⑷两,水要超过米5厘米,时间大约1个小时
咎初哪1795谁能告诉我如何用电饭煲做白粥;全粥、稠粥、稀粥的水米比例各是多少、时间应该调多少? -
蒯爬怨18239713660 ______ 全粥:白米1杯,水8杯 稠粥:白米1杯,水10杯 稀粥:白米1杯,水13杯 洗完米再浸泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才会熬出又软又稠的好粥.
咎初哪1795皮蛋瘦肉粥四个人的分量怎么添加米和水 -
蒯爬怨18239713660 ______ 皮蛋瘦肉粥~~ 材料--- 白米 2杯 皮蛋 4颗 青葱 4根 老姜 10~12片 岩盐 1小匙 沙拉油 2大匙 冷开水 16杯(量米杯) 猪梅花绞肉 300g ~~#腌肉 盐 1/4小匙 米酒 1大匙 白胡椒粉 适量 香油 香油 1/4小匙#调味料 鸡粉 1/2小匙 岩盐 1小匙 香油 1/4小匙 ...
咎初哪1795煮粥一般放多少米?
蒯爬怨18239713660 ______ 水的五分之一
咎初哪1795熬四十个人的粥水和米比例是多少 -
蒯爬怨18239713660 ______ 熬四十个人的粥水和米比例是多少 按照平时做饭时一个人粥水和米比例;加大倍数即可;
咎初哪1795煮一个人的粥应该放多少水和米? -
蒯爬怨18239713660 ______ 水和米的比例是米半小碗.水三小碗,开锅熬它30时分钟就OK了.
咎初哪1795鸡粥怎么做 -
蒯爬怨18239713660 ______ 鸡粥(4人份) 主料:白米3/4杯,鸡半只 辅料:姜丝1茶匙,水1200亳升,盐1茶匙,葱1根,胡椒粉1/4茶匙,麻油1茶匙 步骤: 1. 米洗净,放进电饭煲里,注入水. 2. 按下粥键后选择鸡粥程序﹔烹调时间设定为1小时.然后按烹调开始煮. 3. 鸡洗净切块,用盐和麻油腌半小时. 4. 当电饭煲提示加入鸡肉时,加入鸡块、胡椒粉和姜丝同煮. 5. 煮完倒在碗里,撒上葱丝便可进食.
咎初哪1795五个人煮稀饭多少米? -
蒯爬怨18239713660 ______ 平时电饭锅搭配的 量杯 一杯米可以煮四碗粥 然后你可以一杯子 放四碗水 放到锅里煮 碗是平常我们吃饭规格的饭碗
咎初哪1795煲粥的话一碗大米放进去,要放几碗水比较好? -
蒯爬怨18239713660 ______ 1、米1杯:水6杯;米抄饭1碗:水5杯,这样煮出的稀饭米汤较少.2、米1杯:水8杯;米饭1碗:水7杯,煮出稀饭的浓度较为适中,接近一般台式稀饭的黏稠度.3、米1杯:水12杯;米饭1碗:水10杯,这样煮出稀饭水分较多,以小火熬煮约...
咎初哪1795如果是一家三口煮米的话,应该放多少水和米? -
蒯爬怨18239713660 ______ 亲,如果一家三口煮米, 放二小杯米,一杯水即 可. 希望能帮到你!