四种人不能吃橄榄油

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四种人不能吃橄榄油

来源：baiyundou.net 日期：2024-09-29

食用橄榄油的包装可以鉴别好与不好吗

橄榄油的包装五花八门，主要的包装种类有透明玻璃瓶，深色玻璃瓶，透明塑料桶，透明塑料瓶，纸盒，金属TIN装等。橄榄油中有很高的抗i氧化成份，它在阴凉避光处能保存24个月的时间，这是其它任何油类及天然果汁无法比拟的。但是橄榄油对光敏感，光照如果持续或强烈，橄榄油易被氧化，因此，建议购买深色玻璃瓶包装，或不易透光的器皿包装，这样，保存的时间会较长，且橄榄油中的营养不易被破坏。另外，除小包装外，橄榄油的国际i标准包装为：250毫升，500毫升，750毫升，1升，3升，5升等。要注意市场上有一些缺斤少两的包装。

如何通过品尝来鉴别食用橄榄油的品质好次？

橄榄油的品质好次，一方面是内在的一些理化指标，另外一方面需要通过感官进行测定。国际橄榄油理事会为此颁布了《橄榄油感官分析和原生橄榄油感官评定方法》。如果有条件，消费者zui好能亲自品尝，以判定该产品的基该品质。在西方国家，像品酒师一样，也有专i业品评橄榄油的品油师。通常，品油师是按照以下步骤来品评橄榄油：

（1）注意事项：每次品评3到4种。根据气味，好先品淡的，再品浓的。在品评前30分钟或品评过程中，不要使用香水，除臭剂，香皂，口红，不抽烟，不吃甜食，不喝咖啡。

（2）把需要品评的橄榄油依次倒入小的玻璃杯中。每次拿起一杯，手掌紧贴杯底，轻轻晃动，用手掌的温度慢慢将橄榄油加热，使油的香味充分散发出来。同时，观察油的色泽，透明度。

（3）鼻子尽量靠近橄榄油，慢慢，连续二到三次深吸气。注意嗅到的气味。如果需要，一分钟以后，重新再来一遍。

（4）有两种方式尝橄榄油，一是倒在未加盐的白面包上，二是直接喝。直接喝时，每次喝2-3毫升，在口腔中把油润到各个部位。

（5）嘴微张，连续，迅速吸气两到三次，将油喷成雾状，让空气和油混合碰到舌头和上颚。将油吐出。

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詹蝶信2025什么人不能食用橄榄?
乐虞应19291075876 ______ 橄榄别名青果、青橄榄.性味归经性温,味酸、涩、甘.归脾、胃、肺经.功效主治清肺利咽、生津止渴、解毒.用于治疗咽喉肿痛;心烦口渴,或饮酒过度;食河豚、鱼、鳖引起的轻微中毒或肠胃不适. 适宜人群急慢性咽炎、慢性扁桃体炎患者;唇干、焦裂者.忌用人群胃酸过多、少食者.配伍须知单用青果10枚,煎汤饮服, 用于饮酒过度.

（编辑：自媒体）